Mija Masa Madre – Menú

Desayuno Mija Especial

Opción de tostada francesa y tostada con aguacate.

Mini bowl de fruta y granola, pan, mantequilla y mermelada
42.400

Desayuno de la abuela

Calentao de frijoles, huevos con hogado y chorizo artesanal.
32.500
Nuevo
Recomendado

CROISSANT BACON, EGGS AND CHESSE

Croissant dorado, bacon crujiente, huevo y queso cheddar.
33.600
Nuevo
Recomendado

Açaí Bowl

Un bowl refrescante y nutritivo con açaí, banano y leche de avena, coronado con granola, arándanos, coco, fresa y un toque de hierbabuena.
37.000

Bowl amarillo

Base fría de frutas con leche vegetal, coco rallado, fruta, mantequilla de maní, dulce de frutos rojos y granola
34.800

Bowl de avena

Avena tibia servida con fruta asada y granola
34.800

Tostada de tiramisu

Brioche suave con crema mascarpone, licor de café, nips de cacao y cocoa.  
32.500
Nuevo
Recomendado

Tostada de Cheesecake

Una tajada de pan sour dorado en mantequilla avellanada, con base de cheesecake de frutos rojos , fruta fresca y pólen
30.000

Tostadas francesas

Con frutos rojos, mantequilla de maní y jarabe de naranja
32.500

Tostada Mija

En sourdough con aguacate, puré de fríjoles, plátano dulce , hogao y huevos fritos o revueltos.
35.900

Tostada de aguacate

En sourdough con aguacate y huevos fritos o revueltos. Opción de añadir tocineta.
33.600

Huevos con espinaca

En cacerola, con espinaca, crema y queso parmesano. Servidos con pan
30.400

Huevos Napolitanos

En cacerola, con salsa de tomate y parmesano.
Servidos con pan
30.400

Huevos criollos

En cacerola, con hogao y con chorizo regular. Servidos con pan
30.400

Huevos sencillos

Fritos o revueltos, servidos con pan. Opción de añadir tocineta.
20.300

desayuno tipo americano

tostada francesas  acompañadas de miel, huevos fritos  y tocineta 
desayuno americano
29.500

Corona Mediterranea

Corona de masa de pizza trenzada con pesto y tomate seco. En el centro, un cremoso dip de ricotta y mozzarella para disfrutar mojando los palitos
64.300

Cremoso de ricotta

Ricotta, queso crema, aceite oliva, jugo de limón, ajo, rayadura de limón, albahaca, tomates secos y polvo de pistachos tostados. Acompañado de pan pita.
34.800

Hummus de remolacha

Cremoso de garbanzos con remolacha, tahini, ajo y ajonjolí tostado. Acompañado de pan pita.
27.600

Mutabal

Caviar de berenjenas rostizada, paprika, comino, jugó de limón y ajo. Acompañado de pan pita.
27.600

Mix de Antipasti

Hummus, cremoso de ricotta y Mutabal. Acompañado de pan pita.

45.000

Tabla Mixta

Jamón prosciutto, jamón blanco, pepperoni, queso chéddar , queso azul, pesto y mermelada de tomate.
82.700

Sopa de auyama

con un toque de chimichurri y acompañada de pan.
22.800

Croissant Italiano

En croissant, con queso crema, pesto, tomates secos y mezclum.
30.600
Recomendado

Croissant Jamón y queso

En croissant, jamón blanco, ciliegine de mozzarella y Mézclum.
30.000

Focaccia caprese

Pan Focaccia, pesto, tomates secos, mozzarella, jamón blanco y mezclum,
38.400

Focaccia Piemonte

Pan Focaccia, cremoso ricotta, tomate seco, jamon  serrano y mezclum.
42.000

Foccacia Libanés

Pan Focaccia, humus de remolacha, pollo, aguacate y mezclum.
34.800

Choripán

Pan baguette, Chorizo vegano o regular, mutabal de berenjena, tomate fresco, chimichurri.
Vegano
42.000
Clasico
42.000

