Delirio Exquisito – Menú

Crocante de Palmitos

Timbal crocante relleno de palmitos de cangrejo, queso crema y mozzarella, en un espejo de salsa teriyaki, acompañado de aguacate y pimentón crocante.
42.900

Icono Lomito

Cortes de solomito término azul, acompañado de sour cream y lonjas de aguacate en una salsa a base de jengibre.
63.900

Spring Rolls

Rollitos de masa oriental rellenos de pollo, queso, albahaca, salteados con cebolla fresa y curry, acompañados de salsa agridulce y decorado con tajín.
41.900

Esquites

Maíz parrillado con sour cream, cubierto con quesito rallado, tajín, pico de gallo y cebolla encurtida, acompañado de totopos.
21.900

Molde De Papas

Papas en cacerola con queso fundido, tocineta crocante, sour cream, guacamole, chipotle y pico de gallo.
47.800

Icono Tartar

Torre de salmón fresco marinado en salsa icono, sobre una base de arroz crocante, queso crema y trocitos de tocineta.
43.900

Tartar De Salmón

Timbal de salmón fresco con arroz de sushi, jengibre, guacamole y salsa teriyaki.
43.900

Tartar De Atún

Torre de atún fresco estilo tartar, arroz crocante, guacamole, jalapeño y mayonesa oriental, acompañado de salsa ponzu.
43.900

Nachos Gratinados

Molcajete de chicharrón con frijol refrito, gratinado al horno con mozzarella, guacamole, sour cream, chipotle, pico de gallo, acompañado de totopos y proteína a elección.
96.900

Molcajete Delirio

Guacamole rústico con chicharrón, piña y tajín, acompañado de totopos.
63.900

Molcajete

Guacamole rústico con quesito y tajín, acompañado de totopos.
47.900

Nachos gratinados de Chicharrón

Molcajete de chicharrón con frijol refrito, gratinado al horno con mozzarella, guacamole, sour cream, chipotle, y pico de gallo, acompañado de totopos.
104.000

Tacos de queso encostrado

Tortilla de queso encostrado rellena de carne de birria y chicharrón, acompañada de chipotle, guacamole, cebolla encurtida y 6 tortillas a elección.
79.100

Euforia De Tacos (Para 2 personas)

6 tacos crocantes de maíz, guacamole, frijol refrito, queso, lechuga chifonada, chipotle, sour cream y pico de gallo.
69.900

Tacos Gratinados

Cacerola de carne molida en terikyaki, gratinada con mozzarella, tocineta crocante y jalapeños, acompañado con guacamole, pico de gallo y tortillas a elección.
58.900

Cacerola Gratinada de Chorizo

Chorizo en cacerola gratinado con mozzarella y sour cream, acompañado de guacamole, pico de gallo, finalizado con cebollín y tortillas a elección.
57.900

Fajitas

Nuestra interpretación de las clásicas fajitas, proteína a elección en julianas salteadas con cebolla, pimentón y soya, acompañadas de guacamole, frijol refrito, sour cream, chipotle, mozzarella, pico de gallo, lechuga chifonada y 6 tortillas a elección.
79.900

Tacos al Pastor

Carne de cerdo en cocción lenta, salteada al wok en salsa al pastor y pimentón, acompañados de piña parrillada, guacamole, pico de gallo, cebolla encurtida y cilantro.
54.900

Nachos de Atún

Nachos de maíz coronados con atún fresco, con una salsa oriental a base de soya y salsa de ostras con aguacate, cebolla encurtida, mango, mayonesa oriental, un toque de rocoto y cilantro. 
58.000
Nuevo
Recomendado

Menú Delirante

Una explosión de sabores diseñada para compartir y disfrutar. Nuestro Menú Delirante incluye: Dos Quesadillas, Dos Spring Rolls, Dos Tacos y Dos Canastas de Guacamole y Chicharrón.
98.900

Tacos Delirio

Tacos x3 a elección. Elige tu sabor favorito entre nuestras opciones.
32.900

Trio De Tacos

Trío de tacos acompañado con guacamole, frijol refrito, mozzarella, lechuga chifonada, pico de gallo, chipotle y sour cream.
42.900

Tacos de atún

Tacos de maíz tostado, atún fresco sobre guacamole, bañados con salsa spicy trufada, cilantro y pimentón crocante.
46.900

Tacos Philadelphia

Salmón fresco sobre alga nori, arroz de sushi, aguacate y queso crema, con salsa teriyaki y ajonjolí tostado. Servidos con salsa de soya y teriyaki.
35.000
Nuevo
Recomendado

Tacos Atún

Atún marinado en nuestra salsa oriental, sobre alga nori y arroz de sushi, salsa chipotle, decorado con crocante de maíz, tajín y parmesano.
35.000
Nuevo
Recomendado

