Latelier Du Café – MENÚ

Tostada Francesa

Tostada de pan brioche con fruta de temporada y miel maple
21.700

Waffle Pandebono

Puedes elegir entre arequipe o  queso crema.

13.500
Recomendado

Bittes Cheddar

Bittes en pan brioche rellenos de queso cheddar y acompañados con salsa napolitana.
16.000

Crispetas de Pollo

Pollo apanado marinado en especias acompañados de deliciosa salsa de la casa y miel.
23.300
Nuevo
Recomendado

Canasta de panes

Canasta con pan masa madre tradicional y pan brioche, acompañado de mantequilla y queso crema.
15.500
Nuevo

Tostada de masa madre

Pancito masa madre tostado con mantequilla de ajo. 
15.000

Montaditos de Jamón Serrano

Montaditos en nuestro pan de masa madre con toping de jamón serrano, perfectos para tardear.
29.900
Nuevo
Recomendado

Pancakes dulces

Pancakes esponjosos, helado vainilla, con baño de salsa de caramelo salado con toping de azúcar glass y nuez pecana.
23.700
Nuevo
Recomendado

Huevos pericos

Huevos pericos tradicionales acompañados de wafle de pan de bono y queso crema para untar. 
23.100

Huevos revueltos

Huevitos revueltos con de tocineta crocante, topins de tomate deshidratado y pancito de masa madre tostado con pesto casero. 
23.100

Pancakes con Frutas

Pancakes esponjosos con frutas de temporada, azúcar glass y un espejo de miel maple para untar.

RECOMENDADO si quieres desayunar algo no tan pesado y delicioso. 
22.700

Omelette de la casa

Omelette relleno de queso mozarella, salsa bechamel y champiñones salteados, acompañado de nuestro pan de masa madre tostado.
23.200
Nuevo
Recomendado

Huevitos estrellados

Cama de papas a la francesa bañadas en mantequilla de ajo con huevitos fritos, tocineta crocante, acompañados de nuestro pan masa madre tostado.
25.700
Recomendado

Wafle latelier

Wafle de pan de bono de base, aguacate tatemado, huevito pochado y tocinera crocante con borde de miel maple y cristales de sal marina.
25.700
Recomendado

Pomodoro Breakfast

Huevos al sartén sobre una salsa de tomate artesanal con cebolla salteada, coronados con mozzarella di bufala fresca. Acompañados de pan brioche tostado para disfrutar hasta la última cucharada.
26.000
Nuevo
Recomendado

Focaccia de Jamon York

Sandwichito con nuestra foccacia de masa madre con aceite de oliva, relleno de jamón york, queso mozarella, salsa alioli, rugula y tomates jugosos.
27.400
Nuevo
Recomendado

Pancakes con huevo y tocino

Pancakes esponjosos sobre espejo de miel maple para untar, toping de huevo frito y tocineta crocante.


RECOMENDADO.
23.500

Huevos Quesos y Tocineta

Sándwichito  con nuestro pan brioche de mantequilla, huevos cremosos, jamón de pavo, queso mozarella, tocineta crocante y salsa miel mostaza.
27.500

Croque Madame

Sándwichito con nuestro pan brioche de mantequilla, queso parmesano, jamón de pavo y huevito frito bañado en salsa bechamel.
27.000

Tostada Berenjena y Hongos

Tostada con nuestro pan de masa madre, cubierta de babaganoush, champiñones salteados y flor de huevo con borde de reducción balsámico 
29.700
Recomendado

Desayuno sabor pizza

nuestra Focaccia crocante de masa madre y oliva, salsa napolitana, queso mozarella fundido, queso parmesano y jamón serrano te darán ese desayuno sabor pizza. 
27.000

Sandwich de jamon serrano

Sandwichito con nuestro pan de masa madre relleno de jamón serrano, queso de búfala, regula y pesto casero acompañado de salsa napolitana para untar. 
38.900
Recomendado

Tostada de huevo y pesto

Tostada con nuestro pan masa madre aderezo pesto, aguacate tatemado, huevos revueltos, acompañada de tomates secos y queso crema.
32.100
Recomendado

Huevos Vegetarianos

Huevitos al gusto con champiñones salteados y nuestro pan de masa madre.
28.700

Sandwich con pollo y aguacate

Sandwchito con nuestro pan de masa madre relleno de pollo con aguacate, cebolla morada, rúgula y mostaza miel.