Bowl de fríjoles

Con madurito, aguacate, arroz, hogao, ripio de papa, picadillo de cebolla, tomate y chorizo vegano o chorizo regular.
38.400

Bowl de Pollo

Arroz blanco, champiñones, perejil liso, crema de parmesano y  parmesano.
46.800

Solimito avellanado

Solomito con mantequilla avellanada, papas crujientes y ensalada de la casa.
68.000

Ensalada Italiana

Mezclum, tomates cherry, pepino, aceitunas negras, mozzarella, trozos de parmesano, jamón serrano, semillas de calabazas tostadas y reducción de balsámico.
37.200

Bowl de Salmon

Arroz blanco, zucchini, perejil liso, filete de salmón, salsa crema de cebolla, tomate confitado y vino blanco.
54.000
Recomendado

SALMON AL LIMON

delicioso salmon  bañado en salsa de limon acompañado de papas a la francesa y mezclum 
salmon al limon
62.000
Nuestras pizzas están disponibles a partir de las 12:00 p.m.

Mija

Salsa de Tomate, Mozzarella, Prosciutto, Burrata, Tomate cherry, Albahaca y aceite de trufa.
65.000
Recomendado

Extravaganza

Salsa de tomate, mozzarella, pepperoni, champiñones, pimientos, cebolla y aceitunas
46.900
Recomendado

Margarita

Salsa tomate, mozzarella, tomate y albahaca.
38.200

Pepperoni

Salsa tomate, mozzarella y pepperoni
55.000

Hawaiana

Salsa tomate, Mozzarella, jamón blanco y piña.
45.000

Regina

Salsa tomate, mozzarella, jamón blanco y champiñones.
54.000

Manzanas y queso azul

Salsa de tomate, mozzarella, manzana verde, queso azul, cebolla caramelizada, miel
52.300

Parma

Salsa de tomate, mozzarella, prosciutto, mézclum, reducción de balsámico y parmesano
56.700

Burrata

Salsa tomate, mozzarella, burrata, tomate cherry  y pistacho.
58.900

Funghi

Base blanca, Mozzarella, Champiñones, Aceite trufa y Orégano.
51.200

Pesto

Salsa pesto, mozzarella, tomates Cherry , aceitunas y pistachos.
46.900

Calzone

Salsa de tomate, mozzarella, jamón blanco y huevo.
46.900

pizza toscana

base de masa madre , salsa tomate, mozzarella, pollo  y champiñones.
pizza toscana
52.000

Pizza Colombiana

Nuestra base de masa madre con , pasta de tomate , queso y nuestro chorizo artesanal 
pizza colombiana
45.000

Adiciones Pizzas

Adición Pepperoni

9.600

Adición de Prosciutto

20 gr de Prosciutto
10.800

Adicion Jamon blanco

9.600

Adición Burrata

20.000

Adicion Champiñones

4.800

Tarta vasca


25.000

Cacerola de galleta

Galleta de chocolate caliente, con helado, chocolate blanco, mantequilla de maní y crumble
25.000

Dolce Vita

Pizza masa madre con frutas uchuvas, fresas, duraznos chocolate derretido y helado de vainilla.
32.000
Nuevo
Recomendado

Tiramisu

Mascarpone, galletas majadas en café, cocoa, trozos de cocoa pura y tonka rayado.
22.000
Agotado
Recomendado

⁠Brownie de chocolate

⁠Brownie de chocolate caliente con helado.
25.000

MINI TARTA DE CHEESECAKE

 Galleta de masa madre  cubierta con crema de cheesecake  y frosting de limón ,  bañada en frutos del bosque 
mini tarta de cheesk
24.000

Bizcocho Húmedo

Bizcocho Húmedo de chocolate y café  acompañado de helado 
Bisocho Humedo
16.000
Todos nuestros panes son 100% de masa madre, con harinas orgánicas y fermentación en frío.  

