La Rufina – DRINKS & LIQUORS

RED MAN

Un cóctel intenso y complejo que combina el smoky del mezcal Ojo de Tigre con el picante de los chiles y el dulzor del jengibre caramelizado.
Sabor: Intenso, picante y dulce.
49.000
Nuevo

WHISKY SOUR

Cóctel clásico y refrescante que combina el sabor intenso del whisky Jonnnie Walker Black Label con un equilibrio perfecto entre la acidez del limón mandarino, la frescura del extracto de lulo y la dulzura del syrup de Masala, refrescante con un final aromático.
45.000

TENNESSEE MULE

Conocido por su nota picante - refrescante y mug de cobre. A base de whisky Jack Daniel´s, ginger beer, limón y nuestro syrup de jengibre caramelizado.
45.000
Nuevo

DIVA GIN

Diva Gin, explosión de sabores y aromas que te harán sentir lo exclusivo. La frescura del zumo de naranja y la dulzura de las fresas se unen en perfecta armonía, con el aroma del durazno,mientras que la ginebra rosada de perfil belga añade un toque de sofisticación y elegancia.
35.000
Nuevo

PANDORA

Cocktail que sabe a un día soleado de verano, es una mezcla perfecta de Sparkling de Manzana Mil976, Ron Flor de Caña y Licor de durazno.
27.000
Nuevo

PONCHE MALVA

Sangría de bayas inspirado en los antiguos banquetes. Gin, gaseosa ginger ale, arándanos, lychees y lambrusco rosado.

Copa
38.000
Jarra
195.000

PONCHE ESCARLATA

Lambrusco rosso, ron, almíbar de especias, uchuva, naranja, pomelo y ginger ale.
Copa
38.000
Jarra
175.000

PONCHE LIMA


Mezcla Refrescante de Lambrusco Blanco La Scala, Vodka Smirnoff y Soda Hatsu de uvas blancas, con notas aromáticas de romero y un toque de Syrup Opio de Bengala. Su mezcla de naranja, limón y toronja aporta una acidez vibrante que lo hace ligero, cítrico y perfecto para celebrar.
Jarra
175.000
Nuevo

CLÁSICOS CON CARÁCTER

OLD FASHIONED

Conocido por su sabor robusto y equilibrado donde el Whiskey es protagonista; JACK DANIEL'S GJ, Angostura bitters, azúcar, aroma piel de naranja.
49.000

NEGRONI

Mezcla botanica de Gin, suavidad de Vernuth rosso y notas amargas de Campari, aroma de naranja.
49.000

DRY MARTINI

Conocido por su clase y simplicidad, ha sido un símbolo de refinamiento; London dry Gin, vermut seco, aceituna Cerignola ó piel de Naranja a elección.
49.000

CLÁSICOS REFRESCANTES

OAXACA MULE

Si México fuera un cocktail sería este, con el sabor intenso y ahumado del Mezcal. Nuestro Oaxaca Mule es una mezcla perfecta de Mezcal Monte Lobos, zumo de limón fresco, Ginger Beer y un toque de nuestro Caramelo de Jengibre.
55.000
Nuevo

MEZCALITA

Es un cóctel que combina lo mejor del mezcal con sabores frescos y cítricos, mezcal unión, miel de agave, zumo de limón y sal de chile tajín resultando en una bebida refrescante y compleja.
48.000

MARGARITA

El clásico con el mejor balance; tequila silver, sal, limón.
45.000
Recomendado

PALOMA

De las Mexicanas favoritas del mundo; por su frescura entre Tequila silver,Mezcal , miel de agave, soda de pomelo.
45.000

MOJITO

Sabor a menta, Ron blanco, limón y soda; el cóctel con el balance perfecto entre dulzura, acidez y lo herbal.
45.000

MOSCOW MULE

Conocido por su nota picante - refrescante y mug de cobre. Base de Vodka, ginger beer, limón y nuestro syrup de jengibre caramelizado.
45.000

MEXICAN MULE

Bebida que combina el carácter de el tequila blanco con el toque acido del limón mandarino, con un perfecto balance del picante dulce de nuestro syrup de jengibre caramelizado.
45.000

