Exquisite Delirium – Menu

Crispy Palm Hearts

Crispy timbale filled with crab sticks, cream cheese and mozzarella, on a bed of teriyaki sauce, accompanied by avocado and crispy bell pepper.
42.900

Little Dog Icon

Blue-meat tenderloin cuts, accompanied by sour cream and avocado slices in a ginger-based sauce.
63.900

Spring Rolls

Oriental dough rolls filled with chicken, cheese, basil, stir-fried with fresh onion and curry, accompanied by sweet and sour sauce and decorated with tagine.
41.900

Scythians

Grilled corn with sour cream, topped with grated cheese, Tajín, pico de gallo and pickled onion, accompanied by tortilla chips.
21.900

Potato Mold

Potatoes in a casserole dish with melted cheese, crispy bacon, sour cream, guacamole, chipotle and pico de gallo.
47.800

Tartar Icon

Tower of fresh salmon marinated in iconic sauce, on a base of crispy rice, cream cheese and bacon bits.
43.900

Salmon Tartare

Fresh salmon timbale with sushi rice, ginger, guacamole and teriyaki sauce.
43.900

Tuna Tartare

Fresh tuna tartare-style tower, crispy rice, guacamole, jalapeño and oriental mayonnaise, accompanied by ponzu sauce.
43.900

Gratinated Nachos

Molcajete de chicharrón con frijol refrito, au gratinado al horno con mozzarella, guacamole, sour cream, chipotle, pico de gallo, accompanied by totopos y protea de elección.
96.900

Molcajete Delirium

Rustic guacamole with pork rinds, pineapple and tajín, accompanied by tortilla chips.
63.900

Molcajete

Rustic guacamole with cheese and tajín, accompanied by tortilla chips.
47.900

Chicharrón Nachos with Gratinated Meat

Molcajete de chicharrón con frijol refrito, gratinado al horno con mozzarella, guacamole, sour cream, chipotle, y pico de gallo, acompañando de totopos.
104.000

Tacos with crusty cheese

Cheese-crusted tortilla filled with birria meat and chicharrón, accompanied by chipotle, guacamole, pickled onions and 6 tortillas of your choice.
79.100

Taco Euphoria (Serves 2)

6 crispy corn tacos, guacamole, refried beans, cheese, shredded lettuce, chipotle, sour cream and pico de gallo.
69.900

Gratinated Tacos

Casserole of ground beef in teriyaki sauce, topped with mozzarella, crispy bacon and jalapeños, accompanied by guacamole, pico de gallo and tortillas of your choice.
58.900

Gratinated Chorizo ​​Casserole

Chorizo ​​in a casserole dish, gratinated with mozzarella and sour cream, accompanied by guacamole, pico de gallo, finished with green onions and tortillas of your choice.
57.900

Fajitas

Our interpretation of classic fajitas: choice of protein in julienne strips sautéed with onion, bell pepper and soy sauce, accompanied by guacamole, refried beans, sour cream, chipotle, mozzarella, pico de gallo, chiffonade lettuce and  6 tortillas of your choice.
79.900

Tacos al Pastor

Slow-cooked pork, stir-fried in a wok with al pastor sauce and paprika, accompanied by grilled pineapple, guacamole, pico de gallo, pickled onions and cilantro.
54.900

Tuna Nachos

Nachos de maíz coronados con atún fresco, con una salsa oriental a base de soya y salsa de ostras con aguacate, cebolla encurtida, mango, mayonesa oriental, un toque de rocoto y cilantro. 
58.000
Nuevo
Recomendado

Menú Delirante

Una explosión de sabores diseñada para compartir y disfrutar. Nuestro Menú Delirante incluye: Dos Quesadillas, Dos Spring Rolls, Dos Tacos y Dos Canastas de Guacamole y Chicharrón.
98.900

Tacos Delirio

Tacos x3 a elección. Elige tu sabor favorito entre nuestras opciones.
32.900

Trio De Tacos

Trío de tacos acompañado con guacamole, frijol refrito, mozzarella, lechuga chifonada, pico de gallo, chipotle y sour cream.
42.900

Tacos de atún

Tacos de maíz tostado, atún fresco sobre guacamole, bañados con salsa spicy trufada, cilantro y pimentón crocante.
46.900

Tacos Philadelphia

Salmón fresco sobre alga nori, arroz de sushi, aguacate y queso crema, con salsa teriyaki y ajonjolí tostado. Servidos con salsa de soya y teriyaki.
35.000
Nuevo
Recomendado

Tacos Atún

Atún marinado en nuestra salsa oriental, sobre alga nori y arroz de sushi, salsa chipotle, decorado con crocante de maíz, tajín y parmesano.
35.000
Nuevo
Recomendado

