Hab Café – Almuerzo Cena

ALMUERZO & CENA

12:00 p.m. - 10:00 p.m. de lunes a viernes
1:00 p.m. - 10:30 p.m. sábado
1:00 p.m. - 9:00 p.m. domingos y festivos

ENTRADAS PARA COMPARTIR

CARPACCIO DE REMOLACHA ASADA

Yogurt griego con naranja, pomelo, miel balsámica y pistachos tostados.
22.000
Nuevo

CRUDO

Tiradito de pesca fresca con gazpacho de pepino, melón encurtido y aceite de paprika ahumada.
26.000
Nuevo

HUMMUS

Terminado con especias orientales, melaza de remolacha, crudités y chips de maíz.
22.000
Nuevo

TARTARE DE RES

Pepinillos, cebolla ocañera y mayo tatemada. Terminado con Grana Padano. Con pan de masa madre.
32.000
Nuevo

PULPO A LA PARRILLA

Con chimichurri de limón preservado y papitas criollas crocantes.
46.000
Nuevo

EMPANADAS DE PIPIÁN O CORDERO (x4)

Acompañadas de ají de maní y ají
criollo.
20.000

CEVICHE MANGLAR

En leche de tigre de gulupa con ají amarillo, aguacate tatemado y tostones de plátano verde.
46.000
Nuevo

PLATOS FUERTES

STEAK SALAD

Lomo de res a la parrilla con rúgula, aguacate, tomates cherry, crujientes de queso y vinagreta balsámica.
54.000

CANILLA DE CORDERO

Braseada en mosto de uva con yogurt griego y especias. Acompañada de tortillas de maíz.
98.000

RAGÚ DE CORDERO

Pasta hecha en casa con ragú de cordero estofado.
38.000

POLLO ROSTIZADO ( >30MIN )

Con pesto de cilantro y salsa romesco, papas y ensalada.
Medio
46.000
Entero
62.000
Recomendado

RIBEYE ARGENTINO

Con mantequilla de limón preservado. Papas o ensalada.
148.000
Recomendado

LANGOSTINOS CARIBE

A la parrilla con salsa de tamarindo y coco. Acompañados de tortillas de maíz bicolor.
128.000

SÁNDWICHES & HAMBURGUESAS

BURGER HAB

Queso Colby Jack, BBQ de la casa, pepinillos encurtidos y tocineta crocante en pan brioche.
44.000

BURGER DE CORDERO

Cremoso de queso feta, mermelada de tomate y rúgula en pan brioche.
48.000

BANG BANG CHICKEN SÁNDWICH

Pernil de pollo apanado con coleslaw de mango, tomate, lechuga y alioli de la casa. 
44.000

CLUB SÁNDWICH HAB

Pechuga de pollo, tocineta, queso Colby Jack, aguacate, tomate y lechuga en pan de masa madre.
46.000

MENÚ INFANTIL

CHICKEN TENDERS

Filetes de pechuga marinados y apanados en cornakes y yogur griego acomapañados de papa en cascos, miel y ketchup de la casa.
24.000

POSTRES

MILHOJA

Con pastelera de limonaria, arequipe y bayas frescas.
28.800

TORTA DE CHOCOLATE Y HELADO DE MAMBE

Torta sin harina con helado de mambe, aceite de oliva extra virgen y confitura de naranja.
26.000

MERENGÓN

Versión de merengón colombiano con guanábana, jalea de frutos rojos, salsa inglesa y helado de vainilla.
24.000

COPA DE HELADO DE TEMPORADA


9.900

Hab café

Almuerzo Cena
Desayunos
Guest Breakfast (7:00a.m. - 11:00a.m.)
Bebidas
Cócteles & Cervezas
Room Service

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