MIMOSA

Cóctel suave y refrescante a base de prosecco y zumo de naranja.
38.000

APEROL SPRITZ

Balanceado, fresco y burbujeante; Aperol, prosecco, soda, naranja. Ideal para cualquier ocasión.
35.000

BLOODY MARY

Cóctel revitalizante con especias, complejo y salado; Vodka, pasta de tomate san marzano, sal, picante, pimienta,aceitunas y worcestershire.
39.000

MONKEY 47

Monkey 47, Menta, Feijoa y toronja deshidratadas. 
95.000

HENDRICKS

Hendricks y pepino.

.
69.000

TANQUERAY TEN

Tanqueray Ten, Naranja y Toronja deshidratados.


65.000

TANQUERAY LONDON

Tanqueray London, Naranja y Toronja deshidratados.
58.000

BOMBAY SAPHIRE

Bombay Saphire, Naranja y Piña deshidratadas.
59.000

REINA DAMASCO

Bebida suave dedicada a las veladas idílicas del viejo continente con almíbar fresa, y zumo de limón; terminada con nuestro aire de Damasco (espuma de Lyches)
25.000

PASSIFLORA OCEÁNICA

Bebida refrescante con almíbar de Gulupa con Eucalipto, top de soda y garnish de jengibre.
24.000

OPIO DE BENGALA

Bebida refrescante con Limonaria, Jengibre, soda y zumo de limón. (Decorada con carambolo)
24.000

MOJITO SIN LICOR

Bebida refrescante, hierbabuena, limón, almibar de hierbas y ginger ale.
24.000

ROSE FLAVOR

Soda Bretaña con almíbar de Fresa y flor de Jamaica con un toque de romero.
24.000

GREEN FLAVOR

Soda Bretaña, notas cítrica de Feijoa & Lulo con una fresca sensación a Hierbabuena.
24.000

VINO TINTO

ENATE

Vino Español - Valle del Somontano. Vino de la Casa, Cabernet - Merlot, con sabores a Frutos del Bosque (Grosella y Zarzamora), matices florales y especias como pimienta y vainilla.
Copa
53.000
Botella
260.000

EL ENEMIGO MALBEC

Realizado por bodegas Aleanna, provincia de Mendoza, es de cuerpo compacto, con ciertos tonos de fruta roja algo madura, taninos más macizos, firmes y algo secantes.
Botella
520.000

MARQUES DE MURRIETA

Vino Español - D.O Rioja Notas balsámicas especiadas y toques de roble con aroma a frutas silvestres.
385.000

EMILIO MORO FINCA RESALSO

Vino Español - D.O Ribera del Duero. Vino Tempranillo de color violeta intenso, notas de frutos negros maduros y aromas florales.
Botella
290.000

LOS INTOCABLES MALBEC

Su innovador proceso de elaboración, que contempla una maduración del vino de 12 meses en barricas de roble Bourbon, desprende aromas a humo, chocolate y caramelo.
En boca, el tostado medio, aporta sabores a vainilla y a mermelada de frutos rojos cocidos, como las moras y las ciruelas.
Botella
245.000
Nuevo

COTO CRIANZA

Clásico y reconocido vino tinto de la Denominación de Origen Calificada Rioja (España). Elaborado principalmente con uva Tempranillo, destaca por su gran versatilidad.
Botella
205.000
Nuevo

ADOBE ORGANICO

Vino Chileno - D.O Valle de Colchagua. Vino Carmenere, con notas de ciruela, sabores tostados y grosellas negras.
Botella
190.000

VINO BLANCO

ENATE CHARDONAY

Vino Español - Valle del Somontano. Vino de la Casa, Chardonnay, de color amarillo pálido notas de manzana verde y melocotón maduro, fresco y de acides prolongada.
Copa
53.000
Botella
260.000

MAR DE FRADES

Vino Español - D.O Rías Baixas. Vino Albariño de color limón, con notas salinas, lichi, hierba fresca y pera.
Botella
370.000

