Restaurante Pampa Steak House – Pedidos

Tabla de Queso

Deliciosa tabla de queso acompañada de fruta.
40.000

Croquetas de Morcilla

Deliciosas morcillas recubiertas de panko crocante.
28.000

Queso Asado

Porción de queso asado a la plancha, con miel de abejas y reducción de balsámico.
24.000

Aros de Cebolla

Porción de aros de cebolla acompañados de nuestra salsa brava.
10.000

Chorizos Gauchos

Dos chorizos parrilleros en trozos, con papa criolla y chimichurri.
30.000

Chicharrones

Tren mamario crocante, acompañado de papa criolla.
39.000

Morcillas Criollas

Deliciosas morcillas caseras.
300gr
25.000

Plátano Maduro con Queso y Bocadillo

10.000

Mix Pampa

Chicharrón carnudo, morcilla y chorizo, con papa criolla.
45.000

Mollejas Encebolladas

Mollejas encebolladas, con patacón y salsa de ajo.
27.000

Mollejas al Limón o al Chimichurri

Mollejas de pollo salteadas, con papa criolla y chimichurri o limón.
27.000

Camarones Apanados

Deliciosos camarones apanados.
38.000

Crema de Pollo

Deliciosa crema a base de velouté de ave.
25.000

Costillas BBQ Guayaba y Queso

Costilla St. Louis sobre crema de queso, bañada en BBQ de dulce de guayaba, con papa en casco y ensalada fresca.
76.000

Arroz en Crema de Mariscos

Arroz con mariscos bañado en crema de mariscos, coronado con langostino apanado en panko.
65.000

Lomo Mar y Tierra

Lomo fino a la parrilla, coronado con camarones, con arroz en crema de mariscos.
72.000

Encocado de Mar

Arroz con mariscos bañado en leche de coco y langostinos.
72.000

Ceviche de Chicharrón

Chicharrón, cebolla en pluma, limón.
48.000

Cerdo Cantones

Cerdo bañado en salsa de tamarindo, con arroz blanco y papa en casco.
45.000

Salmón Teriyaki

Salmón asado sobre vegetales salteados con salsa teriyaki.
80.000

Salmón Toscana

Salmón asado con salsa blanca, brócoli, espinaca y tomate cherry.
80.000

Lomo Stroganoff

Dados de lomo fino de res con pasta en champiñón, puré de papa y ensalada fresca.
69.000

Camarones Rocoto Crunch

Camarones apanados agridulces bañados en salsa picante de la casa, con papa en casco.
38.000

Pechuga Argentina

Pechuga deshuesada a la parrilla, bañada en salsa de tres quesos.
45.000

Pollo Americano

Pechuga a la parrilla con tocineta, melocotón y plátano maduro.
45.000

Pierna Pernil de Pollo

Pierna sin hueso bañada en salsa de camarones, a la parrilla.
47.000

Pechuga Oriental

Pechuga con vegetales salteados, salsa teriyaki y puré de papa.
45.000

Pollo Pampa

Pechuga bañada en mollejas, tocineta y salsa demiglace, con vegetales y puré de papa.
45.000

Pechuga Carbonara

Pechuga con pasta carbonara, vegetales frescos y puré de papa.
45.000

Pollo Thai

Pechuga bañada en leche de coco, toque de curry, guisantes, brócoli y zanahoria baby.
45.000

Costillas BBQ Ahumadas · 400 g

Costilla de cerdo ahumada bañada en salsa BBQ de la casa.
76.000

Lomo de Cerdo

Corte del espinazo del cerdo, de excelente terneza.
45.000

Lomo de Cerdo Hawaiano

Bañado en salsa de piña dulce, con vegetales frescos y puré de papa.
45.000

Cerdo Cantones

Bañado en salsa de tamarindo, con papa en casco y arroz.
45.000

Steak Pimienta

Lomo fino a la parrilla bañado en salsa pimienta, con puré de papa y ensalada.
69.000

Medallón Pampa · Nuevo

Lomo fino a la parrilla sobre queso asado, frutos secos, balsámico y miel, coronado con alfalfa.
69.000

Puntas de Lomo a la Mexicana

Dados de lomo fino en salsa demiglace con camarones, tocineta, maíz, cebolla y queso doble crema.
69.000