Tacos Camarón Dinamita

Camarones tempurizados sobre alga nori, con nuestra cremosa salsa dinamita y crocante de cebolla puerro y cebollín. Servidos con salsa de soya y teriyaki.
35.000
Nuevo
Recomendado

Tacos Palmito Spicy

Palmito de cangrejo kanikama, sobre una delicada base de alga nori y arroz de sushi, nuestra cremosa salsa dinamita y crocante de cebolla puerro. Servidos con salsa de soya y teriyaki.
35.000
Nuevo
Recomendado

Salmón Encostrado

Salmón a la parrilla encostrado en ajonjolí y especias de la casa, acompañado de guarnición a elección
78.900

Salmón Oriental

Salmón a la parrilla bañado en salsa oriental sobre una cama de espinaca crocante y ajonjolí, acompañado de guarnición a elección.
78.900

Salmón Garrapiñado

Salmón a la parrilla con almendras garrapiñadas, sobre una cama de pasta vermicelli, guacamole y salsa de base de cilantro. No incluye guarnición.
78.900

Delirio Azteca

A la parrilla, a elección: Solomito, salmón o atún, servido sobre un espejo de mayonesa de chipotle, con un toque de picante. Acompañado de la guarnición de elección.
Atún
69.900
Salmón
78.900
Solomito
88.900
Nuevo
Recomendado

Sopa Mexicana

Crema de tomate con pollo salteado en cubos, paprika, maíz dulce, cilantro, aguacate, mozzarella, chicharrón crocante y totopos.
No incluye guarnición.
44.900

Costillas Delirio

Costillas de cerdo glaseadas en salsa teriyaki con un toque de aceite de sésamo, bañadas en nuestra exclusiva salsa BBQ de la casa. Finalizadas con cebollín fresco y almendras crocantes, acompañadas de guarnición de elección.
78.900

Sterling Delirante

Solomito sterling envuelto en tocineta y pimentón crocante, acompañado de chimichurri y guarnición a elección.
86.900

Solomito Encostrado

Solomito encostrado en ajonjolí blanco, negro y especias, acompañado de chimichurri y guarnición a elección.
88.900

New York Steak

Corte importado a la parrilla con chimichurri de la casa.
125.900

Arroz Oriental

Arroz salteado con mariscos y vegetales al wok, crema de coco y teriyaki, decorado con salmón frito, cebolla, pimentón y tortilla de maíz crocante.
56.900

Cremoso Tatemado

Arroz cremoso de ají tatemado, tomates cherry y verduras salteadas. Elige la proteína encostrada: Atún, salmón, solomito.
69.900

Arroz Yakimeshi

Arroz yakimeshi salteado con vegetales frescos, cilantro, ajonjolí tostado y un toque de aceite de sésamo y soya, acompañado de pollo crocante y salsa agridulce de la casa.
56.900

Mongolian

Pasta oriental con vegetales salteados y proteína a elección.
68.900

Oriental Beef

Cubos de solomito salteados con vegetales en salsa teriyaki y aceite de sésamo, decorado con cebollín y guarnición a elección.
59.900

Quesadillas

Triángulos de tortilla de harina tostada con queso delirio fundido, carne de birria o cerdo al pastor, acompañadas con sour cream, pico de gallo y guacamole.

Contiene cebolla
56.900

Quesadilla Pollo Parrillado

Triángulos de tortilla de harina tostada con pollo parrillado y queso delirio fundido, cebolla y pimentón, acompañadas con sour cream, pico de gallo y guacamole.
56.900

Quesadilla Delirio

Triángulos de tortilla de harina tostada con exquisita fusión de salmón y camarones salteados, con vegetales en leche de coco, curry y queso crema, acompañadas de salsa terikyaki y guacamole.
56.900

Burritos Gratinados

2 tortillas integrales de harina, rellenas de proteína a elección, frijol refrito, chicharrón crocante, mozzarella, lechuga fresca, guacamole y pico de gallo.
64.800

Burrito Pollo Parrillado

Pollo parrillado (90 g), arroz yakimeshi en tortilla con cebolla encurtida, frijol refrito, guacamole y queso delirio, acompañado de salsa chipotle, sour cream y salsa de tomate verde.
39.900

Burrito Cerdo Al Pastor

Cerdo al pastor (90 g), arroz yakimeshi en tortilla con cebolla encurtida, frijol negro, guacamole, piña y queso delirio, acompañado de salsa chipotle, sour cream y salsa de tomate verde.
39.900

Burrito de Birria

Birria (90 g), arroz yakimeshi en tortilla con cebolla encurtida, frijol negro, guacamole y queso delirio, acompañado de salsa chipotle, sour cream y salsa de tomate verde.
39.900

Ensalada Huerto Mexicano

Mix de lechugas, pasta vermicelli, aguacate, tomate chery, cebolla encurtida y crocante de puerro.
49.900

