Voraz – Menú

Arepa Voraz

Arepa de chócolo artesanal, rellena de queso mozzarella y sour cream.
33.900

Carpaccio de Pulpo

Finas láminas de pulpo marinadas con pesto de limón, acompañadas de parmesano, un toque de aceite de pimentón y perejil fresco. Terminado con crujiente pan rallado.
58.900

Carpaccio de Solomito

Finas lonjas de solomito acompañadas de parmesano, tartufata, alioli rostizado y pan rallado.
46.900

Ceviche de Chicharrón

Chicharrón marinado en cerveza, acompañado de cebolla acevichada y morrones.
44.900

Chorizo Voraz

Chorizo uruguayo a la parrilla con chimichurri de la casa, acompañado de chips de tortilla.
33.900

Mazorcas a la Parrilla

Chócolo a la parrilla bañado en mantequilla de chipotle, queso parmesano y cilantro.
34.500

Papas Cheddar

Papas rústicas en cascos con Pulled Pork bañadas en salsa de queso cheddar, sour cream, tocineta y cebollín.
48.500

Queso Voraz

Queso papialpa asado a la parrilla sobre salsa de caramelo salado, acompañado de tostones.
39.500
Recomendado

Pulpo

Pulpo parrillado sobre un alioli de pimentón tatemado, acompañado de guarnición a elección.
139.900
Recomendado

Chicharrón

Tocino ahumado en horno de carbón, acompañado de guacamole y totopos de maíz.
75.000
Nuevo
Recomendado

Hamburguesa Cheese and Bacon

Doble carne 100 g, doble cheddar, tocineta crocante, salsa mayo ron, acompañada de papas a la francesa.
49.500

Hamburguesa Clásica

Carne de res de 150 g, queso americano, tocineta, lechuga y tomate, acompañada con papas a la francesa.
49.500

Hamburguesa Voraz

Carne de res de 150 g, salsa 4 quesos, tocineta, cebolla caramelizada, acompañada de papas a la francesa.
49.500

Tacos de Bondiola

Tres tacos de tortilla de maíz, rellenos de coleslaw de chipotle y bondiola de cerdo en cocción al vacío, salteados con reducción de mandarina.
39.900

Tacos de Chicharrón Ahumado

Tres tacos de tortilla de maíz, rellenos de tocino ahumado con mezcla acevichada, piña y cilantro.
39.900

Tacos de Chorizo Uruguayo

Tres tacos de tortillas de maíz, rellenos de chorizo uruguayo a la parrilla, con maíz, sour cream y encurtido de cebolla roja.
39.900

Baby Beef

Baby Beef 300 g, acompañado de una guarnición de tu elección.
85.000

Bife Chorizo

*Acompáñalo con cualquiera de nuestras guarniciones.
79.500

Solomito Brasa Negra

Solomito Brasa Negra 300 g, rebosado especies y carbón activado, sellado a la perfección para lograr una costra intensa y un interior jugoso, acompañado de una guarnición de tu elección.
88.000

Sterling

Sterling 300 g, acompañado de una guarnición de tu elección.
85.000

Punta de anca

88.000

New York Steak

149.900

PICAÑA PIEZA COMPLETA 1.200 g

Recomendado para 3 - 4 personas
380.000

Entraña

155.800

Rib Eye

185.000

Costillas BBQ

Costillas de cerdo en cocción lenta a la parrilla, bañadas en salsa bbq de la casa.
79.500

Chuletón de Cerdo

Chuletón de cerdo a la parrilla marinado en cerveza negra y estragón.
69.900

Costillas Whisky

Costillas de cerdo en cocción lenta a la parrilla bañadas en salsa de whisky y naranja.
79.500

Milanesa de Pollo

Pechuga de pollo cocinada al vacío y finalizada en fritura con un rebozado de panko y parmesano, acompañada de miel picante.
58.800

Pollo Rostizado a la Naranja

Medallones de pollo en cocción al vacío con naranja, romero y paprika.
58.800

Salmón

Filete de salmón a la parrilla en finas hierbas.
79.800
Agotado

Tataki de Atún

Atún del pacífico sellado y cubierto con hierbas aromáticas sobre una cama de chimichurri voraz.
67.500

Pasta

En salsa de langostinos, queso crema y leche de coco.
59.500

Risoni Trufado

Pasta risoni con mix de hongos, medallones de pollo, aceite de trufa y vino blanco.
59.500

Risotto

Risotto 4 quesos con peras confitadas y tocineta crocante.
59.500

Risotto de Ají Amarillo

Risotto cremoso con ají amarillo (picante), queso parmesano y un toque de vino blanco.

