ROOM SERVICE
Hemos elegido platos especiales para room service con los cuales podemos comprometernos a llevártelos de buena calidad. Los platos de nuestra carta que no veas aquí , es porque no podemos cumplir nuestra promesa de calidad en este servicio.
Por esta misma razón te llevaremos en empaques de domicilio estas opciones.
Hemos elegido platos especiales para room service con los cuales podemos comprometernos a llevártelos de buena calidad. Los platos de nuestra carta que no veas aquí , es porque no podemos cumplir nuestra promesa de calidad en este servicio.
Por esta misma razón te llevaremos en empaques de domicilio estas opciones.
BREAKFAST
LOS DESAYUNOS INCLUYEN:
Una canasta de amasijos y pan fresco hechos por nosotros, plato de fruta, plato de quesos, bebida fría, bebida caliente y nuestro detox para iniciar la mañana
AREPA RELLENA
Recomendado
BREAKFAST BURGER
WAFFLES DE PAN DE BONO
PANCAKES DE RICOTTA
AVO TOAST
Recomendado
CALENTADO DE FRIJOLES
PARFAIT
BOWL DE FRUTA CON GRANOLA
HUEVOS AL GUSTO
FOR THE TABLE
Sabores pensados para el centro de la mesa
TABLAS AL CENTRO PARA DOS
TABLA DE COSTILLA
55.000
Recomendado
CEVICHE DE CHICHARRON Y CHUNCHULLA
Recomendado para compartir entre dos personas
55.000
SOUPS AND CREMS
No hay mejor lugar que un corazón cobijado por la delicadeza de una crema hecha con tiempo y amor. Las cremas para room service llegan en empaque de domicilio para garantizar el calor de estas.
CREMA DE TOMATE Y SANDUCHE DE QUESOS
Crema de tomate ahumado, acompañada con un sanduche de quesos colombianos en pan brioche
35.000
Recomendado
CREMA DE ZAPALLO Y ZANAHORIA
Crema de zapallo y zanahoria con queso azul y croutons de pan artesanal
30.000
BASTO PIZZAS
SERRANA
Salsa pomodoro, queso mozzarella, pesto de kale, jamón serrano, salsa basto picante y dulce, rúgula.
42.000
CHORIZO, EL RECUERDO DE LA NONA
Salsa pomodoro, queso mozzarella, chorizo hecho en Basto, salteado con kale, peperonccino y vino blanco, acompañado de queso parmesano de búfala de la finca Como Antes.
42.000
BIANCA
Queso mozzarella. queso madurado de búfala picante de la finca Como Antes, queso azul, Ciligines de búfala, compota de cebolla caramelizada y albahaca
42.000
Recomendado
MARGARITA FRITA
Nuestra versión, de una de las comidas tradicionales callejeras del sur de Italia, Salsa pomodoro, queso mozzarella y albahaca
38.000
PANCETA
Salsa pomodoro, queso mozzarella, Panceta ahumada, puré de plátano maduro mayo especial basto
42.000
Recomendado
Todos nuestros bowls vienen acompañados de mix de hojas verdes orgánicas, pepino en vinagre, noodles en zucchini, ceviche de mango, tomate cherry, maíz y un carbohidrato. Elige tu salsa: suero costeño, mayo picante-dulce, tahine con limón.
Camarón
Camarón a la plancha o en ceviche, con arroz con coco.
42.000
Pollo
Pollo apanado o a la plancha con puré de plátano maduro o arroz con coco.
42.000
Recomendado
Vegetariano
Setas a la plancha con puré de plátano maduro.
42.000
SANDWICH KENTUCKY BASTO
45.000
SANDWCH STEAK DE CORDERO
40.000
BURGER CARNE
Pan hecho en nuestra cocina, carne de morrillo y pecho, chorizo, acompañada de papas fritas y mayo dulce.
45.000
BURGER VEGGIE
Pan hecho en nuestra cocina, falafel, baba ganoush, queso, acompañada de papas fritas y mayo dulce.
28.000
DESSERTS
TORTA DE ALMOJABANA
22.000
TORTA DE CACAO
20.000
HOMENAJE AL MILO
20.000