RAMÓN BILBAO VERDEJO

Vino Español - D.O Rueda. Vino Verdejo, de color amarillo verdoso, con aromas a jazmín, fruta blanca & hierbas, fresco en boca con acidez prolongada.
Botella
210.000

TRIVENTO MALBEC

Copa
43.000
Botella
195.000
Nuevo

VINO ROSÉ

ENATE ROSE

Vino Español - Valle del Somontano. Vino de la Casa, Cabernet Sauvignon, sabor intenso y afrutado, en el que resaltan los aromas de arándanos y frambuesas, es fresco y persistente.
Botella
260.000
Copa
53.000

ALMA MORA SYRAH

Alma mora se deja descubrir por su frescura; con aromas florales, frutas rojas maduras con tintes balsámicos.
En boca es fresco, untuoso y natural.

Botella
190.000
Nuevo

MIONETTO PROSECCO DOC TREVISO BRUT

Sabor Fresco y vivo, con acidez equilibrada y sabores de frutas cítricas y melaza, es ligero y burbujeante con una acidez equilibrada.
Botella
210.000
Nuevo

MEZCAL MONTELOBOS


Trago
42.000
Botella
530.000

MEZCAL OJO DE TIGRE


Trago
39.000
Botella
480.000

MEZCAL UNION

Trago
39.000
Botella
430.000

JOSE CUERVO RESERVA DE LA FAMILIA EXTRA

 RESERVA DE LA FAMILIA EXTRA AÑEJO
Trago
150.000

DON JULIO 70

Trago
79.000
Botella
890.000

DON JULIO AÑEJO

Trago
63.000
Botella
740.000

DON JULIO REPOSADO

Trago
52.000
Botella
640.000

DON JULIO BLANCO

Trago
45.000
Botella
580.000

MAESTRO DOBEL

Trago
55.000
Botella
790.000

CENTENARIO BLANCO


Trago
25.000
Botella
260.000

JIMADOR BLANCO

Trago
25.000

WHISKY SINGLE MALT

GLEMORANGIE 18 AÑOS

Trago
105.000
Botella
1.200.000

GLENROTHES 18 AÑOS

Botella
1.750.000

MACALLAN SHERRY OAK CASK 12 AÑOS

Trago
90.000
Botella
1.250.000

GLENFIDDICH 18

Trago
75.000
Botella
1.070.000

GLENFIDDICH 15

Trago
50.000
Botella
765.000

GLENFIDDICH 12

Trago
49.000
Botella
540.000

WHISKY BLEND SCOTCH

JOHNIE WALKER BLUE LABEL

Trago
150.000

JOHNNIE WALKER 18

Trago
60.000
Botella
930.000

JOHNNIE WALKER DOUBLE BLACK

Trago
39.000

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL

Trago
37.000
Botella
420.000

BUCHANAN´S 12

Trago
39.000
Botella
480.000

OLD PARR 12

Trago
39.000
Media
290.000
Botella
470.000

WHISKEYS AMERICAN & IRISH

JACK DANIEL'S GJ

Trago
39.000
Botella
490.000

JACK DANIEL´S SINGLE BARREL

Trago
55.000
Botella
770.000

JACK DANIEL´S #7

Trago
33.000
Media
190.000
Botella
380.000

JACK APPLE

Trago
29.000
Botella
350.000

JACK DANIEL´S HONEY

Trago
25.000
Botella
330.000

JACK DANIEL´S FIRE

Trago
27.000
Botella
320.000

BULLEIT BOURBON

Trago
39.000
Botella
425.000

BULLEIT RYE

Trago
40.000
Botella
470.000

MONKEY 47

Trago
85.000
Botella
782.000

HENDRICK'S

Trago
55.000
Botella
580.000

TANQUERAY TEN

Trago
53.000
Botella
610.000

TANQUERAY LONDON

Trago
45.000
Botella
420.000

BOMBAY SAPHIRE

Trago
39.000
Botella
483.000

GORDONS PINK

Combina el clásico sabor de su ginebra seca (London Dry) con el dulzor y aroma natural de fresas, frambuesas y grosellas rojas. Tiene un sabor más suave, afrutado y un tono rosa característico. 
Trago
30.000
Botella
265.000
Nuevo

