RUTINA CAFÉ - Menüpp

TORTA PASSION SILVESTRE

Maracuyá, chocolate blanco y frutos rojos. Una combinación fresca y llena de contraste: torta húmeda de maracuyá, rellena de curd de maracuyá y mousse de chocolate blanco con frutos rojos. Suave, cremosa y equilibrada en cada bocado.

17.600

SCHIACCIATA DE PAVO

Schiacciata de masa madre rellena de jamón de pavo, papas al horno, crema de parmesano y tomates confitados.

35.100

SCHIACCIATA DE JAMÓN COTTO

Schiacciata de masa madre rellena de jamón ahumado de cerdo, stracciatella y crema de trufa.

38.400

SCHIACCIATA LA FAVOLOSA

Schiacciata de masa madre rellena de mortadela italiana, stracciatella, pesto y pistacho molido.

39.600

SCHIACCIATA TRADIZIONALE

Schiacciata de masa madre rellena de jamón ahumado de cerdo, tomates al horno, rúgula y crema de parmesano.

35.100

SCHIACCIATA PARADISO (VEGETARIANO)

Schiacciata de masa madre rellena de tomates confitados, stracciatella, pesto y rúgula.

35.100

SCHIACCIATA GRINGA

Schiacciata de masa madre rellena de huevos revueltos, mortadela italiana y stracciatella.

35.100

TOSTADA DE VERDES

Pan de masa madre con puré de aguacate, pepino, rábano, tomate cherry, mix de lechugas, germinados y aceite de oliva.

19.300

TOSTADAS DE JAMÓN AHUMADO Y HUEVOS

Pan de masa madre con jamón ahumado de cerdo, queso crema, huevos benedictinos y salsa holandesa.

34.000

TOSTADA DE TOCINETA, AGUACATE Y HUEVOS

Pan de masa madre con aguacate fresco, huevos fritos y cebollín.

29.200

TOSTADA DE TOCINO AHUMADO, HUEVOS Y MIEL

Pan de masa madre con huevos revueltos, alioli y tocino ahumado de corte grueso, glaseado con miel de maple.

31.400

TOSTADA MEDITERRANEA

Pan de masa madre con aguacate, salmón ahumado, queso crema, cebolla encurtida y germinados.

42.000

TOSTADA FRANCESA, HUEVOS Y TOCINO

Pan brioche con canela, huevos revueltos, tocineta ahumada y miel de maple.

28.000

TOSTADA FRANCESA CLÁSICA

Pan brioche con canela, fresas, arándanos, mermelada de frutos rojos, mascarpone y miel de maple.

25.900

CROISSANT SANDWICH AMERICANO

Croissant de mantequilla relleno de jamón ahumado de cerdo, huevos revueltos y queso americano.

26.900

CROISSANT SANDWICH TRES QUESOS

Croissant de mantequilla relleno de huevos revueltos, queso crema, queso americano y crema de parmesano.

26.900

CROISSANT SANDWICH DE SALMÓN AHUMADO

Croissant de mantequilla relleno de salmón ahumado, queso crema y cebolla encurtida.

38.400

CROISSANT ROLL SANDWICH NAPOLITANO

Croissant roll de mantequilla relleno de jamón ahumado de cerdo, queso Sabana, huevos fritos, alioli y salsa marinara.

30.500

CROISSANT ROLL SANDWICH DE PAVO

Croissant roll de mantequilla relleno de pechuga de pavo, huevos fritos, aguacate y crema de queso parmesano.

30.500

BOWL DE AVENA, GRANOLA Y FRUTA

Avena trasnochada hecha en casa con leche de almendras, yogur griego, chía, miel y canela, acompañada de granola casera, banano, fresas, piña, kiwi, arándanos y crema de maní.

29.200

BOWL DE YOGURT GRIEGO, GRANOLA Y FRUTA

Yogur griego con granola hecha en casa, arándanos, chía, kiwi, fresa, banano, miel orgánica y crema de maní.

34.000

SPICY TUNA BOWL

Atún fresco con arroz de espinaca o quinua, rúgula, aguacate, pepino, rábano, mix de lechugas, salsa dinamita, semillas de ajonjolí y germinados.

45.700

SALMÓN TERIYAKI Y MANGO BOWL

Salmón grillado con arroz de espinaca o quinua, mix de lechugas, aguacate, tomate cherry, cebolla roja encurtida, mango fresco, salsa dinamita y germinados.

44.500

POLLO TROPICAL Y PIÑA BOWL

Pechuga de pollo grillada con arroz de espinaca o quinua, aguacate, zanahoria, piña fresca, tomate cherry, hummus, mix de lechugas, salsa de ajo y tahini, aceite de oliva, ajonjolí y germinados.

32.900

BOWL VEGETARIANO RUTINA

Faláfel con arroz de espinaca o quinua, piña fresca, aguacate, cebolla encurtida, mix de lechugas, hummus, rábano, queso feta, salsa tzatziki, reducción de balsámico, aceite de oliva extra virgen y germinados.

29.200

CRISPY RICE TUNA

Atún fresco sobre bocados de arroz de sushi crocante, acompañado de salsa dinamita y reducción de balsámico.

39.500

HUMMUS CON CARNE GRILLADA Y PAN PITA

Lomo de res marinado y grillado con cebolla, servido sobre una cama de hummus con aceite de oliva extra virgen, perejil y páprika. Acompañado de pan pita hecho en casa.

