HERENCIA – MENÚ 2026

Migas de arepa crocante, huevos con chorizo santarrosano y tomates frescos. acompañados de fruta

Huevos, ropa vieja, hogao tradicional y queso. Acompañados de fruta

Huevo al horno, variedad de rellenos, albahaca, queso parmesano artesanal ,maíz tierno. 

Tortilla de huevo italiana, mix de quesos, tomate, albahaca, coronada en jamón serrano. acompañados de fruta

 Nuestros famosos Frijoles, arroz, madurito en trozosm chicharrón, huevo y crocantes de arepa.

Pure de aguacate, huevos, tocineta, y miel de maple

Granola artesanal con trozos de chocolate amargo, yogurt por 330 gramos y mix de frutas 

fresas, banano y berries finalizadas con miel natural. 

Trozos de costilla de cerdo con salsa BBQ de panela, maicillos y queso mozaarella rallado

Sobrebarriga despechada, queso mozzarella rallado, patitas de chicharron y madurito

Pollo en trozos, queso mozzarella, hogao, maicitos, un toque de mayonesa artesanal y mostaza dijonnaise.

Lentejas con paticas de chicharrón, carne desmechada, ensalada, arroz y tajada.

Sopa del dia, sudado de pollo, papa, arroz, aguacate y mix de lechugas frescas.

Frijoles, costilla, carne molida, aguacate, arroz, huevo, arepa, y tajada.

Pera a la parrilla, nueces, pechuga de pollo braseada, queso ricotta, fresas y miel maple

Bowl de carne desmechada con salsa de tomate ahumado, guacamole, mix de hojas frescas y coronado con tortilla crocante.

Pollo desmechado en salsa de tomate ahumado, cama de arroz blanco, sour cream, maíz tierno, queso mozzarella y mix de verduras

Bondiola braseada marinada en cocción lenta y con reducción bbq de panela, en una cama de arroz blanco, sour cream, maíz tierno y queso mozzarella.

Tradicional sopa de tomates frescos, con queso 7 cueros, maicitos y pollo acompañada de totopos

Zapallo y zanahoria en crema, acompañado de pollo desmenuzado y crema de leche

Pulled pork en cocción lenta reducida en BBQ de panela, mix de vegetales frescos y queso madurado, acompañado de papas a la francesa.

Carne de res desmechada, cilantro fresco, queso típico, mix de vegetales frescos y mayonesa verde, acompañado de papas a la francesa.

Pechuga de pollo al panko, vegetales frescos, queso mozzarella, mayonesa verde, acompañado de papas a la francesa.

2 montaditos Huevos pochados, sobre cama de jamón ibérico, salsa holandesa, rúcula en base de pan de masa madre.

2 montaditos: Salmón a la parrilla, en dip de sour cream y queso ricotta, rúcula y miel mostaza en base de pan de masa madre.

2 montaditos: Jamón ibérico, tomate, albahaca, pesto y queso madurado en base de masa madre.