El Patio del Museo – Menú

Colombian Sampler

Picada del patio,papas rústicas,(morcilla 3Und) (panceta al horno 180gr) y chips de plátano acompañado de ají de la casa,crema de aguacate y sofrito del pacifico
69.000
Nuevo
Recomendado

El Egoísta

Las papas que no se comparten

Papas hojaldradas con técnica de doble cocción al horno, acompañadas de mayonesa de salsa brava, queso crema, crocantes de tocineta y jamón serrano, finalizadas con sal de aceitunas negras. un bocado irresistible que no querrás compartir. 
23.000
Nuevo
Recomendado

San Cipriano

Morcilla con cebollas caramelizadas, crema de hummus, tomates secos y garbanzos crocantes.
43.000
Nuevo

Mi lucha

Champiñones al ajillo rellenos de dip queso azul y mozzarella (4 unidades).
45.000

Capurganá

Panceta de cerdo crocante sobre cremoso de aguacate y chimichurri tropical, con chips de plátano.
54.000
Recomendado

Encocado de Nuquí

Langostinos salteados en encocado del Pacífico colombiano, lleno de tradición y fuego lento, acompañados de chips de plátanos y salsa de chontaduro.
59.000
Nuevo
Recomendado

La noche estrellada

Pulpo salteado con pesto de perejil, ensalada y puré a elección.
75.000

Jardines prohibidos

Montaditos de carpaccio de lomo viche sobre una base de pan campesino, rúgula, reducción de vinagre balsámico, parmesano y alcaparras crujientes.
62.000

Cita en el escondite

Burrata de búfala con tomates confitados, pesto y salsa caliente de zapallo.
43.000

Bahía Solano

Ceviche de camarón con mango viche en salsa de tomate, vino tinto, soya y cítricos.
52.000

El Beso

Calamares apanados al estilo panko acompañados con mayonesa de sriracha y tajín.
49.000

Timbiquí

Croquetas de jaiba en queso crema, ají dulce y cebollín, servida sobre puré de plátano guayabo y mayonesa de hierbas
43.000
Nuevo

El atravesado

Sopa de tomate con pesto de albahaca, crotones y tomates cherry confitados.
35.000

Pájaro romántico

Tortilla española con papas asadas, cebolla, pimiento verde y rojo.
32.000

Noche de brujas

Papas rústicas con salsa de yogurt griego, garam masala y perejil crespo.
21.000

Amaranta

Corvina al horno aromatizada con sal de tomillo, bañada en salsa de sofrito con camarones. Acompañada de un puré cremoso de chontaduro y papá, y chips de plátano. 
83.900
Nuevo
Recomendado

Poema 20 - Pablo Neruda

Risotto con trozos de panceta de cerdo, mezclado con tomates cherrys, comino y queso parmesano.
69.000
Nuevo
Recomendado

Oda al mar - Pablo Neruda

Salmón al papillote aromatizado con rodajas de cítricos, mantequilla de ajo y romero, sobre una base de salsa holandesa, acompañada con pasta penne en pesto de espinaca. 
72.000
Nuevo
Recomendado

Canción de antiguos amantes

Lomo de res en salsa de arándanos, puré de papa, champiñones salteados y zanahorias baby.
70.000

Que viva la música

Lomo de res en reducción de vino tinto y romero, con risotto de funghi.
81.000

Aquí me quedo

Tartar de atún rojo marinado en mostaza antigua, miel y limón sobre aguacate.
58.000

Ventana Indiscreta

Salmón a la parrilla bañado en salsa de maracuyá, con ensalada del chef.
86.000
Recomendado

Mujer con sombrilla

Tartar de salmón en mostaza dijon, miel y limón sobre aguacate.
60.000
Agotado

Uramba

Risotto encocado con mariscos y chips de plátano.
79.000
Recomendado

Cali Calabozo

Lomo de res en reducción de melao de panela y tocineta, con risotto de funghi.
81.000

