Ciempiés – Menú

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Cacio e Pepe Toast

Huevo omelette, pan de masa madre, queso madurado, straciatella, peperoncino, mantequilla de ahuyama.
26.000

Tostada de Aguacate

Pan de masa madre, macerado de aguacate, tomates confitados, queso madurado, bernesa de ajo negro, nueces, encurtido de temporada 
28.500

Cheese Burger

 Pan brioche de papa, mezcla de carne de res y cerdo, queso cheddar, tocineta, alioli de cilantro y papas fritas con salsa de tomate 
43.000

Pancake con Huevos y Tocineta

Huevo frito, tocineta, mantequilla y 1 miel a elección.
31.000

Tostada de hongos

pan de masa madre, huevos revueltos ,mantequilla ,hongos caramelizados

19.000

Molcajete

Guacamole artesanal ,chicharrón crocante ,salsa macha (ligero picante),cebolla encurtida, totopos

23.000

Grilled Cheese Sándwich

Pan masa madre, queso cheddar, queso mozzarella, stracciatella, mermelada de frutos rojos 
sencillo
32.000
jamón de cerdo +
5.400

Combo Ciempiés

Puedes elegir entre panadería: palito de queso o un croissant, o repostería: pan de banano o torta de zanahoría o brownie más un café americano, Latte o Cappuccino
20.000

Solomito de cerdo al grill

Solomito de cerdo, mantequilla compuesta, vegetales salteados, papas francesas

39.000

Pollo con pure de ahuyama

Pierna pernil deshuesada , pure de maíz y zapallo ,ensaladilla fresca

31.000

Pasta penne con ragú

pasta artesanal penne rigate, acompañada de salsa ragú y queso parmesano

27.000

Calentado

Frijoles, arroz blanco, hogao, chicharrón crocante, plátano maduro, aguacate, huevo frito.
33.000

Black Mama Burger

 Pan brioche de papa, mezcla de carne de res y cerdo, queso cheddar, mermelada de tocineta, papas a la francesa con alioli de cilantro
47.000

Albondigas suecas

Salsa sueca al vino, albóndiga de res ,pan masa madre, queso parmesano y cilantro fresco

23.000

Papas fritas y ragú

Papas criollas fritas con ragú de cerdo , Queso fresco ,hojas de cilantro ,salsa macha

17.000

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Cheese Burger para Niños

Pan brioche, 75 gramos de carne de res, queso cheddar, tocineta, salsa de tomate y papas fritas.
33.000

Palito de Queso Campesino

Palito de queso con mermelada de frutos rojos.
15.000

Croissant Tradicional

Pídelo con mermelada de frutos rojos.
14.000

Torta de Zanahoria

Torta de zanahoria rellena de arequipe con cubierta de cheesecake de limón.
14.000

Pan de Banano

Pan de banano con almendras, acompañado de helado de caramelo salado.
18.000

Brownie con helado

 Brownie de chocolate y almendras con salsa toffee bourbon y helado
20.000

Aperol Spritz

30.000

Mimosa

32.000

Moscow Mule

48.000

Mojito

50.400

Margarita

47.000

Negroni

55.000

Gin & Tonic Bombay Sapphire

57.000

Gin & Tonic Hendrick's

72.000

Club Colombia Dorada

18.000

Stella Artois

19.000

Corona

19.000

Soda Fresa y Lychee

18.000

Soda Maracuyá

18.000

Soda Flor de Jamaica

18.000

Soda Uchuva Cardamomo

18.000

Soda Tamarindo

18.000

Soda Manzana Canela

18.000

Fake Mojito

18.000

Soda Bretaña

10.000

Soda Bretaña Michelada

13.500

Agua Hatsu

12.000

Coca Cola

10.000

Red Bull

17.000

Filtrado V60

1 Taza
13.000
2 Tazas
23.000

Americano

9.000

Capuccino

12.000

Espresso Doble

9.000

Mocaccino

14.000

Latte

12.000

Macchiato

10.000

Cortado

10.000

Chocolate

Mediano
13.000
Grande
17.000

Flat White

11.000

Cold Brew

15.000

Cold Brew de Naranja

17.500

Mocaccino Frío

18.000

Affogato

20.000

Latte Frío

14.000

Frappé de Café

18.000

Chai

14.000

Matcha Latte

18.000

Chai Frío

16.000

Matcha Frappé

18.000

VINOS

Ramón Bilbao Verdejo

Vino Blanco
Trago
50.000
Botella
216.000

Ramón Bilbao Crianza

Vino Tinto
Trago
50.000
Botella
216.000

Ramón Bilbao Garnacha

Vino Rosado
Trago
50.000
Botella
216.000

TEQUILA

Don Julio Reposado

Trago
71.200
Botella
776.400

WHISKY

Glenfiddich 12 Años

Trago
56.000
Botella
610.800

Monkey Shoulder

Trago
44.400
Botella
483.600

Buchanan's 12 Años

Trago
50.500
Botella
550.800

MEZCAL

400 Conejos

Trago
72.400
Botella
789.600

VODKA

Absolut

Trago
32.700
Botella
356.400

GINEBRAS

Hendrick's

Trago
60.000
Botella
649.200

Bombay Sapphire

Trago
48.000
Botella
420.000

OTROS

Bailey's

Trago
29.200
Botella
318.000

Aguardiente Sin Azucar

Trago
17.600
Botella
192.000

Medellín

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