ZACAPA XO

Botella
1.750.000

LA HECHICERA

Trago
47.000
Botella
620.000

ZACAPA 23

Trago
55.000
Botella
870.000

SAILOR JERRY

Trago
23.000
Botella
235.000

MEDELLIN 8 AÑOS

Trago
29.000
Media
145.000
Botella
230.000

MEDELLIN 5 AÑOS

Trago
23.000
Media
110.000
Botella
185.000

PARCE 12 AÑOS

Trago
45.000
Botella
660.000

PARCE 8 AÑOS

Trago
29.000
Botella
460.000

GREY GOOSE

Trago
40.000
Botella
550.000

CIROC

Trago
40.000
Botella
545.000

KETEL ONE

Trago
35.000
Botella
450.000

VODKA SMIRNOFF

Se elabora a partir de granos seleccionados, pasando por un riguroso proceso de triple destilación y diez filtraciones a través de carbón activado, lo que resulta en una bebida excepcionalmente suave y de sabor neutro.
Botella
220.000

BASMOON

Trago
40.000

ABSOLUT

Trago
25.000
Media
160.000

AGUARDIENTE ANTIOQUEÑO

Trago
17.000
Media
90.000
Botella
160.000

AGUARDIENTE ANTIOQUEÑO SIN AZÚCAR

Trago
17.000
Media
90.000
Botella
160.000

AGUARDIENTE ANTIOQUEÑO VERDE

Trago
17.000
Media
90.000
Botella
160.000

COGNAC HENNESSY VS

Trago
45.000
Botella
590.000

JÄGERMEISTER

Trago
23.000
Media
185.000
Botella
275.000

BAILEYS

Trago
17.000
Botella
190.000

PISCO

Trago
35.000

CAMPARI

Trago
27.000

AMARETTO DISARONNO

Trago
25.000

FERNET

Trago
25.000

LICOR 43

Trago
25.000

CERVEZAS PREMIUM Y ARTESANALES

CERVEZA RUFINA

Cerveza Rufina IPA
4.7% ALC/VOL

Una IPA nacida entre montañas y brasas. Su intensa carga de lúpulo libera notas cítricas y tropicales con un amargor equilibrado que despierta los sentidos. Hecha para levantar el vaso, compartir historias y disfrutar la libertad en cada sorbo.
22.000
Nuevo

CERVEZA LIEFMAN

Es una bebida afrutada y refrescante con un color rojo intenso, un sabor que combina dulzor y acidez, y notas de cereza, frambuesa, fresa, arándano y saúco. 
35.000
Nuevo

TORRE ALTA EL PEDALISTA

Esta cerveza de color cobre oscuro, casi negro, evoca notas de frutos secos, ciruelas, pasas, caramelo y un toque de chocolate. 
29.000
Nuevo

TORREALTA DAMA ALEGRE

Elegante, sofisticada y clásica. Cerveza rubia fuerte, especiada con semillas de cilantro, anís y cascaras de naranja.
29.000

TORREALTA NIÑO SIN PADRE

Cerveza estilo IPA, amarga con notas frutales, como maracuyá, durazno, mango y cítricos. Refrescante y aromática.
29.000

ASAHI SUPER DRY

Perfil: Lager Japonesa (Rice Lager). Cerveza ultra refrescante, de cuerpo ligero y corte seco. Su elaboración con arroz logra una efervescencia limpia y sin amargor residual, ideal para limpiar el paladar entre bocados grasos o especiados.  
Maridaje sugerido: Perfecta para acompañar el Ceviche de Tocino, el Puerco al Barril o entradas crocantes como los Nachos Rufinos y Alitas Voladoras. Su final seco neutraliza la grasa del chicharrón y resalta el toque cítrico del plato.
22.000
Nuevo

