Lucerna – Menú

(Productos disponibles hasta las 11:30am.)

PORCIÓN DE FRUTA PEQUEÑA

Porción de fruta fresca de temporada cortada en brunoise.
10.000

PANCAKES LUCERNA

Tres unidades de esponjosos pancakes, acompañados de fresas poché, chantilly, syrup de maple, crema de avellanas y banano.
16.300

TORTILLA DE HUEVOS

Huevos revueltos con queso mozzarella, parmesano, tocineta, acompañados de pan queso.
13.000

HUEVOS AL GUSTO

Elígelos fritos, revueltos o con cebolla y tomate, acompañados de pan queso.

Escoge una de nuestras adiciones de tocineta, jamón, huevo, maíz tierno, queso o salchicha por $5.000
10.400

HUEVOS BENEDICTINOS

Huevos pochados, sobre cama de pan tipo brioche, guacamole, napado con salsa holandesa y tocineta picada.
16.000

HUEVOS NAPOLITANOS

Huevos en cacerola al término deseado, napados con salsa napolitana y queso mozzarella gratinado.

17.200

HUEVOS CON JAMÓN Y QUESO

Huevos revueltos al termino deseado, jamón y queso mozzarella, acompañados con pan queso.
16.000

WAFFLES LUCERNA

Trilogía de esponjosos waffles de banano y nutella, mermelada de frutos rojos, bacon y miel.
21.000

DESAYUNO LUCERNA

Omelette Lucerna, preparado con tomate, cebolla, maíz tierno, mozzarella y jamón, acompañado de jugo de naranja o porción de fruta fresca de temporada. Bebida a lección: Café, chocolate o aromática, con canastilla de pan que incluye (selección de mini productos de panadería: danesa de frutas, croissant, pan francés, pan integral y tostada) mantequilla y mermelada.
31.000

CROISSANT SENCILLO

5.000

CROISSANT DE QUESO

9.000

CROISSANT DE ALMENDRAS

9.000

CROISSANT DE JAMÓN Y QUESO

9.000

PASTEL DE CARNE

Hojaldrado con nuestra mezcla especial de carne.
10.600

PASTEL DE POLLO

Hojaldrado con nuestra mezcla especial de pollo.
9.700

TOSTADAS

Con mantequilla y mermelada.
7.800

CANASTILLA DE PAN

Variedad de productos mini de panadería (danesa de frutas, croissant, pan francés, pan integral y tostada) acompañados con mantequilla y mermelada.

9.200

DEDITOS DE QUESO

Bastones de queso mozzarella envueltos con hojaldre, freídos y acompañados con miel de abeja.
13.600

SÁNDWICH CROISSANT

Tortilla de huevo, acompañada de crocante tocineta y queso mozzarella, en nuestro clásico croissant de mantequilla.

(Sujeto a disponibilidad).
21.200

SÁNDWICH DE PAVO

Sándwich croissant con jamón de pechuga de pavo artesanal, queso amarillo y salsa de mayonesa y miel.

(Sujeto a disponibilidad)
27.800

SÁNDWICH PASTRAMI

Aromático pastrami artesanal, ahumado en cocción lenta, queso tipo sabana, fundido sobre una cama de lechugas, pepinos encurtidos y cebollas caramelizadas.
27.800

TOSTADAS CON POLLO LUCERNA

Trozos de pechuga de pollo en salsa especial Lucerna en medio de tostadas de pan inglés.pollo en salsa especial Lucerna en medio de dos tostadas de pan Inglés.
23.200

CREMA DE CHAMPIÑONES

Fondo de pollo con base de champiñones y pollo en trozos, tocineta crujiente y pan focaccia.
18.300

CREMA DE AHUYAMA GRATINADA

Fondo de verduras con base de ahuyama, gratinada con queso mozzarella, acompañada con pan focaccia.
18.300

CREMA DE TOMATE

Con notas ácidas y dulces, crema de tomates confitada en hierbas, aromatizada con albahaca genovesa y orégano, acompañado con crutones de pan.
18.300

★ ENSALADA JARDINERA

Mix de lechugas, tomates, maíz tierno, láminas de pepino y melón, con cubos de queso blanco, crutones de pan y vinagreta de hierba buena.

