CARBONES Y PARRILLA RESTAURANTE – Menú Noche

Bocados del litoral

Camarones en corteza dorada, acompañados de 4 tostadas de plátano y salsa al ajillo de la casa
38.000
Nuevo

Chicharrón familiar

Chicharrón, tostadas y guacamole
70.000

Tostadas vallunas

Tostadas Vallunas con hogao
X4
18.000

Tostadas jovita

4 Tostadas, en cama de guacamole y trozos de chicharrón
39.000

Papas a la francesa

18.000

Burrito de la casa

Chicharron , maduro, maicitos con queso , chuleta, papa francesa y batavia.
32.000

Burrito

Pollo desmechado , queso, papa francesa, maicitos y salsa de champiñones.
30.000

Quesadilla

Tortilla, acompañada de sour cream y queso mozzarella
14.000

Champidilla especial

Tortilla, acompañada de pollo desmechado, salsa de 
champiñones, queso, maicitos, mozzarrella y salsa de ajo
32.000

Sucursal del queso

Una hamburguesa que lo tiene todo: carne Angus jugosa, queso apanado que se derrite, tocineta crocante y cebolla caramelizada. Cada capa se mezcla con nuestra salsa de la casa y un toque ahumado y picante que eleva cada mordida.
34.000

BBQ Crispy

Pollo crispy dorado, cubierto con tocineta y una cremosa mayonesa de tocineta, acompañado de lechuga mantequilla, tomate milano y cebolla morada, con un toque de BBQ que lo une todo.
26.000

Dorada

Pan suave, salsa mayo-relish, lechuga mantequilla y carne angus, acompañada de queso mozzarella fundid0 y una mezcla irresistible de cebolla y tocineta caramelizada.
26.000

Mayo-dulce

Carne jugosa a la plancha con queso mozzarella fundido, tocineta crocante y cebolla crispy, sobre lechuga mantequilla y bañada con una irresistible salsa mayonesa de miel de maple que mezcla lo dulce y lo salado en cada mordida.
26.000

Sencilla

Carne Angus, tocineta americana, cebolla, queso
americano, lechuga, tomate y papa francesa
24.000

Parrillera

Carne angus, chorizo, filete de pollo, doble Tocineta americana, salsa de la casa, chimichurri, guacamole, lechuga crespa, cebolla morada, tomate y papa francesa
34.000

Picada

Bondiola ahumada, pechuga de pollo ahumada, costilla de cerdo caramelizada en BBQ, chicharrón ahumado, morcilla, chorizo, papa criolla y arepa
Para 2
110.000
Para 4
165.000
Recomendado

Alitas

Alitas y bombones de pollo apanados, acompañados de papa francesa, bastones de zanahoria y pepino
6 und
29.000
12 und
42.000
20 und
64.000

Chuleta Valluna

1.600gr de lomo de cerdo al panko, acompañado de papas a la francesa, arroz, aguacate y maduro

Familiar
164.000
Personal
47.000
Recomendado

Baby beef

Lomo viche asado a la parrilla, acompañado de papa francesa y ensalada (Término recomendado: 1/2).
62.000

Churrasco

Bife angosto asado a la parrilla, acompañado de papa francesa, maduro y ensalada (Término recomendado: 3/4).
68.000

Punta de anca

Punta de anca asada a la parrilla, acompañada de papa francesa, maduro y ensalada (Término recomendado 3/4).
68.000

Filete de pollo

Pechuga de pollo a la parrilla con chimichurri, papa
francesa, maduro y ensalada
37.000

Bondiola de cerdo

Bondiola de cerdo a la parrilla, acompañada de papa
francesa, maduro y ensalada
37.000

Filete de pollo en salsa champiñones

250 gr de pechuga de pollo en salsa de champiñones, acompañadas de papa francesa y ensalada
40.000

Costilla San Luis

Costilla de cerdo, acompañada de papa francesa y ensalada.
44.000

LIMONADAS

Limonada de coco

16.000

Limonada natural

11.000

Limonada de vino

17.000

Limonada cerezada

16.000

Limonada de mango viche

16.000

MICHELADAS

Cerveza

Corona, Póker, Águila Original, Club Dorada, Club Trigo
14.000

Soda

9.000

JUGOS NATURALES

Jugo natural en agua

Vaso
11.000
Jarra mediana
16.000
Jarra grande
23.000

Jugo natural en leche

Vaso
13.000
Jarra mediana
19.000
Jarra grande
28.000

Lulada

Vaso
16.000
Jarra mediana
19.000
Jarra grande
28.000

SODAS ARTESANALES

Soda Artesanal frutos rojos

16.000

Soda Artesanal frutos amarillos

16.000

VINO TINTO

Romance

Descubre la historia de Efraín y María, en la Hacienda el Paraiso, todo un paseo por el Valle del Cauca
16.000

Dulce amor

Vino tinto de uva, madurado en Santa Helena, una cita entre la cultura e historia de la literatura Vallecaucana
16.000

Sangría

Copa
26.000
Jarra
81.000
Nuevo

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Menú Noche

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