La Purisima – Menú

Sangre de Dragón

Coctel a base de ron blanco, Jack Daniels, zumo de naranja y limón, syrup de limonaria y flor de jamaica, romero y naranja deshidratado.
2 personas
80

Bala de Oro

Cóctel a base de tequila blanco Bestia, Jagmermeister, licor de tamarindo y naranja, zumo de limón, syrup simple, soda de jengibre,
moras, fresas y escarchado de tajín.
4 personas
120

Vertigo Azul

Cóctel a base de vodka Orlikoff, tequila blancoBestia, ron blanco , Gin Shipper, zumo de limón, blue curazao, triple sec, hierba buena, uchuva y limón.
2 personas
90

Narguile

Durante 30 a 40 minutos.
Base
80
Recarga
30

Provoleta con Chorizos Calados

Queso provoleone gratinado con pimentón calado, pesto, reducción de balsámico, trozos de chorizo argentino, tomates cherry caramelizados y albahaca. Acompañado de rodajas de pan tostado con mantequilla de ajo.
56

Queso Parrillado con Uchuvas

Queso paipa con mermelada de tomate cherry, uchuva y hojitas crocantes de hierbabuena.
42

Croquetas de Jalapeños Dulces

Croquetas de jalapeño con queso cheddar y mermelada de jalapeño levemente picante.
39

Papas Pulled Pork

Papas francesas con pulled pork, guacamole de piña, chips de tocineta, pico de gallo, crema agria, salsa barbacoa, cebollín y gratinado de queso.
46

Mini Burgers

3 mini burgers con mayonesa trufada, punta de anca molida, queso cheddar, pepinillos dulces, lechuga cogollo y tomate.
46

Tacos de Bondiola

3 órdenes de tacos con pulled pork, encurtido de repollo, gratinado de queso, guacamole de piña, salsa barbacoa, salsa verde, crema agria y mix de cilantro y piña.
49

Chili con Carne

Carne estofada con chiles, terminada al gratín, totopos, pico de gallo, salsa de pimentón, salsa cheddar, mermelada de jalapeño levemente picante y cebollín.
59

Vuelta al cielo - Piqueo

Una experiencia única al centro de la mesa con lo mejor de nuestros fritos y crujientes; incluyendo papas francesas, chicharrón de cerdo glaseado en salsa de panela, alitas crujientes en salsa de barbacoa, palitos de queso y empanadas; se acompaña con guacamole, chutney de maracumango y sour cream. 
96

Gratinado de pollo y chorizo

Elaborado con una base cremosa de pechuga de pollo y chorizo, sutilmente realzada con notas de cebolla morada y pimentón rojo, coronado con capa de queso mozzarella fundido. Se sirve caliente con crujientes totopos dorados y guacamole fresco. 
59

Saltado criollo

Fino solomito de res flameado, sazonado con jengibre y ajo, acompañado de cebolla morada, gajos de tomate y cilantro. Acompañado de porción de arroz y papas rústicas doradas.
59

Cordón blue

Deliciosa suprema de pollo crujiente, rellena de jamón y queso derretido. Está servida sobre una suave cama de puré de papa, salsa de champiñones y reducción de vino tinto.
59

León de seis patas (4 personas)

Cóctel a base de vodka, licor de naranja y violetas, zumo de limón, zumo de arándanos, syrup simple, Bitter Aromatic El Boticario y hierbabuena.
4 personas
140

Lunático (4 Personas)

Cóctel a base de ron dorado, licor de naranja y tamarindo, zumo de limón, syrup de orgeat, syrup de limonada y hojas de limón, Bitter Aromatic El Boticario, piña y hierbabuena.
4 personas
120

Río en safari

Cóctel a base de vodka, jagermeister, syrup de flor de jamaica, zumo de limón, Bitter de cacao El Boticario y laurel.


4 personas
120

Magia Blanca (2 Personas)

Cóctel ahumado a base de dry gin, syrup de almendras, zumo de limón, Bitter Orange El Boticario y hierbabuena.
2 personas
90

Bosque Verde (2 Personas)

Cóctel a base de tequila reposado, syrup de kiwi, poción mágica con naranja, melón y kiwi, zumo de limón, naranja, hierbabuena y tajín.
90

La Purisima

Cóctel a base de Dry Gin, vodka Orlikoff, syrup de albahaca, zumo de limón. Bitter Orange El Boticario, espuma de coco, piña y hierbabuena.

40

Estrella de Fuego

Cóctel a base de Jack Daniels Old 7, ron dorado, syrup de feijoa, zumo de limón. Bitter Aromatic El Boticario, naranja y hierbabuena.
38

Arena del Desierto

Cóctel a base de ron dorado, ron de coco Malibu, syrup de mora y papaya, zumo de limón, piña, espuma de limón y hierbabuena.
40

Passion Margarita

Cóctel a base de tequila reposado, licor blue curacao, syrup de maracuyá, zumo de limón y escarchado de tajín.
38

Piña Tropical

Cóctel a base de ron Cortez Blanco, piña fresca, crema de coco, syrup de maracuyá, zumo de limón, piña deshidratada y hierbabuena.
39

Puro Mai Tai

Cóctel a base de ron Dorado, ron blanco, licor de naranja, espuma de limón, zumo de limón, syrup de orgeat. Bitter Orange El Boticario, hierbabuena y piña deshidratada.
38

Kiwi Basil Smash

Cóctel a base de Dry Gin, syrup simple, zumo de limón, kiwi y albahaca fresca.
39

Jungle Juice

Cóctel a base de ron blanco Cortez, vodka Orlikoff, zumo de piña, zumo de naranja, zumo de limón, syrup simple, jugo de arándanos y hierbabuena.
37

Moscow Mule

Cóctel a base de vodka, syrup de jengibre, zumo de limón, hierbabuena y ginger BEERMIL 976.
40

Cosmopolitan

Cóctel a base de vodka, syrup simple, licor de naranja, zumo de arándanos y zumo de limón.
38

Penicillin

Cóctel a base de whisky Tullamore, zumo de limón, syrup de jengibre y hierbabuena.

