*En caso de tener alguna alergia o restricción, favor avisarle al personal.
BOWL DE FRUTAS
*La miel es de agave o abejas, sujeto a disponibilidad.
Tradicional
27.000
Con granola GF
38.000
+ Yogur de búfala
6.000
+ Leche de almendras
7.100
CACHAPA DE LA MAMÁ
Rellena de stracciatella y finalizada con reducción balsámica.
24.600
Recomendado
BUÑUELOS DE PAN DE YUCA
*Tiempo de horneo de aprox 25 min.
25.000
TRÍO DE AREPAS
*Contienen queso mozarella de búfala.
Trío de arepas
19.900
Adición de arepa
4.400
*En caso de tener alguna alergia o restricción, favor avisarle al personal.
HUEVOS DE LA CASA
Tradicional
20.000
Adición de pan
4.200
Nuevo
Recomendado
HUEVOS ESTRELLADOS
Acompañados de pan multigranos.
36.000
HUEVOS MARROQUÍES
Acompañados de pan multigranos.
36.400
HUEVOS AL GUSTO
Acompañados de pan multigranos.
*Importante aclarar el término del huevo.
Opción sin gluten con mezclum
Huevos al gusto
25.600
Opción sin gluten
29.800
CALENTADO AL ESTILO AZUL SELVA
Acompañado de hogao.
Opción vegana con proteína de garbanzos X3
Tradicional
24.000
Vegano
31.700
CROISSANT CON HUEVO
Croissant integral con huevo pochado,
aguacate, mezclum, tomate y redución balsámica. Acompañado con queso crema de ricotta.
33.200
TORTILLA ENCOSTRADA
Tortilla de platano encostrada en queso parmesano, con huevos, aguacate, pico de gallo y alioli.
39.000
SANDUCHE DE HUEVO
Sanduche de Huevo
36.500
+ Aguacate / Tomate
3.200
QUESADILLA DE HUEVO
Tradicional
24.500
Con pollo
37.500
BAGEL DE HUEVO
Tradicional
25.600
+ Jamón de pavo
9.300
PORCIÓN DE HUEVOS X2
Huevos x2
8.000
+Bagel de semillas
4.400
*Todas nuestras tostadas son en pan multigranos. Excepto las tostadas francesas.
*En caso de tener alguna alergia o restricción, favor avisarle al personal.
TOSTADA DE CANELA
Sellada en mantequilla ghee, con canela, panela y acompañada de yogur de búfala, nueces pecanas y un toque de miel.
27.000
Nuevo
Recomendado
TOSTADA DE HUEVO
24.600
TOSTADA DE BANANO CARAMELIZADO
*La miel es de agave o abejas, sujeto a disponibilidad.
24.000
Recomendado
TOSTADA DE AGUACATE AL ESTILO AZUL SELVA
Tostada
23.400
+ Huevo
3.900
+ Queso Feta
11.500
+ Salmón ahumado
21.900
TOSTADA CHAMPIÑONES
32.500
Nuevo
Recomendado
TOSTADA CAPRESE
*Contiene nueces. Viene en un solo pan.
Con pesto, tomate, mozzarella de búfala, albahaca, y reducción balsámica.Tostada
31.500
+ Salmón ahumado
21.900
Recomendado
TOSTADAS A LA FRANCESA
*Contienen leche de almendras. La miel es de agave o abejas, sujeto a disponibilidad.
Tostada
39.000
*El tipo de miel es sujeto a disponibilidad.
*En caso de tener alguna alergia o restricción, favor avisarle al personal.
PANCAKES DE AHUYAMA
*La miel es de agave o abejas, sujeto a disponibilidad.
Mantequilla Maní
41.500
Mantequilla Almendra
46.800
Recomendado
PANCAKES DE BANANO Y CACAO
*La miel es de agave o abejas, sujeto a disponibilidad.
26.000
BOWL DE ACAÍ
Escoge tus frutas:
– Banano, fresas, arándanos.
– Zarzamoras, fresas, mango.
+Agrega proteína de vainilla o chocolate 30gr
Mantequilla Maní
37.000
Mantequilla Almendra
42.300
+Proteína vainilla
12.900
+Proteína chocolate
12.900
PORRIDGE DE AVENA
Escoge tus frutas (2 frutas):
Banano, fresas, arándanos, kiwi, zarzamoras (+2k).
Mantequilla Maní
31.000
Mantequilla Almendra
36.300
TIPOS DE GRANOLA
GRANOLA NUECES
GRANOLA CHOCONUECES
GRANOLA DE LA CASA SIN GLUTEN
+ Adición
11.000
Sanduches
*En caso de tener alguna alergia o restricción, favor avisarle al personal.