PERONI NASTRO AZZURRO

Perfil: Premium International Lager. Elaborada con maíz italiano Nostrano dell'Isola, ofrece una entrada suave con notas matizadas de malta, balanceada con un sutil aroma herbal y un amargor cítrico, limpio y equilibrado en el retrogusto.  
Maridaje sugerido: Ideal para acompañar, la Trucha Campera a las Brasas o la Ensalada de Burrata, Hamburguesa de La Huerta.
Sus matices cítricos y de lúpulo se realzan con finas hierbas y los sabores lácteos frescos.
22.000
Nuevo

CERVEZAS

REFAJO RUFINO

Bebida tipa que combina cerveza heineken y gaseosa colombiana, mezcla suave y refrescante, acompañada de aguardiente, toronja, naranja y ochuva, perfecto para compartir.
83.000

3 CORDILLERAS MONA

Cerveza colombiana estilo Blonde Ale de carácter refrescante y ligero. Combina maltas de dos hileras con lúpulo inglés, ofreciendo un brillante color dorado, un suave amargor y un 3,9% de alcohol.
21.000

3 CORDILLERAS MESTIZA

Cerveza artesanal de tipo American Pale Ale (APA). Se caracteriza por su color ocre, aromas florales y cítricos, de sabor amargo.
21.000

3 CORDILLERAS MULATA

Cerveza de color rojo intenso, tipo Amber Ale. Se caracteriza por su sabor malteado, con toques tostados y acaramelados, con un final amaderado.
21.000

3 CORDILLERAS NEGRA

Cerveza tipo Stout con un aroma a café y cocoa. Es fuerte y con mucho cuerpo, pero deja sensaciones dulces con aromas a chocolate.
21.000

3 CORDILLERAS ROSADA

Cerveza tipo Rosé, elaborada con maltas y trigo, que se distingue por su sabor y aroma a frutos rojos, ofreciendo una experiencia refrescante
18.000

HEINEKEN

Es una cerveza tipo Pale Lager de origen holandés, con una graduación alcohólica de 5,0% vol., reconocida mundialmente por su característico sabor equilibrado
PINTA
21.000
BOTELLA
16.000

CERVEZA SOL

Cerveza clara de tipo lager mexicana, caracterizada por su cuerpo ligero, bajo amargor y un contenido de alcohol que ronda entre el 4.2% y el 4.5%
16.000

CLUB DORADA

Cerveza tipo Lager elaborada en Colombia por Bavaria, con un contenido alcohólico de 4.7%.
15.000

CORONA CERO

Diseñada para aquellos que desean disfrutar del sabor característico de una Corona sin los efectos del alcohol, mantiene la esencia refrescante y ligera.
15.000

COSTEÑITA

Conocida de la costa atlántica ligera y refrescante, rápida de tomar por su tamaño a temperatura perfecta, ligera en maltas y lúpulo.
11.000

LIMONADA DE CABERNET & ROMERO

Deliciosa limonada frappé terminada con una reducción de vino cabernet.
19.500

LIMONADA DE COLD BREW

Bebida fría con alto contenido de cafeína, refrescante y energizante, con notas cítricas a base de cold brew.
16.500

LIMONADA DE LYCHEES

La frescura del limón se combina con la dulzura del Lychee, creando una bebida refrescante y revitalizante con cada sorbo.
16.500
Nuevo

LIMONADA NATURAL

Deliciosa limonada frappé
15.500

SORBETE MANGO BICHE

Limonada de Mango Biche con sal de chiles.
16.500

FRUTOS DEL TROPICO

Jugo de maracuya, mango y uchuva.
16.500

FRUTOS SALVAJES

Jugo de fresa, mora y uva isabella.
16.500

RED BULL

19.500

MIL976 TONICA

Indi, Ocean, Ginger Beer, Cero Calorias, y Toronja.
19.500

PERRIER AGUA CARBONATADA

17.500

SODA DE TAMARINDO

Mil976 tonica de Tamarindo, limón mandarino, michelada con sal de chiles
14.500
Nuevo

TE HATSU

Amarillo, Blanco o Negro.
15.500

BRETAÑA

Bebida carbonatada tipo soda, sin calorías, con burbujas únicas y máxima sensación refrescante.
10.500

AGUA HATSU

Sin gas - Con Gas.
10.500

GASEOSA

Manzana, colombiana y canadry. 
10.500

La rufina

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