Comidas | Posada León

Elotes despeinados

Mazorca dulce crocante, servida con cremoso de tres quesos, tajín, crocante de tocineta.

Maridaje Sugerido: 3 Cordilleras Blanca .Sangría Sparkling Rosé.

25.000

Tostada de atún

Tartar trufado de atún aleta amarilla, Tortilla de maíz crocante, mayo syracha, aguacate y puerro crocante.

Maridaje Sugerido: 3 Cordilleras Blanca - Refujio.

39.000

Guacamole de la casa

Guacamole servido con chicharrón crujiente, pico de gallo y totopos.

Maridaje Sugerido: 3 Cordilleras Meztiza - Copa de Vino Blanco.

42.000

Nachos y chili con carne

Chile con carne estilo texas, Servido con totopos de maíz, Salsa de queso chédar y salsa tatemada de la casa. Picante: Medio

Maridaje Sugerido: 3 Cordilleras Meztiza - Cosmopolitan.

42.000

Aguachile de lomo

Solomito encostrado en especias, caldillo cítrico ligeramente picante. Aguacate, Hilos de papa crocante y jalapeño.

Maridaje Sugerido: 3 Cordilleras Mulata - Copa de Vino Tinto El Coto.

43.000

Fish and chips

Papas francesas trufadas, salsa tártara, aceite de trufa, queso grana padano, pepinillo encurtido y pesca fresca crocante.

Maridaje Sugerido: 3 Cordillera Meztiza - Copa de Vino Blanco El Coto.

49.000

Chicharrón de pulpo y camarón

Cama de guacamole de la casa, pulpo y camarón rebozados en fritura profunda y glaseados en salsa roja tatemada de la casa. Para acompañar con chips de yuca.

59.000

Ceviche tropical

Pesca fresca, pulpo, salsa acevichada con leche de coco, chalaquita, aceite verde y tostones de maíz.

55.000

Nuestros cortes tienen incluida nuestra ensalada de la huerta.

Costillas sailor jerry

500 gr de costillas a la parrilla con un glas de bbq sailor jerry.

Maridaje Sugerido: 3 Cordilleras Meztiza - Vino Tinto Las Moras Black Puede escoger su guarnición: -Papas trufadas -Elotes de la casa -Puré tres quesos.

75.000

Solomito roquefort

Solomito de res encostrado la parrilla, en salsa de queso azul.

Maridaje Sugerido: 3 Cordilleras Rosada - Aperol Spritz Puedes elegir un acompañamiento a tu elección: -Papas trufadas -Elotes de la casa -Puré tres quesos -Macarrones con queso.

82.000

Lomo tres pimientas

Solomito de res a la parrilla, Servido con salsa de tres pimientas y champiñones. (Picante: Medio alto) Puede elegir su guarnición: -Papas trufadas -Elotes de la casa -Puré tres quesos.

Maridaje Sugerido: 3 Cordilleras Negra - Negroni.

85.000

Mar y tierra

Ojo de beef madurado a la parrilla, con camarones en salsa marinera. Puede escoger su guarnición: -Papas trufadas -Elotes de la casa -Puré tres quesos.

Maridaje Sugerido: 3 Cordilleras Rosada - Sblagiatto.

89.000

New york

300 gramos New york angus cerfitied a la parrilla. Puede escoger su guarnición: -Papas trufadas -Elotes de la casa -Puré tres quesos.

Maridaje Sugerido: 3 Cordilleras Negra - Paloma Don Julio Silver.

145.000

Entrañita angus parrilla

300 gramos de entrañita angus certified a la parrilla. Puedes elegir un acompañamiento a tu elección: -Papas trufadas -Elotes de la casa -Puré tres quesos.

Maridaje Sugerido: 3 Cordilleras Blanca - Refajo de la Manada.

160.000

Arroz posada león

Mar y tierra con duo de arroz de langostinos y espárragos, arroz meloso de hongos y lomo parrillado.

79.000

Burguer chicago

Carne de res, pan brioche de papa, Lechuga, aguacate, huevo frito, Salsa de tres quesos, tocineta Ahumada. Acompañado de papas francesas.

49.000

Burguer posada clásica

Carne de res, Pan brioche de papa, Lechuga, tomates, salsa de la casa, queso chédar y tocineta crocante, Papas francesas.

43.000

Quesadilla posada

Tortillas de harina rellenas de carnitas, mix de quesos, salsa taquera de puebla.

52.000

Arroz acevichado

Chicharrón toteado acevichado con leche de tigre y salsa criolla, sobre arroz salteado con camarones, vegetales mixtos y pasta de ají amarillo.

55.000

Pollo al curry

Pechuga a la parrilla con chutney de maracumango sobre tallarines al curry con champiñones y almendra tostada.

59.000

Arroz tulum

Solomito de res sobre arroz en salsa roja, tocino ahumado, vegetales, frijol caraota. Mazorca baby parrillada con salsa agria y queso costeño.

79.000

Steak and cheese

Solomito de res a la parrilla, acompañado con macarrones en salsa de queso chéddar, crocante de tocineta y espárragos parrillados.

75.000

Pulpo parrilla

Pulpo parrilla glaseado en salsa de pimientos, papa rústica, champiñones, cherrys confitados, mazorca baby y espárragos. Terminado con reducción balsámica.

82.000

Caldereta de mariscos

Arroz caldoso de mar en base de leche de coco con pulpo, camarón, mejillones y anillos de calamar. Acompañado de patacones.

96.000

Agotado

Tres leches de baileys

Bizcochuelo esponjoso embebido en remojo de 3 leches y baileys, relleno de crema montada, terminado con chocolate oscuro y milo.

24.000

Pavlona de maracumango

Pavlova de maracumango merengue horneado, mermelada de maracuyá, crema de queso y mango confitado.