EL FAVORITO DE MUCHOS.
35.900
Recomendado

Sándwich de pollo

Sandwichito con nuesto pan brioche, relleno de queso cheddar, mix de lechugas, pollo apanado y aderezo cesar, acompañado con papas a la francesa y salsa alioli.
37.000
Nuevo
Recomendado

Omelette&Tostada

omelette relleno de pollo con champiñones, acompañado con tostada francesa y miel
34.500
Nuevo
Recomendado

Ensalada cesar con crispetas de pollo

Ensalada César tradicional que va con parmesano, crotones de pan y aderezo de la casa. Los trocitos de pollo son sazonados con especias y apanados con panko
33.000
Recomendado

Breakfast Latelier

Es un plato con combinación de proteínas Animal como vegetal, compuesta por huevos revueltos, chorizos tipo cóctel, tocineta crocante, champiñón, tomate rostizado con pimienta, lechuga con vinagreta de la casa y una tajada de pan de masa madre.
36.000
Recomendado

Clud house latelier

Nuestra versión del club house americano viene en pan brioche relleno de: queso crema, tocineta, lechuga, tomate y jamón york, acompañado de papas a la francesa y salsa alioli. 
37.500
Nuevo
Recomendado

Bowl de Granola

Granola artesanal, frutas y yogurt griego
22.200
Recomendado

Waffle de pandebono y Helado con Fresas

Waffle de pan de bono con helado, fresas y baño de arequipe.
22.500
Recomendado

Tostada francesa con helado

Tostada francesa, bola de helado y pecanas trituradas
18.900
Nuevo
Recomendado

Lunch

Pasta boloñesa

pasta fetuccini #6 en salsa boloña tradicional, queso parmesano acompañado con pan de masa madre.
35.000
Recomendado

Pasta con pollo y champiñones.

Pasta fetuccini #6 con trozos de pollo y champiñones en salsa blanca, con queso parmesano y pan masa madre. 
35.000

Pollo con pure y ensalada

Pollo en trozos salteados en una base de pure de papas con ensalada de rúgula, tomates secos y cebolla encurtida y acete de oliva. Incluye limonada tradicional.
23.800

Pollo crispy & ensalada cesar

filete pollo apanado en una base de pure de papas con ensalada cesar y queso parmesano, incluye limonada tradicional.
23.800

Combos para tardear

Opciones em combo

Tapeo y vino

Montaditos de jamon serrano con nuestro pan masa madre y copas de vino: tinto, rosado o blanco.
50.000

Canasta de panes con Vino

Mix de panes de nuestra panadería con 2 copas de vino: tinto, rosado o blanco
46.500

Tarta Vasca & filtro

Una experiencia que combina nuestro café filtrado de temporada, seleccionado por su perfil sensorial, con nuestra tarta vasca, el postre más vendido de la casa. Una armonía entre los atributos aromáticos del café y la textura cremosa, las notas lácteas y la superficie caramelizada de la tarta.
27.000

PANADERIA

PAN MASA MADRE

Pan masa madre con 24 horas de fermentación.
13.000

Pan de muerto

pan dulce típico de México que se usa para celebrar el día de muertos, producto de temporada. SUPER RECOMENDADO
5.800

Bagel con queso crema

Bagel con semillas y masa madre, relleno de queso crema
12.000
Recomendado

bagel con mermelada y queso

Bagel de semillas relleno de queso crema y mermelada de frutos rojos 
12.000

BAGEL JAMON DE PAVO

Bagel de masa madre y semillas relleno de pesto con aguacate y jamon de pavo. 
19.000
Recomendado

Galletas

Sabores disponibles: Chocolate con caramelo. 
7.400

Cheesecake con Frutos

16.000
Recomendado

Torta de Chocolate

14.000
Recomendado

Tarta de Queso

base de queso crema
14.000

Torta de Zanahoria

Torta de Zanahoria con relleno de queso.
14.000
Nuevo

CheeseBrownie

tarta vasca con base de brownie melcochudo
11.500
Nuevo
Recomendado

Vasco Brulee

Tarta vasca crema brulee
Agotado
Nuevo

Brownie de chocolate

Brownie de chocolate, intenso y húmedo, con un centro suave y una irresistible capa crujiente por fuera. 
10.000
Intensidad y precisión