Chirimia

Salmón encostrado de almendra y nueces, con salsa de chontaduro.
75.000
Recomendado

Asalhí

Lomo de res salteado en mantequilla de ajo con pasta Alfredo y ensalada.
76.000

La dama y el vagabundo

Espaguetis al dente en salsa napolitana cocinada con vino tinto, albóndigas jugosas, queso costeño rallado y crocante de crotones, y  un toque aromático de hierbas. 
55.000
Agotado
Nuevo
Recomendado

En agosto nos vemos

Fetuccini Alfredo con camarones, vino blanco y tomates cherry.
60.000

El olor de la guayaba

Suprema de pollo rellena de veleño en salsa de quesos y ensalada tropical.
58.000

Horizontes transparentes

Suprema de pollo en salsa blanca de champiñones. con papas rústicas y ensalada.
51.000

Angelitos empantanados

Fettuccini con champiñones, queso parmesano, nuez moscada y limón.
47.000

Bocagrande

Hamburguesa de carne de res y cerdo con queso azul, mozzarella, salsa BBQ y papas.
49.000

Akelarre

Ciabatta con camarones, sofrito pacífico y mayonesa de chontaduro.
45.000

Ropa Vieja

Ciabatta o pan pita con carne desmechada, barbacoa ahumada y fondue de quesos.
45.000

Selva Tropical

Ciabatta con pollo, aguacate, sour cream y chutney de mango.
42.000

Me quiere o no me quiere

Hamburguesa vegetariana de portobello, rúgula y queso azul.
42.000

La vegetariana

Ciabatta con hongos salteados, cebolla caramelizada y babaganush.
41.000

Mercado de flores

Extravaganza de tomate con aceitunas, rúgula, mozzarella de búfala y salmón marinado.
69.000
Agotado

Doña Diana y sus tres maridos

Ensalada César tradicional .
25.000
Recomendado

Estado

Ensalada de quinoa con calabaza, arándanos y cebolla morada, servida sobre una base de aguacate.
35.000

Pie de Limón

Pie tradicional de limón.
23.000

Cheescake de Agrás

Cheescake con frutos de agrás.
23.000

Tiramisú

Clásico postre italiano con café.
23.000

Torta de Chocolate

Torta húmeda de chocolate.
23.000

Torta de Zanahoria

Torta casera de zanahoria.
16.000

Brownie con helado

Brownie tibio con bola de helado.
21.000

Cheescake de Oreo

Cheescake con base y topping de Oreo.
20.000
Agotado

Tostadas francesas dulces

Tostadas francesas rústicas con kiwi, fresas, banano y mango tommy, acompañadas de miel de maple.
28.000

Señales de vida - Hector Xavier

Huevos sobre pan tostado con queso mozzarella, tocineta, cebolla caramelizada y jamón york. Acompañado de crema agria.
28.000

El encuentro - Antonio Berni

Huevos revueltos con cebolla caramelizada, tomates cherry y croissant de mantequilla.
22.000

Mi Jardín - Lucy Tejada

Huevos escalfados sobre pan integral, pesto de la casa, rúgula, aguacate y aceite de oliva.
33.000

La niña bien - Enrique Grau

Bowl con frutas del día, granola de la casa y yogurt griego.
25.000

La María - Jorge Isaacs

Huevos escalfados sobre mini waffles de pandebono, acompañados de queso americano y tocineta.
33.000

La Traviatta

Parfait con yogurt griego, granola, coulis de mora, pudín de chía y cacao, y frutas de temporada.
28.000

Canasta de pandebonos

Cinco pandebonitos caleños con miel de maple.
21.000

El conde de Montecristo - Dumas

Pan dorado en mezcla de tostada francesa, relleno de jamón york y queso mozzarella. Con mermelada artesanal de mora y crema chantilly.
28.000

Mini waffles de pandebono

Cuatro petit-waffles de pandebono con arequipe.
21.000

Las bodas de Figaro - Mozart

Croissant de queso azul relleno con omelette de jamón york, queso mozzarella y mango tommy salteado.
31.000