Ensalada Kahlo

Ensalada de mezcla de lechugas crespas, carne de birria o pollo parrillado, aguacate, maíz dulce, tomate, queso delirio, frijoles salteados y totopos. Acompañada de salsa mar y tierra.
49.900

Bowl Cerdo al Pastor

Cerdo al pastor (110 g), acompañado de arroz yakimeshi, piña fresca, frijol negro, queso delirio, guacamole, acompañado de salsa chipotle y sour cream.
39.900

Bowl de Birria

Birria (110 g) acompañada de arroz yakimeshi, con cebolla encurtida, frijol negro, guacamole fresco y queso delirio, acompañado de salsa chipotle y sour cream.
39.900

Deditos de Pollo

Deditos de pollo acompañados con papas a la francesa, acompañados de miel y salsa de tomate.
28.900

Cheesecake De Oreo

Cheesecake con galleta oreo triturada con toques de arequipe de la casa, finalizado con fresas.
27.900

Churro

Sánduche de churro crocante relleno de helado de vainilla, bañado en arequipe de la casa y salsa de frutos rojos.


35.100

Delirio De Maracuyá

Crema de cheesecake en reducción de maracuyá servida en una concha crocante sobre un espejo de leche condensada.
27.900

Encostrado de arequipe

Tortilla de queso crocante rellena de crema de cheesecake, bañada en arequipe y acompañada con helado de vainilla.
31.900

Milhoja Delirio

Milhoja al horno con chocolate, arequipe o mixta, crema pastelera y moneditas de banano, fresa o mixta.
31.900

Agua Hatsu

10.500

Agua Hatsu con Gas

10.500

Agua Ohra

19.000

Bretaña

11.600

Coca-Cola Original

10.500

Coca-Cola Sin Azúcar

10.500

Hatsu

11.900

FRUTOS ROJOS

20.900

FANTASÍA LYCHEE

20.900

FANTASÍA PRIMAVERAL

20.900

FANTASÍA MARACUYÁ

20.900

FANTASÍA PIÑA

20.900

FANTASÍA FRESA

20.900

MOJITO SIN LICOR

20.900

MOJITO SIN LICOR MARACUYÁ

20.900

Club Dorada

14.900

Club Negra

14.900
Agotado

Club Roja

14.900
Agotado

Corona

17.900

Stella Artois

17.900

Margaritas

Crea tu Margarita

Elige el sabor: Tradicional / Maracuyá / Tamarindo / Fresa / Mango Biche / Mandarina / Coco / Sunrise / Cereza
Don Julio
49.900
José Cuervo
39.900
Mezcal 400
45.900
1800
45.900

Cócteles

TENTACIÓN

39.000

MULA MÉXICO

60.000

MULA MEZCAL

57.000

MULA INGLESA

46.000

MULA RUSA

46.000

CIELO ROJO

41.000

CARAJILLO 43

41.000

GINGER 43

54.000

MOJITO BACARDÍ

46.000

Sangrías

Tinto

Copa
42.000
Jarra
131.000
Espumoso
157.000

Blanca

Copa
42.000
Jarra
131.000
Espumoso
157.000

Rosé

Copa
42.000
Jarra
131.000
Espumoso
157.000

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Copa
29.500
Botella
120.000

Chardonnay

Santa Carolina Reservado

135.000

Enate

220.000

Viura

Muga Reserva

220.000

Verdejo

Ramón Bilbao

Copa
38.900
Botella
160.000

Albariño

Mar de Frades

280.000

Santa Carolina Reservado Cabernet

Copa
29.500
Botella
120.000

Ramón Bilbao Rosé

Copa
38.900
Botella
160.000

Enate Rosé Cabernet Sauvignon

220.000

Muga Rosé Blend

230.000

Medias Botellas

½ Ramón Bilbao Crianza

95.000

Malbec

La Celia Reserva

180.000

Alma Mora

190.000

Navarro Correa - Colección privada

198.000

Escorihuela Gascón

210.000

Merlot

Santa Carolina Reserva

135.000

Tarapacá Reserva

155.000

Carmenere

Carmenere

Copa
29.500
Botella
120.000

Tarapacá Reserva

155.000

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

135.000

Navarro Correa - Colección privada

198.000

Tempranillo

Ramón Bilbao Crianza

Copa
38.900
Botella
165.000

Emilio Moro Finca Resalso

225.000

Muga Anden de La Estación

230.000

Ramón Bilbao Reserva

265.000

Pago de Capellanes Joven

285.000

Otros

Otros

(Cabernet Sauvignon-Merlot)
220.000

Marque de Murrieta Reserva Blend

320.000

Espumoso

Lambrusco Blanco

130.000

Lambrusco Rosé

130.000

Lambrusco Tinto

130.000

Mionetto Prosecco Blanco

168.900

Laureles

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