★ Nueva presentación.
20.900

ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO

Mix de lechugas, tomate, gajos de naranja dulce, aguacate y crème fraîche, con láminas de salmón ahumado. Vinagreta cítrica de naranja y soya.
46.000

ENSALADA GRIEGA

Ensalada fresca con tomates cherry, cubos de berenjena encurtida, cebolla en plumas, queso pecorino y garbanzos, acompañados con vinagreta de pepino y yogurt.
33.200

ENSALADA ESPECIAL LUCERNA

Pechuga de pollo en julianas en una cama de lechuga, tomate cherry, zanahoria, crutones de pan, queso mozzarella, jamón y vinagreta a base de vino tinto.
36.000

VOLOVÁN LUCERNA

180 gramos de trozos de pechuga de pollo en salsa especial Lucerna, sobre canasta de hojaldre acompañado de lechugas y rodajas de tomate con salsa tártara. 
29.700

CRÊPE DE POLLO Y CHAMPIÑONES

160 gramos de deliciosos trozos de pechuga de pollo con champiñones frescos en salsa bechamel, gratinado con queso mozzarella y parmesano.

 Acompañado con nuestro pan brioche.
39.000

CRÊPE STROGANOFF

160 gramos de carne de res madurada en una suave salsa de champiñones a base de fondo de res, salsa bechamel y soya, gratinados con queso mozzarella y parmesano.
Acompañado de nuestro pan brioche.
37.400

CRÊPE POLLO TERIYAKI

160 gramos de deliciosos trozos de pechuga de pollo salteados con raíces chinas y ajonjolí en salsa teriyaki, gratinado con queso mozzarella y parmesano.
Acompañado con nuestro pan brioche.
27.300

CRÊPE CERDO AGRIDULCE

160 gramos de pernil de cerdo marinado en salmuera, bañado con salsa agridulce y manzana caramelizada, gratinado con queso mozzarella y parmesano.
Acompañado con nuestro pan brioche.
31.000

FETUCCINI CON POLLO ALFREDO

Crujiente pollo Alfredo con cobertura de queso parmesano y especias, acompañados de cremosa pasta fetuccine salteada con tomates confitados y albahaca genovese.
Acompañada con pan focaccia.
42.500

PASTA PENNE GRATINADA

Pasta penne al dente con salsa boloñesa de la casa y salsa alfredo gratinada con queso mozzarella y parmesano. 
Acompañada con pan focaccia.
36.000

PASTA AL FUNGHI

Pasta fetuccini o pasta penne al dente con champiñones al pesto en salsa alfredo y queso parmesano.
Acompañada con pan francés.
27.000

PASTA CON CAMARONES

Cremosa pasta larga, salteada con tomates secos, brócoli y camarones napados con salsa alfredo y coco.
Acompañada con pan francés.
52.000

★ BONDIOLA DE CERDO ROSTIZADA

Bondiola de cerdo al horno con salsa agridulce, acompañada con puré de plátano maduro y garnitura de verdura.

★ Nueva presentación.
44.800

COSTILLAS DE CERDO EN SALSA BBQ

350 gramos de costillas de cerdo al horno, marinadas en cerveza y especias, ahumadas y bañadas en nuestra salsa river BBQ de la casa y acompañadas de cascos de papa con nuestra tradicional salsa rosada Lucerna, piña asada, maíz tierno y cebolla morada.
50.800

★ MIGNON DE CERDO

Filete de lomo de cerdo con salsa de vino y moras, cama de puré de papa y habichuelines salteados.

★ Nueva presentación.
43.500

LOMO SALTADO

Julianas de solomito de res madurado, salteado con lunas de tomate, cebolla y cilantro en una reducción balsámica. 
Acompañado de verduras salteadas y papitas a la francesa Lucerna.
58.000

STEAK LUCERNA

Ribeye de ternera marinado y madurado, sobre cama de cremosa pasta larga, acompañado de salsa gravy chimichurri. Termino recomendado: 3/4.
52.000

POLLO A LA PARMIGIANA

Pechuga de pollo napado con panko y parmesano, sobre cama de pasta corta al dente, salseada con pomodoro, albahaca fresca, aceitunas, perejil y bocconcini.
42.900

★ CHURRASCO DE POLLO

Corte especial de pollo especial (pierna pernil) marinado en finas hierbas y balsámico horneado, acompañado de espuma de maíz y tocineta, sobre cama de pasta orzo.