Lomo Guardadito de la Abuela

Dados de lomo en salsa criolla, huevo frito, arroz, plátano maduro y guacamole.
69.000

New York Steak

Corte de excelente cobertura de grasa, sabor y jugosidad, con puré de papa y ensalada.
160.000

Carne en Salsa de Vino Tinto · Certified Angus Beef

Brisket sellado a la parrilla, cocción lenta de 6 horas, en salsa demiglace y vino tinto, sobre puré de papa.
60.000

Filet Mignon

Medallón de lomo fino bañado en salsa demiglace, tocineta y champiñones.
69.000

Steak Pampa

Medallón de lomo fino en salsa de camarones, con vegetales frescos y puré de papa.
75.000

Lomo Carbonara

Dados de lomo fino con deliciosa pasta carbonara.
69.000

Baby Beef

Lomo fino de res a la parrilla.
66.000

Chateaubriand Steak

Lomo fino en salsa negra con toques de limón, mantequilla de ajo y espárragos, con puré de papa.
69.000

Asado de Vacío

Corte del costado de la res, jugoso, con puré de papa y vegetales frescos.
56.000

Encocado de Mar

Arroz con mariscos, bañado en leche de coco, y langostinos.

67.000

Arroz Cremoso de Mar

Creación de la Casa.
Delicioso Arroz con frutos del mar, crema de leche, condimentos indu, queso parmesano.
67.000

Arroz Argentino

Salteado de arroz con lomo de res, lomo de cerdo, camarones, platano maduro en cuadritos y vegetales.

67.000

Arroz Marinero

Arroz con frutos del mar.

67.000

Arroz con Camarones

Arroz con camarones, viscaina, arveja, acompañado de patacon o platano maduro.
67.000

New York · Certified Angus Beef · 400 g

Certified Angus Beef & Importados. Verdadero marmoleo, calidad y sabor.
260.000

Asado de Tira

Corte transversal del costillar, de gran sabor, terneza y jugosidad.
72.000

Churrasco

Excelente cobertura de grasa, sabor y jugosidad, con puré de papa y ensalada.
80.000

Rib Eye

Corte en bloque con hueso, excelente cobertura de grasa, sabor y jugosidad.
77.000

Punta de Anca

Corte de la parte alta del anca, con excelente cobertura de grasa y jugosidad.
82.000

Bife Chorizo

Corte en bloque, excelente cobertura de grasa, sabor y jugosidad, con puré de papa.
80.000

T-Bone Steak

Corte con hueso en forma de T: terneza del lomo y sabor de la chata.
77.000

Ceviche de Camarones

Camarones en salsa roja, cebolla fina y limón.
39.000

Ceviche de Camarones Tropical

Camarones en salsa roja, mango Tommy, cebolla fina y limón.
39.000

Cazuela de Mariscos

Frutos del mar en bisqué de mariscos.
67.000

Cazuela de Camarones

Camarones bañados en bisqué de mariscos.
67.000

Tilapia Pampa

Filete de tilapia rebosado en salsa de camarones.
58.000

Arroz Cremoso de Mar · Creación de la Casa

Arroz con frutos del mar, crema de leche, condimentos indú y queso parmesano.
67.000

Tilapia Mi Tierra

Filete de tilapia bañado en salsa criolla y camarones, fundido en quesillo yaguareño.
58.000

Cazuela de Langostinos con Frutos del Mar

Langostinos en bisqué de pescado, con arroz y papas a la francesa.
90.000

Arroz Argentino

Salteado de arroz con lomo de res, lomo de cerdo, camarones, plátano maduro y vegetales.
67.000

Salmón Pampa

Filete de salmón rebosado en salsa de camarones o salsa marinera.
82.000

Arroz Marinero

Arroz con frutos del mar.
67.000

Mojarra Frita

Mojarra frita, con patacones y ensalada de vegetales.
40.000

Arroz con Camarones

Arroz, camarones, vizcaína, arveja, con patacón o plátano maduro.
67.000

ENSALADAS

Ensalada Gaucha con Lomo

Lechugas crocantes, granos, tomate cherry, portobello, maíz, aceitunas y quinua, lomo fino, queso de cabra.
39.000

