Maíz dulce salteado en su jugo, acompañado de sour cream, queso costeño, cebolla y cilantro fresco.

Tostada de maíz crujiente con crema de aguacate, repollo fresco, pico de gallo y chicharrón crocante.

Tostada de maíz crujiente con hummus artesanal, champiñones salteados y cremosa boronía de berenjena.

Robalo marinado en maracuyá, cilantro y jalapeño

Crujientes flautas de maíz rellenas de pollo, acompañadas de guacamole, crema y queso costeño.

Crujientes flautas de maíz rellenas de pollo, bañadas en nuestro tradicional mole mexicano y terminadas con queso costeño.

Chicharrón carnudo de larga cocción, perfectamente crocante, servido con guacamole fresco.

Tortilla de trigo rellena de arroz mexicano, frijoles caraotas, cerdo al pastor marinado en chiles y cítricos, piña caramelizada y nuestra salsa de la casa.

Envueltos en hoja de bijao y tortilla de trigo, con arroz mexicano, frijoles caraotas, arrachera Angus certificada y chorizo artesanal de la casa.

Tortilla de trigo rellena de pollo salteado, arroz mexicano, frijoles caraotas, pico de gallo fresco y alioli de cilantro.

Camarones salteados, abundante queso fundido y frijol refrito dentro de una tortilla dorada al comal.

Champiñones salteados, queso fundido y frijol refrito para una opción vegetariana llena de sabor.

Langostinos marinados en nuestro tradicional adobo al pastor de chiles y cítricos, servidos sobre un cremoso puré de batata.