★ Nueva presentación.
44.000

ESCALOPE DE POLLO EN SALSA DE MANÍ

Pechuga de pollo asada y bañada con una deliciosa salsa de maní, acompañada con papitas a la fancesa Lucerna o pasta penne a la carbonara.
41.500

★ HAMBURGUESA LUCERNA ESPECIAL

Nuestra tradicional hamburguesa de res, coronada con trozos de bacon triturado con suave pan blanco, acompañada de queso sabana, lechuga, tomates y salsa rosada Lucerna.
Elígela con: salsa de cebolla dulce o cebolla cruda.

★ Nueva presentación.
30.000

HAMBURGUESA LUCERNA Mr. PORK

Deliciosa combinación de burger de cerdo con notas ahumadas, plumas de cebolla morada, mezcla de queso cheddar, mozzarella y salsa BBQ, todo sobre pan toscano Lucerna.
25.900

HAMBURGUESA GOURMET DE POLLO

Pechuga de pollo crujiente, sobre tradicional pan brioche, acompañada de tocineta, chutney de durazno asado y salsa mostaneza. Elígela con salsa rosada o BBQ.
27.300

PAPITAS A LA FRANCESA LUCERNA

Inigualable receta de la casa de papitas a la francesa acompañadas de salsa rosada Lucerna.
21.800

SALCHIPAPAS LUCERNA

Nuestras deliciosas papitas a la francesa lucerna acompañadas de salchicha premium y salsa rosada lucerna.
32.000

PAPITAS BBQ RIBS LUCERNA

Tradicionales papitas Lucerna con trozos de costillas ahumadas sin hueso y bañadas en salsa river BBQ, maíz tostado y chips de cebolla morada, gratinadas con queso cheddar.
35.300

PAPITAS BACON LUCERNA

Tradicionales papitas Lucerna gratinadas con queso mozzarella, salsa queso cheddar y deliciosos trozos de tocineta.
35.300

PAPITAS CON CAMARONES TEMPURA

Deliciosas Papitas Lucerna gratinadas con queso mozzarella, coronadas con mixtura de camarones salteados y tempurados, napados con mermelada de pimentón y mayochipotle y whisky. 
35.300
Recomendado

MINI HAMBURGUESA DE POLLO

Acompañado de papitas a la
francesa Lucerna, jugo en caja y
porción de gelato.
29.000

MINI HAMBURGUESA DE RES

Acompañado de papitas a la
francesa Lucerna, jugo en caja y
porción de gelato.
29.000

SALCHICHAS A LA FRANCESA

Acompañado de papitas a la
francesa Lucerna, jugo en caja y
porción de gelato.
29.000

PANCITO CREPE

2.000

PAN QUESO

3.600

SALSA DE LA CASA

6.300

TOCINETA, JAMÓN O SALCHICHA

7.400

QUESO MOZZARELLA O PARMESANO

6.300

ENSALADA DE ACOMPAÑAMIENTO

8.800

CARNE DE HAMBURGUESA

Carnes de hamburguesa 120 gramos.
15.700

PECHUGA DE POLLO

Pechuga de pollo 120 gramos.
14.600
Sabores: Maracuyá, fresa, brownie, frutos del bosque, mandarina, vainilla, café, chocolate, arequipe, dulce de leche, ron pasas, limón, yogurt y piña.

COPA SUGERIDA

¡Cada mes una edición especial!
Innovadores sabores de gelato artesanal, mezclado con diferentes frutas, toppings y texturas.
29.000

COPA JUNIOR

Una porción de gelato artesanal a su elección, acompañado con chips de chocolate, gomitas, masmelo, lluvia de chocolate, galleta oreo y salsa a su elección.
12.000

COPA DOS SABORES

Porciones de gelato artesanal de línea, fresas, almendras, crema chantilly, trocitos de brownie, barquillo y salsa de chocolate.
2 sabores
23.000

COPA TUTI FRUTTI

Dos porciones de gelato artesanal de vainilla y fresa, ensalada de frutas, crema chantilly, salsa inglesa, salsa de fresa y galleta waffer.
17.000

COPA CORONEL

Gelato artesanal de mandarina y limón, crema de limón con vodka, perlas explosivas, crema chantilly y decoración.
19.000

COPA DINAMARCA

Tres porciones de gelato artesanal de vainilla, chantilly, salsa de chocolate, almendras y galleta waffer.
25.500

COPA MOCCA HELADO

Dos porciones de gelato artesanal de café con crema chantilly, licor de café, salsa de chocolate y galleta waffer.
17.000

COPA TROPICAL

Dos porciones de gelato artesanal de piña y vainilla, trocitos de piña bañados en ron, coco rayado, crema chantilly, salsa de maracuyá y galleta waffer.
18.000

COPA COLOMBIA

Dos porciones de gelato artesanal de vainilla y café, licor de café, crema chantilly, salsa de naranja, almendras y galleta waffer
25.500

★ COPA SELVA NEGRA

Gelato de chocolate artesanal y gelato de cereza, veteado con trocitos de chocolate, sobre una base de bizcochuelo de chocolate con cereza marrasquino y salsa de mora silvestre, decorada con crema chantilly, chocolate rallado y cereza.