Tacos Camarón Dinamita

Camarones tempurizados sobre alga nori, con nuestra cremosa salsa dinamita y crocante de cebolla puerro y cebollín. Servidos con salsa de soya y teriyaki.
35.000
Nuevo
Recomendado

Tacos Palmito Spicy

Palmito de cangrejo kanikama, sobre una delicada base de alga nori y arroz de sushi, nuestra cremosa salsa dinamita y crocante de cebolla puerro. Servidos con salsa de soya y teriyaki.
35.000
Nuevo
Recomendado

Salmón Encostrado

Salmón a la parrilla encostrado en ajonjolí y especias de la casa, acompañado de guarnición a elección
78.900

Salmón Oriental

Salmón a la parrilla bañado en salsa oriental sobre una cama de espinaca crocante y ajonjolí, acompañado de guarnición a elección.
78.900

Salmón Garrapiñado

Salmón a la parrilla con almendras garrapiñadas, sobre una cama de pasta vermicelli, guacamole y salsa de base de cilantro. No incluye guarnición.
78.900

Delirio Azteca

A la parrilla, a elección: Solomito, salmón o atún, servido sobre un espejo de mayonesa de chipotle, con un toque de picante. Acompañado de la guarnición de elección.
Atún
69.900
Salmón
78.900
Solomito
88.900
Nuevo
Recomendado

Sopa Mexicana

Crema de tomate con pollo salteado en cubos, paprika, maíz dulce, cilantro, aguacate, mozzarella, chicharrón crocante y totopos.
No incluye guarnición.
44.900

Costillas Delirio

Costillas de cerdo glaseadas en salsa teriyaki con un toque de aceite de sésamo, bañadas en nuestra exclusiva salsa BBQ de la casa. Finalizadas con cebollín fresco y almendras crocantes, acompañadas de guarnición de elección.
78.900

Sterling Delirante

Solomito sterling envuelto en tocineta y pimentón crocante, acompañado de chimichurri y guarnición a elección.
86.900

Solomito Encostrado

Solomito encostrado en ajonjolí blanco, negro y especias, acompañado de chimichurri y guarnición a elección.
88.900

New York Steak

Corte importado a la parrilla con chimichurri de la casa.
125.900

Arroz Oriental

Arroz salteado con mariscos y vegetales al wok, crema de coco y teriyaki, decorado con salmón frito, cebolla, pimentón y tortilla de maíz crocante.
56.900

Cremoso Tatemado

Arroz cremoso de ají tatemado, tomates cherry y verduras salteadas. Elige la proteína encostrada: Atún, salmón, solomito.
69.900

Arroz Yakimeshi

Arroz yakimeshi salteado con vegetales frescos, cilantro, ajonjolí tostado y un toque de aceite de sésamo y soya, acompañado de pollo crocante y salsa agridulce de la casa.
56.900

Mongolian

Pasta oriental con vegetales salteados y proteína a elección.
68.900

Oriental Beef

Cubos de solomito salteados con vegetales en salsa teriyaki y aceite de sésamo, decorado con cebollín y guarnición a elección.
59.900

Quesadillas

Triángulos de tortilla de harina tostada con queso delirio fundido, carne de birria o cerdo al pastor, acompañadas con sour cream, pico de gallo y guacamole.

Contiene cebolla
56.900

Quesadilla Pollo Parrillado

Triángulos de tortilla de harina tostada con pollo parrillado y queso delirio fundido, cebolla y pimentón, acompañadas con sour cream, pico de gallo y guacamole.
56.900

Quesadilla Delirio

Triángulos de tortilla de harina tostada con exquisita fusión de salmón y camarones salteados, con vegetales en leche de coco, curry y queso crema, acompañadas de salsa terikyaki y guacamole.
56.900

Burritos Gratinados

2 tortillas integrales de harina, rellenas de proteína a elección, frijol refrito, chicharrón crocante, mozzarella, lechuga fresca, guacamole y pico de gallo.
64.800

Burrito Pollo Parrillado

Pollo parrillado (90 g), arroz yakimeshi en tortilla con cebolla encurtida, frijol refrito, guacamole y queso delirio, acompañado de salsa chipotle, sour cream y salsa de tomate verde.
39.900

Burrito Cerdo Al Pastor

Cerdo al pastor (90 g), arroz yakimeshi en tortilla con cebolla encurtida, frijol negro, guacamole, piña y queso delirio, acompañado de salsa chipotle, sour cream y salsa de tomate verde.
39.900

Burrito de Birria

Birria (90 g), arroz yakimeshi en tortilla con cebolla encurtida, frijol negro, guacamole y queso delirio, acompañado de salsa chipotle, sour cream y salsa de tomate verde.
39.900

Ensalada Huerto Mexicano

Mix de lechugas, pasta vermicelli, aguacate, tomate chery, cebolla encurtida y crocante de puerro.
49.900