Ensalada Cesar Pollo

Nuestra interpretación de un clásico con lechuga romana, crutones, aguacate, almendras tostadas, ajinomen y parmesano rallado.
55.800

Ensalada Cesar Salmón

Nuestra interpretación de un clásico con lechuga romana, crutones, aguacate, almendras tostadas, ajinomen y parmesano rallado.
58.900

Ensalada Cesar de Solomito

Nuestra interpretación de un clásico con lechuga romana, crutones, aguacate, almendras tostadas, ajinomen y parmesano rallado.
58.900

Pasta

En salsa de langostinos, queso crema y leche de coco.
24.900

Ensalada Cesar

Nuestra interpretación de un clásico con lechuga romana, crutones, aguacate, almendras tostadas, ajinomen y parmesano rallado.
24.900

Espárragos con Tocineta

Espárragos a la parrilla albardados con tocineta y un poco de salsa bearnesa.
24.900

Papas Criollas con Alioli

Papas criollas bañadas con salsa de alioli de la casa.
24.900

Papas a la Francesa

Papas a la francesa con paprika y queso parmesano.
24.900

Puré de Plátano Maduro

Puré cremoso de plátano maduro con sour cream y ralladura de limón fresco.
24.900

Risoni Trufado

Pasta risoni con mix de hongos, aceite de trufa y vino blanco.
24.900

Risotto

Risotto 4 quesos con peras confitadas y tocineta crocante.
24.900

Vegetales a la Parrilla

Mix de vegetales con espárragos, hongos, piña, brócoli y tomate cherry salteados con un poco de vino blanco.
24.900

Lasagna de Oreo

Capas de hojaldre con crema de cheesecake, oreo y chocolate de avellanas.
24.900

Tarta Vasca Caramelo

Tarta de queso horneada, con un interior cremoso, base de galleta triturada y una capa caramelizada acompañada de una salsa de caramelo.
26.500

Tarta Vasca Frutos Rojos

Tarta de queso horneada, con un interior cremoso, base de galleta triturada y una capa caramelizada acompañada de una salsa de frutos rojos.
26.500

Tostadas Salvajes

Sándwich de tostadas francesas con almendras, relleno de arequipe, sobre un espejo de crema inglesa y helado de vainilla.
24.900

Brownie Voraz

Browine melcochudo con crispetas, helado de vainilla y caramelo salado.
24.900

Agua Hatsu

8.900

Agua Hatsu con gas

8.900

Agua Ohra

19.000

Bretaña

8.900

Coca-Cola Original

9.800

Coca-Cola Sin Azúcar

9.800

Té Hatsu

13.000

Mocktails

Voraz cero

20.000

Sandía y lychee

20.000

Lychee

20.000

Cereza

20.000

Maracuyá

20.000

Frutos rojos

20.000

Hierbabuena

20.000

Limonadas

Limonada de Lychee

17.000

Limonada de Coco

17.000

Limonada Natural

14.000

Cerveza Aguila Light

13.000

Club Colombia

15.000

Corona

Importadas 1 u.
16.000

Stella Artois

Importadas 1 u.
16.000

TorreAlta

Cerveza artesanal colombiana.
21.800

Spicy

45.000

Aperol Spritz

52.000

Old Fashioned

56.000

Mojito Maracuyá

43.000

Mojito Lychee

43.000

Mojito Frutos Rojos

43.000

Mojito Tradicional

43.000

Moscow Mule

43.000

Blanca

Copa
33.900
Jarra
129.900
Espumoso
149.900

Tinto

Copa
33.900
Jarra
129.900
Espumoso
149.900

Rosé

Copa
33.900
Jarra
129.900
Espumoso
149.900

Malbec

La Celia Reserva

180.000

La Celia Reserva

190.000

Navarro Correa - Colección privada

198.000

Escorihuela Gascón

210.000

Merlot

Santa Carolina Reserva

135.000

Tarapacá Reserva

155.000

Carmenere

Santa Carolina Reservado

Copa
29.500
Botella
120.000

Tarapacá Reserva

155.000

Cabernet Sauvignon

Santa Carolina Reservad

135.000

Navarro Correa - Colección privada

198.000

Tempranillo

Tempranillo

Copa
38.900
Botella
165.000

Ramón Bilbao Crianza

225.000

Muga Anden de La Estación

230.000

Ramón Bilbao Reserva

265.000

Pago de Capellanes Joven

285.000

Otros

Enate

(Cabernet Sauvignon-Merlot)
220.000

(Cabernet Sauvignon-Merlot)

320.000

Espumoso

Lambrusco Blanco

130.000

Lambrusco Rosé

130.000

Lambrusco Tinto

130.000

Mionetto Prosecco Blanco

168.900

Sauvignon Blanc

Santa Carolina Reservado

Copa
29.500
Botella
120.000

Chardonnay

Santa Carolina Reservado

135.000

Enate

220.000

Viura

Muga Reserva

220.000

Verdejo

Ramón Bilbao

Copa
38.900
Botella
160.000

Albariño

Mar de Frades

280.000

Santa Carolina Reservado Cabernet

Copa
29.500
Botella
120.000

Ramón Bilbao Rosé

Copa
38.900
Botella
160.000

Enate Rosé Cabernet Sauvignon

220.000

Muga Rosé Blend

230.000

Medias Botellas

½ Ramón Bilbao Crianza

95.000

Laureles

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