★ Nuevo producto.
22.600
Nuevo

★ COPA DE LA MONTAÑA

Gelato artesanal de maracuyá y gelato de café, acompañados de brownie en cubos con maracuyá fresco y su salsa, decorada con crema chantilly, polvo de café, perlas de chocolate y barquillos.

★ Nuevo producto.
23.000
Nuevo

★ COPA CUCURUCHO

Gelato de vainilla italiana y gelato de cheesecake de frutos rojos, sobre trozos del tradicional cucurucho Lucerna, cubiertos con chocolate y un mix de frutos del bosque, decorada con crema chantilly, polvo de red velvet, galleta de vainilla triturada y un cucurucho artesanal.

★ Nuevo producto.
23.000
Nuevo

COPA LUCERNA

Canastilla de galleta artesanal con tres porciones de gelato artesanal de chocolate, vainilla y arequipe, salsa de caramelo, almendras, crema chantilly y galleta waffer
22.000

COPA PEACH MELBA

Dos porciones de gelato artesanal de vainilla y fresa, duraznos, decoradas con crema chantilly, salsa de fresa, almendras y galleta waffer.
24.000

COPA DUBLÍN

Gelato artesanal de frutos del bosque y vainilla, bañados con crema de whisky, acompañado con trozos de kiwi, crumble de galleta sable, crema chantilly y salsa de chocolate.
22.200

ENSALADA DE FRUTAS

Mezcla de frutas de temporada en trozos con crema inglesa, coco rallado, crema chantilly, salsa de fresa y galleta waffer
Ensalada
17.300
Adición de queso
3.500

BROWNIE CON GELATO

Nuestro delicioso brownie caliente con gelato artesanal de línea a su elección, crema chantilly y salsa de chocolate.
15.500

BANANA SPLIT

Dos porciones de gelato artesanal de vainilla y chocolate, banano, crema chantilly, almendras, salsa de chocolate y galleta waffer
22.000

GELATO DE YOGURT

Dos porciones de gelato a base de yogurt con trozos de fruta fresca, lunas de manzana y salsa de fresa.
21.500

SALPICÓN CON GELATO

Selección de frutas frescas en trozos y una porción de gelato artesanal de línea a su elección.
11.600

CASSATA NAPOLITANA

Porción de gelato artesanal de vainilla, fresa y chocolate con relleno de frutas cristalizadas, crema chantilly y salsa de fresa.
13.000

TORTA HELADA

Torta de gelato artesanal de vainilla, fresa y chocolate en capas, con crujiente galleta de almendras.
13.000

PORCIÓN DE GELATO PREMIUM

7.500

PORCIÓN DE GELATO DE LÍNEA

5.600

TOPPING

Chantilly, almendras, chips, barquillos, trozos de galleta de cucurucho o salsa.
3.500

VINO RESERVA BOTELLA

Merlot, malbec, carménére.
84.000

VINO ROSÉ BOTELLA

Lambrusco.
98.000

VINO JOVEN BOTELLA

Merlot y malbec.
74.000

VINO DE LA CASA

Piccolo (2 copas)
20.800
Copa
14.000

SANGRÍA

Jarra rosé
62.000
Copa rosé
14.600
Jarra tinto
62.000
Copa tinto
14.600

SODA LUCERNA

Mezcla de frutas infusionadas con soda. 

Sabores: Frutos rojos, frutos amarillos,
manzana verde con pepino.