Pregunta por la disponibilidad de panes del día

Pan Sourdough campesino MM

25.000

Porción de pan

Porción de nuestra selección de panes
6.000

Alfajor

5.000

Brownie

10.800

Croissant de mantequilla

11.400

Croissant de queso

12.500

Croissant de chocolate

14.100

Combo Croissant y chocolate

Nuestra famosa unión: uno de nuestros croissants y un delicioso chocolate caliente.
20.000

Torta de zanahoria

Porción
17.300
Pequeña (8 porc)
82.700
Grande (14 porc)
106.700

Torta de chocobanano


Porción
17.300
Pequeña (8 porc)
82.700
Grande (14 porc)
106.700

Torta de limón amapola


Porción
17.300
Pequeña (8 porc)
82.700
Grande (14 porc)
106.700

Menú de Almuerzo

Disponible de Lunes a Viernes

Sopa de ahuyama y tu elección de: Croissant italiano, Croissant jamón y queso, Choripán vegano, choripán clásico o tostada de aguacate. Incluye guandolo y postre o café.
39.000

Bebidas Frias

Smoothie de Acai

Smoothie fresco con acai, banano, semillas de amapola,  leche de almendras y nips de cacao.
26.100

Jugo Verde Detox

13.600

Limonada de coco

17.800

Jugos Naturales

Naranja, Maracuyá, Fresa, Mora, Piña, Mango,Lulo, Mandarin, limonada
Ninguno de nuestros jugos lleva azúcar.
13.600

Soda BRETAÑA

Soda
11.400
Michelada
13.200

Soda BRETAÑA saborizada

 Frutos rojos, Lulo, Gulupa-Piña, Uchuvas picantes.
15.500

Kombucha

15.500
Recomendado

Tinto helado

6.400

Latte helado

Te recomendamos probarlo con leche de avena
14.300

Té helado

Chai
16.700
Negro
16.700
Verde
16.700

Chai latte helado

16.700

Milo frio

15.000

Matcha latte helado

16.700

Ajonjolí latte helado

17.800

Leche dorada helada

17.800

Guandolo

9.300

Agua en botella

Con Gas
10.000
Sin Gas
10.000

Otras gaseosas

9.000

Hatsu Té

13.000

Soda Premium

Ginger Beer, Agua tónica, Toronja
15.800
Agotado

Adición leche vegetal

Almendras
4.000
Avena
4.000

Bebidas Calientes


Tinto / Americano

6.800

Espresso

6.800

Prensa francesa

15.000

Ajonjolí Latte

Sin cafeína - la más cremosa bebida de ajonjolí, miel y leche de avena
18.000

FLAT WHITE

11.800

Capuccino

11.800

Café Latte

11.800

Mocaccino

13.500

Té


Té Negro - Earl Grey
15.000
Té Rooibos -Infusión
15.000
Té Verde - Chunmee
15.000
Té Chai - Chai Massa
15.000

Chocolate

Cacao al 70%  especiado.
15.000

Matcha Latte

16.700

Leche dorada

18.000

Chai Latte

16.700
Agotado

Aromática

Frutos tropicales
11.900
Frutos rojos
11.900

Cafe cortado

11.800

Milo caliente

13.500

Macchiato

11.600

Aguila

12.000

Club Colombia

14.300

Corona / Sol / Heineken

17.000

Heineken barril

13.600

3 CORDILLERAS

3 CORDILLERAS
15.000

Cocteles MIJA

ÉXTASIS

PERFIL: ASTRINGENTE, REFRESCANTE Y DE TEXTURA SEDOSA. - ALMÍBAR DE ZAPALLO - GIN GORDON´S - SWEET AN SOUR - MIEL DE JENGIBRE - SOLUCION SALINA DE AMAPOLA - PROSECCO
44.000
Agotado
Recomendado

