Praia Beach Club Guatapé – MENÚ

APPETIZERS

MOLCAJETE DE GUACAMOLE CON CHICHARRÓN

Chicharrones crocantes servidos con guacamole, totopos y salsa macha.
70.000
Recomendado

CAMARONES AL AJILLO

Cazuelita de camarones en mantequilla de gambas y ajo, acompañado de nuestro pan horneado a diario.
60.000

BABAGANOUSH PRAIA

Berenjenas asadas en nuestro horno de piedra, servidas con vinagreta de tahine, pistachos y perejil fresco, acompañado de nuestro pan horneado a diario.
57.000

COSTILLA DE MAÍZ

Aderezados con alioli, queso fresco, cilantro y chile.
32.000

DIP DE ESPINACA Y ALCACHOFA

Cremoso dip de espinaca,  alcachofa y  queso monterrey, acompañado de pan pita.
47.000

ZUCCHINIS PARRILLADOS

Zucchinis frescos hechos a la parrilla, sobre cremoso de yogur griego, miel picante, queso fresco, albahaca y nueces de nogal tostadas.
40.000

PIZZAS

SWEET AND SPICY

Base de salsa pomodoro, queso de búfala, pepperoni y miel de abejas orgánica natural, con topping de granapadano y peperonchino.
85.000

PROSCIUTTO Y RÚGULA

Mozzarella de búfala, prosciutto, rúgula fresca y grana padano.
85.000

PEPPERONI

De pepperoni picante, orégano y mozzarella de búfala.
85.000

FUNGI TRUFADA

Hongos confitados, mozzarella de búfala, grana padano y aceite de trufa blanca.
85.000

HAWAIANA

Con piña rostizada al horno de piedra y jamón de pierna de cerdo hecho en casa.
75.000

SALSICCIA ITALIANA Y MIEL

Con salchicha hecha en casa de brazo de cerdo ahumado con hinojo, miel de abejas, cebolla roja y mozzarella de búfala.
75.000

MARGARITA

Clásica, con tomates cherry horneados y mozzarella de búfala.
75.000

PESTO STRACCIATELLA

En base de pesto de albahaca, con tomates cherry horneados y stracciatella.
75.000

CACIO E PEPE

Con mozzarella de búfala, grana padano y pimienta negra.
75.000

PLATOS FUERTES

NEW YORK A LA PARRILLA

300gr de Jugoso corte Angus Certified a la parrilla, acompañado de una fresca ensalada verde y papas a la francesa trufadas.
250.000
Nuevo
Recomendado

PICADA TIPICA PRAIA

Chicharrón, morcilla, chorizo, empanada, carimañola, suero picante y ají criollo
PICADA
120.000
ADICION DE GUACAMOLE
8.000
Nuevo
Recomendado

ARROZ CHAUFA

Arroz al wok con pechuga de pollo, camarones, gamba, cebolla larga, jengibre, salsa soya y tortilla de huevo. Terminado con sésamo, cebollín y un toque picante. 
75.000

POLLO ROTISSERIE

Medio pollo rostizado al horno de piedra, servido con chimichurri y papas rústicas. 
75.000

HAMBURGUESA PRAIA

Doble carne de res molida a diario, con queso cheddar, mermelada de tocineta, pepinillos y salsa burger en pan de papa hecho en casa, coronada con dos anillos de cebolla fritos.
65.000

MEJILLONES THAI

Caldereta de mejillones negros en leche de coco con jengibre y limonaria, servidos con cilantro fresco, rouille de ají amarillo y nuestro pan horneado a diario. Se recomienda con adición de papas a la francesa.
80.000

PAPILLOTE DE PESCA DEL DÍA

Nuestra pesca fresca cocida al vapor en papillote, con papas criollas, tomates cherry, naranja, vino blanco, aceitunas moradas y tomillo.
120.000

ENTRAÑA A LA PARRILLA

250gr de corte importado de res angus certified, servido con chimichurri y un acompañamiento para elegir.
225.000

STEAK FRITES

220gr de solomo de res a la parrilla servido con papas a la francesa y nuestra salsa entrecot.
90.000

FISH AND CHIPS

Filetes de pescado con un rebozado crujiente acompañados de papas a la francesa.
70.000

ENSALADAS

ENSALADA CÉSAR

Lechuga romana, aderezo César, crutones de masa madre y grana padano.
48.000

ENSALADA DE REMOLACHAS, FETA Y SANDÍA

Remolachas horneadas al horno de piedra servidas frías con queso feta, sandía fresca, cebollitas encurtidas, rúcula y marañones caramelizados.
50.000

ENSALADA TAILANDESA

Pepino, pimentón, tomate, maní, repollo chino, lechuga romana y pechuga de pollo rostizada, acompañada de aderezo de maní y sésamo.
55.000

MENÚ INFANTIL

CHICKEN FINGERS

Nuggets de pechuga de pollo apanados con papas a la francesa.
45.000

MILANESA DE PESCADO

Filete de tilapia apanada en panko con papas a la francesa.
45.000

HAMBURGUESA SENCILLA

Una carne de res con queso cheddar y salsa burger papas a la francesa.
45.000

PASTA AL BURRO

Pasta larga con mantequilla y parmesano o con pomodoro.
45.000

PASTA POMODORO

45.000

PIZZA PICCOLO

De jamón y queso en tamaño pequeño.
45.000

ACOMPAÑAMIENTOS

PAPAS A LA FRANCESA

Con perejil y pimienta negra.
17.000

PAPAS A LA FRANCESA TRUFADAS

Con perejil, grana padano, aceite de trufa blanca y escamas de sal marina.
25.000

ENSALADA VERDE

Lechuga romana, cebollitas encurtidas, zucchini verde y nuez de nogal.
22.000

FRIJOLES ROJOS

Cocidos con tocino ahumado.
20.000

PAPA RUSTICA

Papas rotas servidas con chimichurri y perejil.
23.000

POSTRES

CREME BRULE DE AVELLANAS

Cremoso de chocolate blanco y pasta de avellanas con superficie ligeramente crocante.
35.000

POSTRE PIZZA

Con nutella, helado de vainilla, banano Y fresa.
32.000

STICKY TOFFEE BANANA BREAD

Torta de banano húmeda con salsa de caramelo y naranja, acompañada de crema batida.
32.000

CRUMBLE DE FRUTOS ROJOS

Horneado en nuestro horno de piedra, con galleta rústica y relleno de frutos rojos, servido con helado de vainilla.
32.000

SUNDAE DE BROWNIE

Copa de helado de vainilla con trozos de brownie, salsa de chocolate caliente y pistachos tostados.
32.000

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