COLOMBIANO (AMERICANO)

7.950

Espresso

6.800

Machiatto

Espresso con un toque de espuma de leche.
7.400

Flat White

Bebida con leche, ligera en crema.
9.700

Cappucino

Tradicional
9.700
Vainilla o caramelo
13.100

Mocaccino

Cafecito con leche achocolatada
13.000
Recomendado

Capuccino Especial

Capuccino con retrato
15.800
Recomendado

Matcha Latte

Té verde ceremonial. pídelo con tu leche favorita (almendras, entera o sin lactosa)
13.000

Aromáticas

Frutos rojos y frutos amarillos.
9.000

Chai Latte

 Té negro infusionado con una mezcla de especias.
*Contiene canela
13.000
Recomendado

Chocolate caliente

13.000

Infusión de te

Golden apple
manzana, cascara naranja, limonados, romero, calendula, aromatico

Ginger lova
te erde, manzanill, jengibre y mango.

sabor a elegir.
1 taza
11.500
2
19.000

Bebidas espirituosas

Maracuya y cold brew

mermelada de maracuya, cold brew y ginger beer
16.500

Matcha season


Iced matcha

Lo tradicional con un puente en leche de almendras para que lo sepas apreciar. 
15.000
Recomendado

Iced Matcha Mango

Si quieres comenzar suavecito este es el recomendado, es como tomar un jugo de mango pero sabor matcha 
15.900
Recomendado

Iced Matcha Caramel

otro con foam, pero esta vez con caramelo salado
15.900

Iced Latte

Café con leche frio.
Normal
14.500
Leche de Almendras
17.500
Vainilla o caramelo
17.500
Recomendado

Caribbean Coffee

Bebida refrescante a base de cold brew.
Tradicional
15.350
Recomendado

Iced Chai

Mezcla de especias con té, en las rocas.
15.500

Iced chocoChai

Te chai sin azúcar, chocolate y topping de chantilly
16.500
Nuevo
Recomendado

Jugo Natural

Mango
Lulo 
Mora
13.500

FILTRADOS

Esencia del origen, nuestros baristas calibran las recetas para expresar lo mejor de nuestros cafés de temporada, si eres amante del buen café, este es nuestro recomendado. 

Café filtrado

Taza de café filtrado, con café de temporada.
Todas las semanas catamos y elejimos los mejores perfiles para ofrecerles en cada taza, pregunta por los cafes que tenemos.
1 taza
10.600
2 tazas
15.150
Recomendado

GRANIZADOS

Granizado de Café con te Chai

Granizado de café con té chai
17.600
Recomendado

Granizado de Café

Tradicional
16.750
Nuevo

Mocca Frappé

Granizado de café con chocolate.
17.600
Recomendado

Granizado latelier

Granizado de Café con Crema batida
18.900
Nuevo
Recomendado

SODAS

Sodas de Frutos Rojos

Soda con reducción de frutos rojos.
15.500

Soda de frutos amarillos

Maracuya con gengibre, soda y zumo de limon.
15.500

LIMONADAS

Limonada de mango biche

Limonada del mejor mango biche con tajin y pimienta
15.400
Nuevo
Recomendado

Limonada De cafe

Limonada con shot de espresso, bebida ful refrescante para los amantes del cafe
12.500

BEBIDAS CON ALCOHOL

Veranito Rojo

Frutas, jugo de naranja y vinito tinto
23.900
Recomendado

Cerveza Corona

tradicional
10.000
Michelada
3.000

Mimosas

Aperitivo con jugo de mandarina o frutos rojos.
17.000

OTRAS BEBIDAS

Agua mineral Manantial

Agua mineral de los andes creada por la naturaleza.
mineral Natural
7.000
con gas natural
8.000

Soda Bretaña

Agua carbonatada
7.500

Cocacola Original

Cocacola original en lata 330ml
6.000

Cocala Zero

Cocacola Zero
6.500

Soda Michelada

Agua carbonatada con zumo de limon y vaso con sal
9.500

ADICIONES

VAINILLA SIROPE

20 ml de sirope de vainilla
3,5

CARAMELO SIROPE

3.500

AMARETTO SIROPE

3.500

CHANTILLY

3.000

ZUMO DE LIMÓN

2.000

Granada

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