SWEET PASSION

PERFIL: DULCE, DE TEXTURA CREMOSA Y CON RETROGUSTO CÍTRICO - AGUARDIENTE TAPA AZUL - SWEET AND SOUR - VERMU EXTRA DRY - LIMONCELLO: - ALMÍBAR DE GULUPA Y LIMONARIA - CLARA DE HUEVO
37.800

SIEMBRA

PERFIL: ASTRINGENTE Y DE TEXTURA CREMOSA - WHISKY CHIVAS EXTRA - ZUMO DE LIMÓN - ALMÍBAR SIMPLE - CLARAS DE HUEVO - MACERADO DE VINO TINTO Y NIPS DE CACAO - PERFUME DE CAFÉ
46.300

SOBERANO

PERFIL: FRESCO, CON NOTAS HERBALES Y SABOR ROBUSTO - CORDIAL DE TOMATE DE ÁRBOL Y FERNET - VERMOUTH ROSSO - RON BACARDI BLANCO - ZUMO DE NARANJA - GINGER BEER
42.800

MAZORITA

PERFIL: TEXTURA SEDOSA, CON NOTAS AHUMADAS Y DULCES - LICOR DE MAIZ: - TEQUILA OLMECA REPOSADO - TRIPLE SEC - ZUMO DE LIMÓN
42.800

BANANA FRESH

PERFIL: DULCE, CREMOSO Y FRUTAL - MACERADO DE PIÑA Y VAINILLA CHOCOANA - RON DE BANANO - EXTRACTO DE PIÑA - ZUMO DE LIMÓN - CREMA DE COCO - TÓNICA OCEAN
38.000

MIJO

 Nuestro coctel de la casa  ,   Guandolo  con limón y licor de flor de caña  
mijo
18.000

Cocteles Clásicos

MOSCOW MULE

Perfil cítrico refrescante - ALMÍBAR DE HIERBABUENA - MIEL DE JENGIBRE - MIX DE LIMÓN - VODKA ABSOLUT - GINGER BEER
40.400

NEGRONI

PERFIL: AMARGO CON NOTAS DULCES - GIN GORDONS - CAMPARI - VERMUT ROSSO
40.400

OLD FASHIONED

PERFIL: DULCE DE SABOR ROBUSTO - AZÚCAR GLASS - ANGOSTURA - BOURBON
45.200

PENICILLIN

PERFIL: AUMADO CON NOTAS PICANTES WHISKY CHIVAS EXTRA MIEL DE JENGIBRE ZUMO DE LIMÓN PERFUME AHUMADO
44.000

MARGARITA CLÁSICA

PERFIL: CÍTRICO OLMECA REPOSADO TRIPLE SEC ZUMO DE LIMÓN
39.700

GIN AND TONIC

PERFIL: CÍTRICO, FLORAL Y ESPECIADO GIN BOMBAY TÓNICA OCEAN BOTANICOS: CARAMBOLO DESHIDRATADO, PIEL DE NARANJA y SALINOS DE AMAPOLA.
40.400

EXPRESSO MARTINI

PERFIL: DULCE, ROBUSTO Y AROMATICO. VODKA ABSOLUT AMARETTO DISARONNO LICOR DE CAFÉ COLOMA ALMÍBAR SIMPLE CAFÉ EXPRESSO
45.200

MOJITO

PERFIL: REFRESCANTE, CÍTRICO, CON NOTAS DULCES - ALMÍBAR DE HIERBABUENA - ZUMO DE LIMÓN - RON BACARDI AÑEJO - SODA - HOJAS DE HIERBABUENA
39.200

PALOMA

PERFIL: REFRESCANTE, AHUMADO, CÍTRICO, CON NOTAS DULCES. - TEQUILA OLMECA REPOSADO - MEZCAL MONTELOBOS - LICOR ANCHO REYES  - ZUMO DE LIMÓN - TÓNICA DE TORONJA - PERFUME AHUMADO
46.300