Ensalada Kahlo

Ensalada de mezcla de lechugas crespas, carne de birria o pollo parrillado, aguacate, maíz dulce, tomate, queso delirio, frijoles salteados y totopos. Acompañada de salsa mar y tierra.
49.900

Bowl Cerdo al Pastor

Cerdo al pastor (110 g), acompañado de arroz yakimeshi, piña fresca, frijol negro, queso delirio, guacamole, acompañado de salsa chipotle y sour cream.
39.900

Bowl de Birria

Birria (110 g) acompañada de arroz yakimeshi, con cebolla encurtida, frijol negro, guacamole fresco y queso delirio, acompañado de salsa chipotle y sour cream.
39.900

Deditos de Pollo

Deditos de pollo acompañados con papas a la francesa, acompañados de miel y salsa de tomate.
28.900

Cheesecake De Oreo

Cheesecake con galleta oreo triturada con toques de arequipe de la casa, finalizado con fresas.
27.900

Churro

Crispy churro sandwich filled with vanilla ice cream, topped with homemade dulce de leche and red fruit sauce.


35.100

Passionfruit Delirium

Cheesecake cream in passion fruit reduction served in a crispy shell on a bed of condensed milk.
27.900

Backed up by a team

Crispy cheese tortilla filled with cheesecake cream, topped with dulce de leche and served with vanilla ice cream.
31.900

Delirium Mille-feuille

Baked mille-feuille with chocolate, dulce de leche or mixed, pastry cream and banana, strawberry or mixed coins.
31.900

Agua Hatsu

10.500

Hatsu Sparkling Water

10.500

Water Ohra

19.000

Brittany

11.600

Coca-Cola Original

10.500

Coca-Cola Zero Sugar

10.500

Hatsu

11.900

RED BERRIES

20.900

LYCHEE FANTASY

20.900

SPRING FANTASY

20.900

PASSION FRUIT FANTASY

20.900

PINEAPPLE FANTASY

20.900

STRAWBERRY FANTASY

20.900

MOJITO SIN LICOR

20.900

Non-alcoholic passion fruit mojito

20.900

Club Dorada

14.900

Black Club

14.900
Exhausted

Red Club

14.900
Exhausted

Corona

17.900

Stella Artois

17.900

Margaritas

Create your own Daisy

Choose your flavor: Traditional / Passion Fruit / Tamarind / Strawberry / Green Mango /  Tangerine /  Coconut /  Sunrise /  Cherry
Don Julio
49.900
José Cuervo
39.900
Mezcal 400
45.900
1800
45.900

Cocktails

TEMPTATION

39.000

MULE MEXICO

60.000

FROM MEZCAL

57.000

FROM ENGLISH

46.000

DEER START

46.000

RED SKY

41.000

CARAJILLO 43

41.000

GINGER 43

54.000

BACARDÍ MOJITO

46.000

Sangrias

Tinto

Cup
42.000
Jug
131.000
Sparkling
157.000

White

Cup
42.000
Jug
131.000
Sparkling
157.000

Rosé

Cup
42.000
Jug
131.000
Sparkling
157.000

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Cup
29.500
Bottle
120.000

Chardonnay

Santa Carolina Reserved

135.000

Enate

220.000

Live

Muga Reserva

220.000

Verdejo

Ramón Bilbao

Cup
38.900
Bottle
160.000

Albariño

Sea of ​​Friars

280.000

Santa Carolina Reservado Cabernet

Cup
29.500
Bottle
120.000

Ramón Bilbao Rosé

Cup
38.900
Bottle
160.000

Enate Rosé Cabernet Sauvignon

220.000

Muga Rosé Blend

230.000

Half Bottles

½ Ramón Bilbao Crianza

95.000

Malbec

La Celia Reserva

180.000

Alma Mora

190.000

Navarro Correa - Private Collection

198.000

Escorihuela Gascon

210.000

Merlot

Santa Carolina Reserve

135.000

Tarapacá Reserve

155.000

Carmenere

Carmenere

Cup
29.500
Bottle
120.000

Tarapacá Reserve

155.000

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

135.000

Navarro Correa - Private Collection

198.000

Tempranillo

Ramón Bilbao Crianza

Cup
38.900
Bottle
165.000

Emilio Moro Finca Resalso

225.000

Muga Station Platform

230.000

Ramón Bilbao Reserva

265.000

Payment of Young Chaplains

285.000

Others

Others

(Cabernet Sauvignon-Merlot)
220.000

Marque de Murrieta Reserva Blend

320.000

Sparkling

Lambrusco Blanco

130.000

Lambrusco Rosé

130.000

Lambrusco Tinto

130.000

Mionetto Prosecco Blanco

168.900

Laurels

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