Fidelio

Croissant integral de quinoa y chía con huevos revueltos, jamón York, tomates cherry salteados y queso crema.
31.000

Only to You - Omar Rayo

Bagel con salmón marinado al romero, queso crema y láminas de pepino.
44.000

La Valkiria - Wagner

Bagel con queso crema, aguacate, huevo frito, panceta y pico de gallo de la casa.
31.000

Waffles con fruta

Waffles con fruta fresca y crema batida.
20.000

CÓCTELES DE LA CASA

Polaroid

Ron La Hechicera, sirope de maracuyá, vainilla chocoana y zumo de limón. 
58.000
Nuevo
Recomendado

Páramo

Ron Carbón, sirope simple, menta fresca, vino espumoso y zumo de limón.
52.000
Nuevo

Azotea

 Viche Bailadores, albahaca fresca, sirope simple y zumo de limón.
46.000
Nuevo

Nazario

Ron Sailor Jerry, cordial de limón y pepino fresco.
45.000

Carbonero

 Mezcal Ojo de Tigre infusionado en mango y cordial de limón.
51.000

Sparkling Meister

 Jaggermeister , sirope de lulo, zumo de limón y vino espumoso.
47.000

Lulo Extra

 Whisky Chivas Extra 13, sirope de Lulo y zumo de limón. 
61.000

Wine Mojito

Ron Havanna, vino tinto, hierbabuena, sirope simple y zumo de limón.
47.000

Margarita Jamaica y Jalapeño

 Tequila Olmeca, sirope de jamaica y jalapeño, y zumo de limón.
47.000

MargaChivas

Chivas Extra 13 Tequila, Tequila Olmeca, triple sec y zumo de limón.
58.000

Guarulo

 Aguardiente Blanco del Valle, sirope de lulo y zumo de limón.
46.000

Luloska

 Vodka Absolut, sirope de lulo y zumo de limón.
43.000

Lulo Viche

Viche Bailadores, sirope de lulo y zumo de limón.
43.000

Mulita del Pacifico

 Viche Bailadores, zumo de Limón y ginger beer.
43.000

Petronio

 Tomaseca y Viche Bailadores, zumo de toronja y Juniper de Toronja.
43.000

Gaviota

 Viche Bailadores, gaseosa de toronja rosada y zumo de limón.
43.000

Disaronno Fizz

 Amaretto Disaronno, zumo de limón, soda o agua tónica
43.000

CÓCTELES CLÁSICOS


Sangria

Copa
38.000
Media jarra
85.000
Jarra
127.000

Aperol Spritz

 Aperol, vino espumoso y Bretaña.


Copa
40.000
2 copas
60.000
Agotado

Whisky sour

Whisky Chivas 12, sirope simple y zumo de Limón
49.000

New York Sour

Whisky Mokey Shoulder, vino tinto, clara de huevo, sirope simple y zumo de limón. 
58.000