PISCO SOUR

PERFIL: DULCE, AROMÁTICO, DE TEXTURA CREMOSA. - PISCO BARSOL - ALMÍBAR SIMPLE - CLARA DE HUEVO - ZUMO DE LIMÓN
38.000

CAIPIRIÑA

 Coctel clasico brasileño a base de cachaza 
25.000

CUBA LIBRE

Coctel a base de ron y coca cola
cuba libre
30.000

SPRITZ

PROMO APEROL SPRITZ

PERFIL: AMARGO, REFRESCANTE - APEROL - SODA - PROSECCO
2 x
60.000
Recomendado

APEROL SPRITZ

PERFIL: AMARGO, REFRESCANTE - APEROL - SODA - PROSECCO
35.000

TINTO DE VERANO

PERFIL: REFRESCANTE Y ASTRINGENTE

- VINO TINTO
- SODA DE LIMON
35.000

MIMOSA

PERFIL: CITRICO, REFRESCANTE

- ZUMO DE NARANJA
- VINO ESPUMOSO

23.800

LIMONADA DE VINO

27.000

ROSSES SPRITZ

PERFIL: DULCE Y REFRESCANTE - ALMÍBAR DE FRESA Y ALBAHACA - VINO ROSSE - VERMOUTH ROSSO - SODA - PROSECCO
40.000

JARRAS

SANGRIA TINTO

Sangría de vino tinto
134.300

SANGRIA BLANCA

Sangría de vino blanco
134.300

SANGRIA ROSSE

Sangría de vino rosse
134.300

VINOS

Copa de vino tinto

vino de la casa
26.200

Copa de vino blanco

Vino de la casa
26.200

Copa de vino rosado

vino de la casa
26.200

Vino Tinto Monteleiva crianza Botella

179.400

Vino Blanco Monteleiva Botella

116.500

Vino Tinto Monteleiva Botella

116.500

Vino Rosado Monteleiva Botella

116.500

LICORES

MEZCAL MONTELOBOS

Shot
45.000
Botella
560.000

TEQUILA DON JULIO BLANCO

Shot
45.000
Botella
520.000

TEQUILA DON JULIO AÑEJO

Shot
58.000
Botella
690.000

TEQUILA OLMECA REPOSADO

Shot
25.800
Botella
230.000

TEQUILA OLMECA SILVER

Shot
25.800
Botella
230.000

WHISKEY BULLEIT

Shot
33.000
Botella
390.000

WHISKY CHIVAS 13

Shot
39.000
Botella
340.000

WHISKY GRANTS

Shot
20.000
Botella
170.000

RON 8 AÑOS

Shot
22.400
Botella
220.000

VODKA ABSOLUT

Shot
24.600
Botella
220.000

Gin Bombay

Shot
31.000

OLD PAR

Shot
31.000
Botella
260.000

Aguardiente Antioqueño Azul

Shot
14.600
Media
85.000
Botella
155.000

Advertencia de propina

Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado o modificado por usted, de acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indíquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o indíquele el valor que quiere dar como propina.

En este establecimiento de comercio los dineros recogidos por concepto de propina se reparten el 100% entre los trabajadores de las áreas de servicio, cocina, comercial y operaciones.

En caso de que tenga algún inconveniente con el cobro de la propina, comuníquese con la línea de atención de la Superintendencia de Industria y Comercio, para que radique su queja, a los teléfonos: en Bogotá, 5920400 PBX: 5870000 Ext. 1190/1191, para el resto del país, línea gratuita nacional 018000-910165

HAMBURGUESA SMASH DOBLE

Nuestro delicioso pan artesanal , CARNE ARTESANAL DE 140 GR , queso cheddar  , pepinillos  salsa de tomate y mostaza americana  acompañada de papas a la francesa 
smash doble
45.000

Smash Philadephia

nuestro pan artesanal , Carne 140 era  , queso Philadelphia , tocineta caramelízada , salsa bbq acompañada de papas a la francesa 
smash Philadelphia
54.000

Cl 11a # 43d - 46 manila, medellín

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