SANDO DE SALMÓN
39.000
Nuevo
Recomendado
SANDUCHE DE MANTEQUILLA MANI
Con mermelada de moras, sellado en mezcla de leche de almendras y huevo al estilo "frances", con miel de agave y un toque de panela.
*La miel es de agave o abejas, sujeto a disponibilidad.
24.900
Recomendado
BAGEL DE SALMÓN
49.900
SANDUCHE CLUB
Sanduche Club
36.500
+ Huevo
3.900
Nuevo
Recomendado
SANDUCHE DE STRACIATELLA
*Contiene nueces.
En pan multigranos, con jamón de pavo, espinaca y pesto.39.500
SANDUCHE DE QUESO "GRILLED CHEESE"
Tradicional
28.600
Con jamón de pavo
37.900
*Todas nuestras bases contienen cebolla y ajo.
*En caso de tener alguna alergia o restricción, favor avisarle al personal.
Escoge tu base para los bowls: Quinoa, arroz integral, arroz de limón y cilantro (nuevo), arroz de coliflor o mezclum.
BOWL / PLATTER CARAOTA
*En bowl o en plato plano. NO viene con proteína, es adicional.
33.000
Nuevo
BOWL DE MANGO
*Base a elección. Con aguacate, pepino, proteína a elección (salmón, salmón ahumado o pollo), kale chips y mayonesa de alioli.
49.300
Nuevo
Recomendado
BOWL DE VEGETALES
*Opción vegana con pesto +5,3k.
Tradicional
33.000
+ Pesto
38.300
ENSALADA TIPO CESAR CON POLLO
Con kale, repollo y zanahoria rayada, tomate cherry, pollo, queso parmesano, crutones de pan masa madre y bañada en salsa tipo "cesar".
*En wrap de espinaca +3,2k
Ensalada
43.000
En wrap
46.200
Recomendado
ADICIONES BOWLS Y ENSALADAS
SALMÓN
27.400
SALMÓN AHUMADO
21.900
POLLO
13.000
JAMÓN DE PAVO
9.300
HUEVO
3.900
PROTEÍNA DE GARBANZOS
X3
7.700
*En caso de tener alguna alergia o restricción, favor avisarle al personal.
SOPA TOMATE
19.900
PASTA PESTO
*Contiene nueces.
Pasta corta de quinoa y arroz, con pollo, champiñones, zuccini, salsa pesto y queso feta. Acompañada de pan multigranos.
48.000
PASTA POMODORO
Acompañada de pan multigranos.
48.000
HAMBURGUESA AZUL SELVA
*Contiene nueces.
Con proteína de pollo, queso mozarella de búfala mayonesa y vegetales a elección [tomate y mezclum o coleslaw (nuevo)], en un pan brioche endulzado con panela orgánica.
*Las papitas de zanahoria tienen un tiempo de cocción de aprox. 25 min.
39.900
Recomendado
ARROZ CRISPY
*Tiempo de cocción de aprox. 25 min.
Arroz integral "crispy" al horno, con pepino, aguacate, espinaca, maní y cilantro, bañado una salsa a base de soya. Con salmón (desmenuzado) o pollo. 47.000
Nuevo
Recomendado
ARROZ VIETNAMITA
Tradicional
31.900
Con Huevo
35.800
Con Pollo
44.900
Con Salmón
59.300
ADICIONES ALMUERZOS
POLLO
13.000
SALMÓN
27.400
PROTEÍNAS DE GARBANZOS
X3
7.700
HUEVO
3.900
CANASTA DE PANES
35.400
CROISSANTS
CROISSANT SENCILLO
8.500
CROISSANT INTEGRAL
8.500
CROISSANT DE ALMENDRAS
13.200
CROISSANT CHOCOLATE
10.600
PALITO DE QUESO
Palito de queso
10.800
+ Mermelada de moras
3.900
TORTAS
TARTA VASCA TRADICIONAL
24.000
Nuevo
Recomendado
TORTA DE ZANAHORIA
Porción
13.200
TORTA DE TEMPORADA
Porción
11.800
TORTA DE MANZANA *temporada
Porción
16.500
BROWNIES Y OTROS
Saludables
BROWNIE SALUDABLE
11.400
BROWNIE BAR
15.900
BROWNIE DE CARAMELO SALADO
17.700
BARRA DE GRANOLA
12.000
Nuevo
Recomendado
CAFÉ
AMERICANO
Caliente
7.700
Frío
8.100
ESPRESSO
7.700
CAPPUCCINO
10.900
LATTE
Caliente
10.900
Frio
11.500
FLAT WHITE
10.900
MOCCACINO
12.600
MACCIATO
8.700
PRENSA FRANCESA
10.900
CHEMEX
10.900
COLD BREW
Tradicional
10.900
Especial (con soda)
13.200
OTROS
CHAI LATTE
15.300
CHAI LATTE VAINILLA FRÍO
15.500
CHOCOLATE 70% CACAO
El chocolate puede ser 70% o 65% cacao. Sujeto a disponibilidad.