Ensalada Gaucha con Pollo

Lechugas crocantes, granos, tomate cherry, portobello, maíz, aceitunas y quinua, pechuga de pollo, queso de cabra.
34.000

Ensalada Gaucha Vegana

Pasta de colores con vegetales salteados, tomate cherry, aceitunas y quinua, coronada con láminas de aguacate.
35.000

Ensalada Gaucha con Camarones

Lechugas crocantes, granos, tomate cherry, aceitunas y quinua, camarones marinados, queso de cabra.
40.000

Picada Tres Carnes

Lomo de res, pechuga de pollo, costilla de cerdo, en salsa de la casa, con papa criolla, francesa y tomate.
120.000

Piquete Argentino

Mollejas, chorizo, morcilla, chicharrón, papa criolla.
42.000

Picada Familiar

Lomo de res, pechuga de pollo, lomo de cerdo, morcilla, chorizo, empanadas.
149.000

Tabla Mixta · 2 carnes

Lomo de res, pechuga de pollo, medio chorizo, con palitos de yuca.
49.000

Tabla Mixta · 3 carnes

Lomo de res, pechuga de pollo, lomo de cerdo.
56.000

Hamburguesa Super Tocineta

Carne Certified Angus Beef, tocineta, queso mozzarella, vegetales.
28.000

Hamburguesa House

Carne Certified Angus Beef, tocineta, plátano maduro, cebolla crispy, mezcla de quesos, vegetales.
28.000

Hamburguesa Pampa

Carne Certified Angus Beef, chorizo, queso mozzarella, vegetales.
28.000

Hamburguesa Gaucha

Carne Certified Angus Beef, huevo, queso mozzarella, tocineta, vegetales.
28.000

Hamburguesa Super de Queso

Carne Certified Angus Beef, queso, tocineta, vegetales, salsa de queso cremosa.
28.000

Hamburguesa Clásica

Carne Certified Angus Beef, queso, vegetales.
28.000

Sandwich de Pollo

Pollo en salsa de la casa, con papas a la francesa.
30.000

Sandwich Solomito de Res

Solomito de res bañado en salsa demiglace, con papas a la francesa.
39.000

Torta de Chocolate con Helado

28.000

Postre de Temporada

28.000

Copa de Helado

20.000

Suspiro Argentino

Merengue de dulce de leche, receta tradicional argentina.
35.000

Salchipapas

Salchicha americana con papas a la francesa.
25.000

Snack de Pollo

Deditos de pechuga apanados en panko, con papas a la francesa.
28.000

Pasta Carbonara Junior

Deliciosa pasta carbonara con tocineta, con papas a la francesa.
38.000

Té Hatsu

 blanco, lila, amarillo, negro
12.000

Botella de Agua

Hatsu / Cristal

7.000

Soda Hatsu

frambuesa & rosas / sandía & albahaca
16.000

Gaseosa

Canada Dry, Colombiana, Coca-Cola, Coca Cola Zero
6.000

Jugo Natural de Cholupa

14.000

Jugo Natural

Guanábana, Naranja, Maracuyá, Badea

12.000

Limonada

 coco, cerezada, hierbabuena, natural
12.000

Soda de Lychee

12.000

Sodas Italianas

 frutos rojos, amarillos, verdes
12.000

Jarra de Sangría · tinto

80.000

Copa de Sangría

21.000

Copa de Vino Don Simón

18.000

Cerveza Heineken · Holanda

13.000

Cerveza Sol · México

13.000

Cerveza 3 Cordilleras · Colombia

12.000

Cerveza Corona · México

13.000

Whisky Macallan (sencillo)

35.000

Whisky Macallan (doble)

70.000

Botella Vino Tres Medallas Cabernet Sauvignon

105.000

Botella Vino Tres Medallas Merlot

105.000

Botella Vino Finca de las Moras Malbec

105.000

Botella Vino Norton D.O.C. Malbec

160.000

Coctel Varanda

Ginebra, ginger, menta y hielo.
30.000

Coctel Bello Oriente

Vodka, naranja y granadina.
30.000

Coctel Cuba Vivo

Mojito cubano.
30.000

Coctel Margarita

Tequila, triple sec y limón.
30.000

Neiva

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