10.800

INFUSIÓN DEL DÍA

Base de almíbar y frutas de temporada, infusionadas con hierbas aromáticas: Menta, hierbabuena, limoncillo y garnitura.
10.800

LIMONADA NATURAL

9.200

LIMONADA DE FRESA

13.200

LIMONADA DE COCO

13.200

LIMONADA DE HIERBABUENA

13.200

JUGO NATURAL

Sabores: Lulo, mora, maracuyá,
guanábana, mango y uva.
10.800

JUGO DE NARANJA

*Sujeto a disponibilidad.
9.000

JUGO DE MANDARINA

*Sujeto a disponibilidad.
9.500

MALTEADA

Preparadas con nuestro gelato artesanal.
15.200

MILO FRÍO

12.400

TÉ FRÍO

Limón o durazno.
5.400

AGUA NATURAL PURIFICADA

Vaso de 12 onzas.
3.600

COCA-COLA

Botella zero u original 300 ml.
8.700

CHOCOLATE LUCERNA ESPECIAL

Nuestro tradicional chocolate con amaretto y crema chantilly
11.300

CHOCOLATE LUCERNA

7.600

CHOCOLATE CON BEBIDA DE ALMENDRAS

11.800

MILO CALIENTE

8.000

TÉ DE LIMÓN

5.500

TE CON LECHE

5.700

AROMÁTICA LUCERNA

Infusión con trozos de fruta natural.
9.700

ESPRESSO

5.000

AMERICANO

5.000

CAFÉ CAMPESINO

6.400

CAFÉ CAMPESINO CON LECHE

7.500

CAFÉ CON BEBIDA DE ALMENDRAS

12.200

CAFÉ CON LECHE

7.500

CAFÉ CREMA

7.800

CAFÉ CREMA CON LECHE

9.200

MOCACCINO

12.000

LATTE

9.300

CAPUCCINO

Pídelo con amaretto o crema de whisky.
Tradicional
9.200
Amaretto
14.700
Crema de whisky
14.700

CAPUCCINO CAMPESINO

9.900

CAPUCCINO AREQUIPE

9.900

CAFÉ FRAPPÉ

Batido de café terminado con crema chantilly.
13.700

CAFÉ DE LA MONTAÑA

Exótica combinación de café frío con crema de whisky y pulpa de maracuyá.
16.900

CAFÉ ÓPERA

Bebida fría y cremosa a base de espresso, crema de café y helado y amaretto.
17.000

★ LATTE FRÍO

Extracción de café con leche y hielo. Pídelo con bebida vegetal de almendra.

★ Nuevo producto.
12.500

★ AMERICANO FRÍO

Café espresso frío con hielo.

★ Nuevo producto.
9.900
(Productos sujetos a disponibilidad)

TIRAMISÚ

11.500

PORCIÓN DE TORTA

Opciones: Sacher, selva negra, maria luisa, zanahoria o mediterránea
9.200

PASTELES TRADICIONALES

Rollo de limón, rollo de café, rollo de maracuyá, rollo de canela, red velvet, milky way o cappuccino.
9.200

TORTA LIGHT

Deliciosa base de bizcochuelo dietético, endulzado con splenda.
12.400

VOLCÁN DE CHOCOLATE

Postre de chocolate con interior cremoso de ganache de chocolate, acompañado de helado de vainilla sobre cama de galleta.
13.400

MILHOJA LUCERNA

Tradicional receta de pastel dulce, elaborado con láminas finas de hojaldre crujiente, relleno de crema inglesa entre sus capas, decorado con un fino glaseado y dulce de fondant.
8.600

MILHOJA DE CAFÉ

Finas capas de nuestro tradicional hojaldre crocante con un relleno de crema pastelera de chocolate 45%, combinado con una ganache, montado de nuestro café especial de origen Lucerna. Decorado con granos de café en chocolate y cáscaras de café deshidratadas.
8.600
Nuevo
Recomendado

CREMOSITOS

Sabores: Frutos rojos, piña, maracuyá, milo, arequipe, merengón o parfait.


Cremosos
12.600
Cremoso de tiramisú
16.000
Nuevo

CHEESECAKE

Nuestra crema especial de cheesecake sobre una crujiente base de galleta.
Sabores: Frutas, frutos rojos o tres chocolates.
11.300

TIMBALES

Postre a base de bizcochuelo esponjoso con crema tipo mousse. 

Sabores: Maracuyá brownie, genovesa de fresa y frutos del bosque.
11.700

★ BROWNIE MELCOCHUDO

Brownie de diferentes texturas melcochudas, relleno de sabores suaves y cremosos. Pregunta por los sabores disponibles.
19.800
Nuevo

GALLETAS

Nuestras crujientes galletas horneadas artesanalmente: avena, chips, cereal, alfajor, macadamia, frambuesa, sable.

5.300

DANESA

6.800

GALLETA XL

Sabores: Red velvet, chocolate y maní.
9.400

Pereira

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