36

Margarita

Cóctel clásico a base de tequila reposado, syrup simple, licor de naranja, zumo de limón y sal.
36

Mojito

Cóctel a base de ron blanco, azúcar blanco, hierbabuena y limón fresco.
36

Capiroska de Mora (Caipirinha)

Cóctel a base de vodka, moras frescas, limón tahití, azúcar blanco y hierbabuena.
37

Virgin Mojito

Cóctel de hierbabuena, syrup de vainilla, zumo de limón, zumo de piña, mermelada de gulupa, ginger Beer, bitter aromatic El Boticario.
28

Tropical

Cóctel sin licor a base de zumo de limón, syrup de maracuyá, zumo de piña, ginger Beer, hierbabuena y piña.
29

Gin Hibiscus

Dry Gin, syrup de flor de jamaica, zumo de limón, tónica INDI MIL 976 y mora.
36

Gin Pasión

Dry Gin, syrup de maracuyá, zumo de limón, tónica INDI MIL 976 y romero.
36

Gin Tropical

Dry Gin, syrup de mora y papaya, zumo de limón, tónica INDI MIL 976, hierbabuena y piña.
36

Gin Feijoa y Lima

Dry Gin, syrup de feijoa, zumo de limón, tónica INDI MIL 976, fresa y limón.
36

Lychee

Estracto, syrup de lychee, zumo de limón, hierbabuena, lychee, mora, y limón.
25

Frutos Rojos

Estracto, syrup de fresa, syrup de limonaria, syrup de jengibre, vino tinto, zumo de limón, hierbabuena, moras y fresas.
25

Maracumango

Estracto, syrup de mango mix, zumo de limón, sal, hierbabuena, maracuyá, mango, piña y limón.
25

Sandía

Estracto, syrup de sandía, zumo de limón, sal, hierbabuena, limón, manzana verde y piña.
25

Feijoa y Canela

Estracto, syrup de lychee, zumo de limón, limón y canela.
25

Maracuyá y Hierbabuena

Estracto, syrup de maracuyá, zumo de limón y hierbabuena.
25

Limón y Jengibre

Estracto, syrup jengibre, zumo de limón, jengibre fresco y limón.
25

Jamaica y Limón

Estracto, syrup de flor de jamaica, zumo de limón, jengibre fresco y limón.
25

Sangría Tinto

Sangría de vino tinto, tequila reposado, licor de naranja, ginger BEER MIL 976, zumo de limón, manzana verde, fresa, syrup de mora y papaya.

Jarra
140
Copa
35

Sangría Rosada

Sangría de vino rosado, vodka, licor de naranja, ginger BEER MIL 976, zumo de limón, fresa, lychee y syrup de flor de jamaica.
Jarra
140
Copa
35

Sangría Blanca

Sangría de vino blanco, ron Dorado, licor de naranja, ginger BEER MIL 976, zumo de limón, manzana verde, syrup de maracuyá y uchuvas.
Jarra
140
Copa
35

Buchanans 12 años

Botella
320
Media
180
Trago
26

Old Parr 12 años

Botella
400
Media
240
Trago
38

Red Label Johnnie Walker

Botella
190
Trago
15

Tullamore Dew

Botella
240
Trago
15

Jack Daniel's Old 7

Botella
270
Trago
25

Jimador Reposado

Botella
290
Media
180
Trago
19

Don Julio 70

Botella
820
Copa
60

Don Julio Reposado

Botella
580
Copa
50

Don Julio Blanco

Botella
500
Trago
35

Bestia Reposado

Botella
150
Trago
15

Medellin 8 Años

Botella
150
Media
90
Trago
8

Viejo de Caldas Tradicional

Botella
130
Media
70
Trago
13

Cortez Blanco

Botella
150
Trago
15

Cortez Oro

Botella
120
Trago
10

Malibu

Botella
120
Trago
10

Antioqueño Rojo

Botella
105
Media
75
Trago
10

Antioqueño Azul

Botella
125
Media
75
Trago
10

Antioqueño Verde

Botella
110
Media
65
Trago
9

Absolut

Botella
190
Trago
15

Orlikoff

Botella
150
Trago
12

Smirnoff Ice

Botella
190

Baileys

Botella
160
Copa
13

Gin Shipper

Botella
210
Trago
20

Jagermeister

Botella
300
Copa
20

Copa Sangria

Tinto, rosado, blanca
Copa
30

Copa Vino Lambrusco La Huerta

Tinto, rosado, blanco

Copa
30

La Huerta


Tinto
96
Blanco
96
Rosado
96

Lambrusco

Tinto
130
Rosado
130

Quinta Las Cabras

Tinto
90
Blanco
90
Rosado
90

Heineken

14

3 Cordilleras

Rosada/Negra/Roja

14

Aguila Light

11

Aguila

11

Club Colombia

Dorada/Negra/Roja
14

Stella Artois

14

Corona

15

Agua Hatsu con Gas

7

Agua Hatsu Sin Gas

6

Te Hatsu

Frambuesa/Sandia/Uva Blanca 
9

Soda Bretaña 275ml

6

Soda Bretaña 350ml

7

Gaseosa Postobon

Manzana/Colombiana/Pepsi
7

Red Bull

16

Gatorade

13

Ginger Beer

19

Agua Tonica Indi

18

Medellin

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