15.600
LECHE DORADA
Caliente
17.300
Fría
17.700
MATCHA LATTE
Caliente
17.300
Frío
17.700
ESPRESSO CHAI
15.300
FRAPPÉ DE CAFÉ
13.500
FRAPPÉ
15.600
FRAPPÉ AMARETTO
18.200
TE HARNEY & SONS
11.500
AROMÁTICA JENGIBRE Y LIMÓN
9.500
ADICIONES BEBIDAS
LECHE DE ALMENDRAS / COCO
+
4.400
LECHE AVENA
+
5.500
CORTADO LECHE DESLACTOSADA
950
CORTADO LECHE DE ALMENDRAS
1.500
CORTADO LECHE AVENA
1.900
BEBIDAS FRÍAS
KOMBUCHA
Ciruela
12.000
Lulo Jengibre
12.000
Nuevo
Recomendado
SMOOTHIE VERDE
13.400
JUGO NARANJA 100% NATURAL
9.900
JUGO MANDARINA 100% NATURAL
15.000
JUGO NATURAL
8.100
AGUA BLOSSOM
10.600
AGUA BLOSSOM CON GAS
10.600
BATIDO COCO AZUL
32.900
Nuevo
Recomendado
BATIDO CACAO LOVER
32.900
Recomendado
BATIDO POST WORKOUT
32.900
Recomendado
BEBIDA DE TAMARINDO
Mocktail *levemente picante.
13.900
Nuevo
Recomendado
SODA BRETAÑA
6.700
SODA SABORIZADA
14.800
SODA HATSU
9.500
TÉ HATSU
10.600
ZUMO SELVA FRESCA MAR ROSA
10.900
Nuevo
Recomendado
ZUMO SELVA FRESCA AMANECER
10.900
ZUMO SELVA FRESCA RAÍCES
10.900
ZUMO SELVA FRESCA SIEMPRE VERDE
10.900
SHOT SELVA FRESCA FUEGO
5.500
CERVEZAS
STELLA ARTOIS
13.500
MIMOSA
Botella
157.200
Copa
30.800
TINTO DE VERANO
Con vino tinto de la casa y tónica de jengibre.
39.000
Recomendado
MIMOSA FUSIÓN
Botella
198.000
Copa
42.500
BLOODY MARY
36.900
CARAJILLO
33.000
APEROL SPRITZ
43.400
ESPRESSO MARTINI
35.000
Nuevo
Recomendado
LUPE MARGARITA
43.800
MOJITO HABANA
41.500
HERBAL GIN
49.300
VINO CALIENTE
Copa
41.800
SANGRÍA ESPUMOSA
Jarra
198.500
SANGRÍA TINTA
Jarra
198.500
Copa
50.800
VINOS
LAS MORAS CHARDONNAY
Botella
123.200
Copa
33.000
LAS MORAS ORGÁNICO MALBEC
Botella
123.200
Copa
33.000
LAS MORAS SYRAH
Botella
123.200
Copa
33.000
RAMÓN BILBAO VERDEJO
Botella
156.800
Copa
44.000
COLONIA LAS LIEBRES
Botella
128.800
Copa
35.800
MONTES
Botella
153.400
ESPUMOSO VALDEVIESO
Botella
95.200
Copa
26.800
LICOR
RON ZACAPA 23
Botella
640.000
Trago
53.700
BUCHANANS
Botella
365.000
Trago
32.400
CENTENARIO BLANCO
Trago
30.200
Botella
291.200
VODKA SMIRNOFF
Trago
22.400
Botella
212.800
ADVERTENCIA DE PROPINA
Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado o modificado por usted, de acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indíquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o indíquele el valor que quiere dar como propina.
En este establecimiento de comercio los dineros recogidos por concepto de propina se destinan única y exclusivamente a reconocer el trabajo de las personas que hacen parte de la cadena de servicios.
En caso de que tenga algún inconveniente con el cobro de la propina, comuníquese con la línea de atención al ciudadano de la Superintendencia de Industria y Comercio: (601) 592 0400 en Bogotá o para el resto del país línea gratuita nacional: 01 8000 910165, para que radique su queja. También puede radicarla a través del correo contactenos@sic.gov.co escribiendo en el asunto o texto del correo - Queja cobro de propina.