Penicilin

Whisky Monkey Shoulder, sirope de Jengibre y zumo de Limón.
58.000

Old Fashioned

Whiskey Bourbon, Azúcar morena y bitters cítricos caseros.
54.000

Dry Martini

 Ginebra Beefeater y Dry V}ermouth.
49.000

Negroni

 Ginebra Beefeater, Campari y Vermouth Rosso.
49.000

Lychee Martini

 Ginebra Beefeater, Soho y lychees en almíbar
58.000

Margarita Olmeca

 Tequila Olmeca, triple sec y jugo de limón.
47.000

Margarita Premium

 Tequila Premium, triple sec y jugo de limón.
71.000

Margarita Mezcal

 Mezcal Ojo de tigre, triple sec y jugo de limón.
71.000

Paloma

Tequila Olmeca, gaseosa de toronja rosada y zumo de limón.
47.000

Mojito

 Ron Havanna, hierbabuena, azúcar y limón.
47.000

Campari Spritz

 Campari, vino espumoso y Bretaña. 
58.000

Moscow Mule

 Vodka Absolut, ginger beer y zumo de Limón
49.000

VINOS

DE LA CASA

COPA DE VINO - VIÑA MAIPO CLASICC

Rosé, tinto. blanco
29.000

VINO TINTO

Adobe (orgánico): 2022: Carmenere

173.000

Adobe (Orgánico):2022:Cabernet sauvignon

173.000

Adobe (orgánico): 2022: Merlot

173.000

Adobe (orgánico): 2022: Malbec

173.000

Viña Otano: 2023: Rioja D.O.C.a

165.000

Viña Otano: Crianza 2020: Rioja D.O.C.a

199.000

Monteleiva: Crianza 2021: Rioja D.O.C.a

220.000

Monteleiva: 2023: Rioja D.O.C.a

165.000

Monteleiva: Reserva 2018: Rioja D.O.C.a

250.000

Marqués de Tomares:Excellence 2021:Rioja

210.000

Marqués de Tomares: Crianza 2020: Rioja

240.000

Nuestro: Ribera del duero D.O

210.000

Ramón Bilbao: Reserva 2018: Rioja DOCa

276.000

VINO BLANCO

Adobe (orgánico): 2024: Chardonay

173.000

Adobe (orgánico): 2024: Sauvignon blanc

173.000

Finca las moras: 2024: Sauvignon blanc

173.000

Paris premium brut

140.000

Monteleiva (Blanco): 2023: Rioja D.O.C.a

165.000

Chan de rosas: Cuvée especial: Albariño

240.000

VINO ROSADO

Adobe (orgánico): 2023: Rosé

173.000

Lambrusco medici ermete

120.000

Monteleiva (rosado): 2023: Rioja D.O.C.a

165.000

CERVEZAS

Club Colombia

Dorada
16.000
Negra
16.000

Stella artois

22.000

Corona

Normal
21.000
Corona 0.0
15.000

Kalima

21.000

Tigre ciego

22.000

Heineken

21.000

BBC

Cajicá
21.000
Monserrate
21.000
Lager
21.000
Chapinero
21.000

SODAS DE VERANO

Mezclas Bretaña

Sandía fresa naranja

Soda Bretaña, Sirope de Sandía, naranja y fresas frescas
22.000

Maracuyá pimienta y limón

22.000

Arándano pomelo y limón

22.000

Manzana verde y jengibre

22.000

Fresa mora y lychee

22.000

BEBIDAS FRIAS

Agua hatsu 300 ml

8.000

Agua hatsu con gas 300 ml

8.000

Coca cola 300 ml

9.000

Coca cola zero 300 ml

9.000

Red Bull

14.000

Soda Bretaña 300 ml

9.000

Ginger Ale Canadá Dry 300 ml

9.000

Jugo natural

12.000

Limonada natural

10.000

Limonada de jengibre

14.000

Limonada de hierbabuena

14.000

Juniper toronja

14.000
Agotado

Juniper ginger beer

14.000

El trompo rojo

Trocitos de pechuga crujiente en salsa miel mostaza con papas a la francesa.
26.000