29.200

HUMMUS CON CHAMPIÑONES Y PAN PITA

Champiñones salteados con cebolla, servidos sobre una cama de hummus con aceite de oliva extra virgen, perejil y páprika. Acompañados de pan pita hecho en casa.

27.000

CROISSANTS DE MANTEQUILLA

9.400

CROISSANTS DE PISTACHO

12.700

CROISSANTS DE ALMENDRAS

13.100

CROISSANTS DE CHOCOLATE

12.700

CREME BRULEE CROISSANT

15.200

PAN SUIZO NAPOLITANO

12.700

CROOKIE (CROISSANT COOKIE)

13.800

ROLLO DE CANELA

10.500

PAN SUECO

9.400

MUFFIN DE ARÁNDANOS

12.700

COOKIES CHIPS DE CHOCOLATE

10.500

TORTA DE CHOCOLATE

16.400

TORTA DE ZANAHORIA

16.400

CHEESECAKE VASCO CON CHOCOLATE

18.200

TIRAMISÚ DE PISTACHO

27.000

PAVLOVA DE FRUTOS SILVESTRES

14.200

AFFOGATO

17.000

CROISSANT ROLL DE NUTELLA

19.300

CROISSANT ROLL DE PISTACHO

19.300

CROISSANT ROLL DE AREQUIPE

19.300

CROISSANT ROLL DE PIE DE LIMÓN

19.300

LECHE DE ALMENDRAS

6.300

LECHE DE AVENA

6.300

ESPRESSO

Mini

7.200

ESPRESSO DOBLE

Mini

8.300

AMERICANO

Pequeño

8.300

Mediano

8.800

Grande

9.800

MACHIATTO

Mini

8.800

CARAMELO MACHIATTO

Pequeño

12.700

Mediano

13.800

Grande

14.900

CAFÉ CORTADO

Mini

8.800

CAPPUCCINO

Pequeño

11.600

Mediano

12.700

Grande

13.800

CAPPUCCINO IRLANDÉS

Pequeño

18.900

Mediano

25.900

Grande

30.800

CAPPUCCINO BAILEYS

Pequeño

16.400

Mediano

18.200

Grande

19.300

CAFÉ LATTE

Pequeño

11.600

Mediano

12.700

Grande

13.800

CAFÉ MOCCA

Pequeño

13.800

Mediano

14.900

Grande

16.400

FLAT WHITE

Mini

13.500

IRLANDÉS

Whisky Irlandés y Café

Mediano

20.900

CHOCOLATE

Pequeño

11.600

Mediano

12.700

Grande

14.300

CHAI LATTE

Pequeño

12.700

Mediano

13.800

Grande

16.000

MATCHA LATTE

Pequeño

13.100

Mediano

14.200

Grande

16.000

AROMÁTICA

Mediano

8.000

ICED AMERICANO

Mediano

9.400

Grande

10.500

ICED LATTE

Mediano

13.800

Grande

14.900

ICED CHOCOLATE MACCHIATO

Mediano

19.900

Grande

23.900

FRAPPÉ DE CAFÉ

Mediano

12.700

Grande

14.900

FRAPPÉ DE CAFÉ CON CHOCOLATE

Mediano

20.000

Grande

23.600

FRAPPÉ DE CAFÉ CON CARAMELO

Mediano

15.300

Grande

17.500

FRAPPÉ DE CAFÉ CON BAILEYS

Mediano

30.500

Grande

32.500

COLD BREW

Mediano

11.600

Grande

14.200

COLD BREW NARANJA

Mediano

14.200

Grande

16.400

COLD BREW COLD FOAM

Mediano

14.300

Grande

16.400

COLD BREW CON SODA

Mediano

13.800

Grande

16.000

SODA DE CAFÉ Y FRUTOS ROJOS

Grande

17.500

SODA DE CAFÉ Y FRUTOS AMARILLOS

Grande

19.800

ICED MATCHA

Mediano

16.000

Grande

19.800

ICED CHAI

Mediano

16.000

Grande

19.300

MATCHA GRANIZADO

Mediano

16.400

Grande

19.800

CHOCOLATE FRAPPE

Mediano

16.000

Grande

19.300

CHAI FRAPPE

Mediano

16.000

Grande

19.300

SODA ITALIANA FRUTOS AMARILLOS

Elaborada con bretaña.

Grande

20.800

SODA ITALIANA FRUTOS ROJOS

Elaborada con bretaña.

Grande

20.800

MIMOSA

Mediano

19.300

MIMOSA ROSA

Mediano

19.300

TINTO DE VERANO

Grande

23.700

BLANCO DE VERANO

Grande

23.100

MALTEADA DE TORTA DE CHOCOLATE

Mediano

22.600

Grande

25.900

MALTEADA DE TORTA DE ZANAHORIA

Mediano

22.600

Grande

25.900

MALTEADA DE CAFÉ

Mediano

20.800

Grande

23.000

GASEOSAS

Pepsi

7.600

Colombiana

7.600

Manzana

7.600

Canada Dry

7.600

TÉ HATSU

13.500

SODA HATSU

9.400

BRETAÑA

8.800

CERVEZA HEINEKEN

11.000

CERVEZA TRES CORDILLERAS

Mulata

12.500

Rosada

12.500

Mestiza

12.500

CERVEZA MÍTICA

Original

9.600

Ligera

9.600

AGUA HATSU SIN GAS

8.200

AGUA HATSU CON GAS

8.200

RED BULL

19.400

VOLCANES CHILE, RESERVA

Botella

209.000

Copa

41.200

TEIA TINTO MALBEC

Botella

175.000

Copa

41.800