Mercé Sazón Local – PLATOS DE LANZAMIENTO

ROOM SERVICE Y CENA

Disfruta una experiencia gastronómica  con ingredientes cuidadosamente  seleccionados y el sello de la tradición.

Sándwich de Ave

Sándwich de pechuga de pollo apanda en panko con queso paipa,rúgula,tomate secos,pepinillos y alioli de cilantro.
Acompañado de papas nativas crocantes.
Sándwich de Ave
38.000
Nuevo

Raviolis Mercé

Raviolis rellenos de carne pecho  de res,acompañados de salsa peperonata y queso de Villa de Leyva.Incluye tostadas  de pan de masa madre.
Raviolis Mercé
44.000

Sandwich de Res

Sandwich  en pan de masa madre con corte bife (160g),queso mozzarella fundido con pesto,cebolla parrillada ,portobello y salsa de pimienta.
Acompañado de papas al horno.
Sandwich de Res
52.500

Fetuccini al Pesto con Pistachos

pasta fetuccini con salsa pesto de pistacho.Servido con camarón,queso burrata y parmesano.

Fetuccini al Pesto
56.500

Rib Eye

Corte de carne Rib Eye (300g) a la parrilla,acompañado de puré de papa,mezcla de hojas verdes y un toque  de durazno.
Rib Eye
57.500
Nuevo

Baby Beef

Corte de carne Baby Beef (250g) a la parrilla,acompañado de puré de papa,mezcla de hojas verdes  y un toque de durazno.
Baby Beef
68.000
Nuevo

Villa de leyva

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