Luna llena

Pasta napolitana con queso parmesano.
26.000

LICORES DIGESTIVOS

Amaretto Disaronno

shot 60 ml.
29000

Baileys

shot 60 ml.
17000
Agotado

Brandy Domecq

shot 60 ml.
19000

Campari

shot 60 ml.
22000

Cinzano Rosso

shot 60 ml.
19000

Cointreau

shot 60 ml.
30000

Frangelico

shot 60 ml.
29000

Jägermeister

shot 60 ml.
30000

LICORES

WHISKY

The Glenlivet Founders

Shot
47.000
Botella
539.000

Chivas Extra 13 años

Shot
47.000
Botella
509.000

Chivas Extra Tequila

Shot
47.000
Botella
509.000

Chivas 12 Años

Shot
34.000
Botella
453.000

Bulleit Bourbon

Shot
43.000
Botella
407.000

Glenfiddich 15 Años

Shot
78.000
Botella
637.000

Glenfiddich 12 Años

Shot
45.000
Botella
439.000

Monkey Shoulder

Shot
34.000
Botella
404.000

Grant's 12 años

Shot
40.000

Jack Daniel's #7

Shot
36.000

Buchanans 12 Años

Shot
39.000
Botella
354.000

Jameson

Shot
28.000
Botella
283.000

DESTILADOS DEL PACÍFICO COLOMBIANO

Aguardiente Blanco del Valle

Shot
14.000
Botella
135.000

Viche, Curao o Tomaseca Bailadores

Shot
22.000
Botella
197.000

TEQUIILA

Olmeca altos

Shot
36.000

Cazadores reposado

Shot
36.000

Olmeca reposado

Shot
32.000

Jimador reposado

Shot
28.000

Ojo de tigre Mezcal

Shot
49.000

Tequila 1800

52.000

Revolution

Shot
63.000

VODKA

Absolut

Shot
22.000
Botella
185.000

Skyy

Shot
22.000
Botella
166.000

Bols

Shot
22.000

RON

La hechicera

Shot
49.000
Agotado

Diplomático reserva exclusiva

Shot
49.000

Ron carbón

Shot
32.000

Sailor jerry

Shot
28.000

Viejo de Caldas carta de oro

Shot
25.000

Bacardi añejo

Shot
22.000

Havanna 3 años

Shot
22.000

ARMA TU GIN & TONIC

Hendrik's Clásico

Shot 60 ml.
49.000

Hendrik's Lunar

Shot 60 ml.
63.000

Hendrik's Orbium

Shot 60 ml.
63.000

Beefeater London

Shot 60 ml. 
43.000

Bombay Shapire

Shot 60 ml.
43.000

Gin Selva

Shot 60 ml. 
43.000

Bols Genever

Shot 60 ml. 
49.000

Gin Henkes

Shot 60 ml. 
36.000

BOTÁNICOS

Clásico

Rodajas de Limon, Naranja o Toronja.
1

Clásico Deshidratados

 Rodajas Deshidratadas de Limon, Naranja o Toronja.
1

Frutos Rojos

Salsa de Frutos Rojos y Flor de Jamaica
1

Verde y Negro

Pepino y Pimienta Negra.
1

AGUAS TÓNICAS

Juniper Dry Tonic

14.000
Agotado

Juniper Elderflower

14.000
Agotado

Tónica mil976

14.000

Tónica Canada Dry

12.000

Espresso

Espresso clásico.
9.000

Espresso Doble

Doble carga de espresso.
12.000

Americano

Café americano.
9.000

Americano Doble

Versión doble del americano.
12.000

Americano Doble Frío

Versión fría del americano doble.
12.000

Capuccino

Café con leche espumosa.
14.000

Capuccino Frío

Capuccino en versión fría.
16.000

Latte

Café suave con leche.
12.000

Latte Frío

Versión fría del latte.
14.000

Mocaccino

Café con chocolate y leche.
15.000

Macchiato

Espresso con espuma de leche.
9.000

Milo Caliente

Bebida de Milo caliente.
14.000

Milo Frío

Bebida de Milo fría.
16.000

Chocolate con canela

Chocolate caliente con canela.
10.000

Infusión frutos salvajes caliente

Infusión caliente de frutos salvajes.
9.000

Infusión frutos salvajes fría

Infusión fría de frutos salvajes.
14.000

Infusión frutos verdes caliente

Infusión caliente de frutos verdes.
9.000

Infusión frutos verdes fría

Infusión fría de frutos verdes.
14.000

Aromática Natural

Aromática de hierbas naturales.
5.000

Té Bitaco

Té especial de la región Bitaco.
8.000
Agotado

Capuccino con licor

Con licor (brandy, ron, amaretto, etc).
17.000

Café Irlandés

Café con whisky irlandés.
23.000

Orange Coffee

Café con esencia de naranja.
23.000

El patio

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